1. 炒米線家常做法，正宗炒米線怎麼做
准備材料
拌飯醬：兩湯匙、米線：一包、生抽：半湯匙、白糖：一點點、香菜：一小把。
1、鍋里放水燒開，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鍾後，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鍾，撈出瀝干水份
2. 怎麼炒米線好吃
用料：
細米線，小米椒，杭白菜，小蔥，雞蛋，胡蘿卜，大蒜，油，生抽，鹽。做法：
做炒米線，小編選用細一點的米線，比較好吃。先將米線用水泡軟。(用熱水泡比較快。)小米椒切圈兒。杭白菜切絲。胡蘿卜切絲。小蔥切末兒。大蒜切末兒。鍋內倒油，打一顆雞蛋，用鏟子滑散。放入細米線翻炒均勻。把切好的胡蘿卜絲和杭白菜絲倒入鍋內，翻炒均勻。加入切好的蒜末和辣椒圈，翻炒均勻。淋入一點生抽炒上色，加鹽調味。翻炒均勻以後就可以出鍋了。
這道炒米線是不是很簡單，而且非常的快手。
3. 米線怎麼炒出來的好吃
炒米線的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜
精品主食
青少年食譜
營養不良食譜
增肥食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒炒米線的製作材料：
主料：秈米粉（排米粉）400克
輔料：綠豆芽200克,韭菜100克
調料：鹽4克,味精2克教您炒米線怎麼做，如何做炒米線才好吃
1.
米線放在開水中焯熟，過冷水後瀝干；
2.
豆芽在不放油的鍋內干炒至熟，盛起待用；
3.
燒熱油鍋，放入米線及韭菜炒透，加入豆芽及鹽、味精炒勻盛盤。
什錦炒米線的做法詳細介紹
菜系及功效：粵菜
什錦炒米線的製作材料：主料：米線,豬肉
輔料：青紅柿子椒,洋蔥,豆芽
調料：鹽,雞精,白糖,醬油,香油
什錦炒米線的特色：香軟滑爽，富有彈性。
教您什錦炒米線怎麼做，如何做什錦炒米線才好吃1、將青紅柿子椒、洋蔥、豬肉分別切成絲，米線煮熟取出過涼，加少許植物油攪拌均勻備用；
2、坐鍋點火倒入油，下肉絲煸炒，再放入柿子椒和洋蔥一起翻炒，加鹽、醬油、雞精、白糖調味，倒入適量水，再放入米線、豆芽翻炒至熟出鍋即可。
提示：米線下入鍋炒時，先不要翻動，防止粘鍋。
4. 炒米線怎麼做好吃又簡單
做法
製作材料
米線350克，豬肉絲80克，韭萊段20克，綠豆芽10克，水發冬菇絲2克，精鹽4克，咸醬油、辣椒油各3克，甜醬油5克，肉上湯10克，味精2克，熟豬油30克。
1.炒鍋上火，加入油將肉絲劃開，瀝去油。
2.炒鍋上火，放入油，五成油溫時，下冬菇絲煸炒出香味，再放入韭菜段、米線、綠豆芽、肉絲，下鹽、咸甜醬油、上湯，徐徐翻鍋，不能把米線攪碎，待收干水分後；下味精、辣椒油出鍋裝盤。
製作要領
炒米線不能炒短，保持5厘米以上的長度。
營養價值
質量好的米線是有營養的米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等具有熟透迅速、均勻耐煮不爛爽口滑嫩煮後湯水不濁易於消化的特點特別適合火鍋和休閑快餐食用。提示米線在泡製過程中營養容易流失因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養適當的調料同時又能讓米線美味。 「有人說吃一碗米線相當於吃一個塑料袋」 這個說法沒有科學依據除非米線是假冒偽劣
5. 突然想吃米線了，米線如何做才好吃
首先把米線放到鍋里，煮熟之後再撈出來放到碗里。然後在碗里加一點生抽，食鹽，香辣醬，胡蘿卜絲，黃瓜丁，攪拌均勻即可。