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赤豆粽子怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-06-24 00:59:14

⑴ 赤豆粽怎麼做好吃竅門

赤豆要先泡一夜瀝干,然後加糖隔水蒸熟成蜜豆。糯米不要泡得太長時間,甚至可以不泡。包好後用高壓鍋煮1小時,關火再悶一小時。

⑵ 紅豆粽子怎麼做好吃,紅豆粽子的製作方法

主料糯米1000克紅豆300克花生100克紅棗50克輔料粽子葉60片
步驟
紅豆粽子的做法步驟11.花生、紅豆適量,用水泡上,我泡了一夜
紅豆粽子的做法步驟22.糯米適量,淘洗干凈,再加水泡兩個小時
紅豆粽子的做法步驟33.紅棗適量,洗干凈
紅豆粽子的做法步驟44.把紅棗去核切小塊,吃起來方便
紅豆粽子的做法步驟55.把所有材料攪拌均勻,可以開始包啦
紅豆粽子的做法步驟66.把礦泉水瓶子的上半部分剪下來,用這個包很容易噢
紅豆粽子的做法步驟77.把粽子葉從中間折一下,放裡面
紅豆粽子的做法步驟88.下面是這樣的,不能有太大縫隙,否則會漏米
紅豆粽子的做法步驟99.然後裝適量餡
紅豆粽子的做法步驟1010.最後把葉子蓋上,翻過來把瓶子拿下來,用繩子捆住
紅豆粽子的做法步驟1111.包好了,是不是很簡單呢
紅豆粽子的做法步驟1212.全部包完,開始煮
紅豆粽子的做法步驟1313.鍋里加適量水,水要沒過粽子,開鍋後煮了30分鍾,一小時後開鍋
紅豆粽子的做法步驟1414.出鍋嘍

⑶ 紅豆包粽子怎麼做好吃

  • 主料

  • 糥米

    500克

  • 紅豆

    80克

  • 輔料

  • 15克

  • 白砂糖

    15克

  • 粽葉

    適量



  • 步驟

  • 11.入電高壓鍋加水漫過粽子。選擇豆類啟動,解壓後即可食用。




  • 小貼士

  • 1.用熱油拌炒糥米,米粒即Q又晶瑩,還不粘粽葉。
    2.煮的時間要根據粽子的大小和包的松緊決定。
    3.放涼過食用,口感更好。

⑷ 紅豆粽子煮多久能熟 紅豆粽子怎麼煮

紅豆粽子怎麼煮?1、紅豆粽子可以用高壓鍋煮,煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子,並且水面一定要浸過粽面。2、高壓鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鍾,然後關火燜20分鍾,最後將壓力閥取下,將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之後中火還需煮制2小時以上。3、在煮粽過程中如需加水應加入沸水,而不要添加冷水。4、煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,成甜適中,香嫩鮮美是為上品。

⑸ 赤豆粽的做法和包法

紅豆 200g糯米 500g粽葉 若干棉繩 適量。
1、將紅豆洗干凈,放入鍋內加水煮沸,將水倒掉。
2、泡糯米:將糯米洗凈後,泡2~3h,感覺糯米有一些長大了,就好了。
3、洗粽葉:粽葉泡熱水(大約2h),軟化粽葉。包粽子之前,將浸泡的水倒掉,用刷子將粽葉的正反面都刷一次,再泡到清水中。
4、將煮好的紅豆和浸泡好的糯米拌均勻,一顆顆的紅白分明,很容易就知道是否均勻了。洗干凈的粽葉,2片正反放,有葉脈的面放下面。
5、粽葉1/3處折成杯子狀,將生的紅豆飯加入,包好後用棉繩綁好。(松緊要適當)
6、煮一鍋沸水,將包好的紅豆粽放入,水要能蓋過粽子。水滾後,轉中小火,再煮2.5~3h,不要開鍋蓋再悶15分。在滾煮的過程中,水會減少,一定要加熱水,別讓溫度降低了,米會煮不透的。悶過15分鍾的粽子,就可以起鍋,吊起來或在架上瀝出多餘的水分。即可。

