① 鹹肉西葫蘆米飯怎麼做好吃
原料
大米、鹹肉、西葫蘆、油、鹽、料酒、姜、雞精、鮮抽
鹹肉西葫蘆
折疊編輯本段製作步驟
1.准備好所有食材。大米淘凈，鹹肉洗凈切小塊。
2.西葫蘆洗凈切小塊。
3.鍋里油熱，放下薑片，鹹肉煸炒。
4.加料酒，適量水，悶煮15分鍾。
5.把米放入電飯鍋。
6.加適量水，煮至收水。
7.放入鹹肉。
8.放入西葫蘆，悶煮10分鍾。
9.加些鹽，雞精，鮮抽，攪拌均勻即可。
詞條標簽：食物
② 西葫蘆煮稀飯做法
西葫蘆炒飯
作者： 王小拿手
轉自下廚房
③ 怎樣做西葫蘆好吃
蒜泥拌西葫蘆
主料： 西葫蘆 200克
配料： 大蒜 30克 木耳(水發) 25克 蝦米 15克
調料： 香油 2克 鹽 3克 味精 1克 醋 5克 各適量
製作方法
1. 西葫蘆洗凈去皮，瓤、切條，與黑木耳一同放入開水鍋中焯熟，撈出瀝水；
2. 黑木耳泡發洗凈後切絲；
3. 將西葫蘆條、黑木耳、海米裝入盤中，加入鹽、味精、醋、蒜泥、香油拌勻即可。
烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。