⑹ 紅豆粽子的做法,紅豆粽子怎麼做好吃,紅豆粽子

用料
主料

糯米1000克

紅豆250克

輔料
粽葉
250克
棉線
適量
紅豆粽子的做法
1.
准備好食材

2.
把米淘洗干凈

3.
挑選好紅豆,洗凈

4.
把粽子葉在開水鍋里焯水後,放冷水裡

5.
把紅豆和米拌勻

6.
准備好綿線

7.
把葉子層疊好

8.
捲成漏斗狀。下面要卷緊了哦。要不會漏米。左手的食指和拇指捏住接頭

9.
放上拌了紅豆的糯米。然後換右手捏住左手捏的那一處。左手輕拿著漏斗

10.
把葉梢折回來。捏一下,這樣上面就為三角形

11.
再向左邊折去

12.
再從後面折回來

13.
放在右邊。用左手捏住葉梢

14.
用綿線繞兩圈扎緊

15.
包好的粽子

16.
全部包好,開水下鍋

17.
中小火煮約2小時,中途要加水,或中途翻一次

⑺ 請指點下豆沙棕赤豆棕怎麼做才好吃

豆沙棕赤豆棕

⑻ 紅豆粽子的做法和配料

紅豆粽子怎麼包?

粽子口味多種多樣,不妨來試試紅豆粽子吧!我們將為您帶來紅豆粽子的做法。

端午節將至,

你喜歡吃什麼口味的粽子呢!

大嘴廚房 今天將為大家分享紅豆粽子的做法和配料,希望能夠幫助到大家。

1.將糯米淘洗干凈,放入清水裡浸泡至能捏碎,備用。

2.將紅豆洗凈,泡1.5小時後再和糯米放在一起拌勻,備用。

3.將粽葉300克洗凈,放入鍋內煮約半小時取出,用涼開水浸泡,備用。

4.取泡好洗凈的粽葉三四片擺齊,捲成圓錐形的筒,放入拌和的糯米和紅豆,包成粽子形狀,用繩扎緊。

5.將包好的粽子碼放在鍋內,加入清水用旺火煮約2小時後,改用小火燜約3小時,即可食用。

⑼ 紅豆粽子的做法

紅豆粽子
此粽子白紅相間,甜香滋潤。

材料
主料:糯米1000克,輔料:赤小豆300克

做法
1.將糯米淘洗干凈,放入清水裡浸泡至能捏碎,備用。
2.將紅豆洗凈,泡1.5小時後再和糯米放在一起拌勻,備用。
3.將粽葉300克洗凈,放入鍋內煮約半小時取出,用涼開水浸泡,備用。
4.取泡好洗凈的粽葉三四片擺齊,捲成圓錐形的筒,放入拌和的糯米和紅豆,包成粽子形狀,用繩扎緊。
5.將包好的粽子碼放在鍋內,加入清水用旺火煮約2小時後,改用小火燜約3小時,即可食用。

小訣竅:
食物相剋:
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。

⑽ 怎麼做紅豆粽子最簡單

紅豆粽子

簡介

此粽子白紅相間,甜香滋潤。

材料

主料:糯米1000克,輔料:赤小豆300克

做法

1.將糯米淘洗干凈,放入清水裡浸泡至能捏碎,備用。

2.將紅豆洗凈,泡1.5小時後再和糯米放在一起拌勻,備用。

3.將粽葉300克洗凈,放入鍋內煮約半小時取出,用涼開水浸泡,備用。

4.取泡好洗凈的粽葉三四片擺齊,捲成圓錐形的筒,放入拌和的糯米和紅豆,包成粽子形狀,用繩扎緊。

5.將包好的粽子碼放在鍋內,加入清水用旺火煮約2小時後,改用小火燜約3小時,即可食用。