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臘鴨腿怎麼做好吃竅門竅門

發布時間: 2022-06-23 18:46:26

『壹』 臘鴨腿怎麼做好吃 mi

把臘雞腿剁成一小塊一小塊的,然後放在一個中等大小的碗里,放上適量姜絲和蔥絲(按各人喜好,但不宜過多),再放入半勺黃酒,就平時喝湯的小勺子半勺,然後隔水蒸,蒸熟了就可即食。我覺得這樣做臘雞腿挺好吃的妙手烹飪臘鴨燉豆腐原料:
臘鴨腿2隻、豆腐200g、青筍球6個、胡蘿卜球6個、蔥段5g、蒜片5g
調味料:
鹽、料酒、生抽、蚝油、魚露、高湯、雞粉
因蚝油魚露有鹹味,鹽要少加或不加
做法:
1、臘鴨豆腐切塊,青筍胡蘿卜和豆腐分別焯水,臘鴨放入加料酒的鍋中焯水;
2、臘鴨放入油鍋滑油備用,留底油下入蔥蒜爆香,加料酒臘鴨噸10分鍾;
3、再加青筍胡蘿卜和豆腐,調味料燉5分鍾

『貳』 臘鴨腿怎麼做好吃的家常做法

臘鴨腿應該跟臘肉性質差不多吧,可以蒸著吃,也可以燉菜吃

『叄』 臘鴨腿怎麼做好吃又簡單竅門

臘鴨腿燉土豆

『肆』 臘鴨腿怎麼做好吃竅門

把臘雞腿剁成一小塊一小塊的,然後放在一個中等大小的碗里,放上適量姜絲和蔥絲(按各人喜好,但不宜過多),再放入半勺黃酒,就平時喝湯的小勺子半勺,然後隔水蒸,蒸熟了就可即食。我覺得這樣做臘雞腿挺好吃的妙手烹飪臘鴨燉豆腐原料:
臘鴨腿2隻、豆腐200g、青筍球6個、胡蘿卜球6個、蔥段5g、蒜片5g
調味料:
鹽、料酒、生抽、蚝油、魚露、高湯、雞粉
因蚝油魚露有鹹味,鹽要少加或不加
做法:
1、臘鴨豆腐切塊,青筍胡蘿卜和豆腐分別焯水,臘鴨放入加料酒的鍋中焯水;
2、臘鴨放入油鍋滑油備用,留底油下入蔥蒜爆香,加料酒臘鴨噸10分鍾;
3、再加青筍胡蘿卜和豆腐,調味料燉5分鍾

『伍』 臘鴨腿怎麼做好吃 超簡單

主料
臘鴨腿
1支

輔料

適量

適量
細青椒
2個
細紅椒
2個
生薑
適量
蒜頭
適量
香菜
適量
生抽
適量
白酒
適量

步驟

1.生薑蒜頭拍碎。

2.青紅椒切碎備用。

3.香菜洗凈切段。

4.臘鴨腿洗凈剁成小塊。

5.鍋內燒開水,倒入臘鴨塊飛水後撈起濾水。

6.坐鍋熱油,倒入臘鴨塊煎出油來。

7.待臘鴨腿煎至皮微黃時,倒入生薑蒜頭一起煸香。

8.淋少許生抽調味。

9.淋少許白酒提香。

10.倒入青紅椒炒出辣味。

11.待青紅椒斷生時倒入香菜翻炒。
小貼士
臘鴨腿本身有味道,不需要加鹽了

飛水的時候開水裡加少許白酒可去異味。

『陸』 臘鴨腿怎麼做好吃

臘鴨腿炒干土豆片好吃。

主料:臘鴨腿1隻、干土豆片100g。

輔料:鹽適量、干木耳適量、青椒1個、小紅辣子5個、蒜頭4個、小蔥2根、豆瓣醬1勺。

臘鴨腿炒干土豆片的做法

1、准備好所需要的食材。

『柒』 臘肉臘鴨腿怎麼做好吃

1.臘鴨腿一個

2.大蔥和辣椒

3.斬好的臘鴨放入壓力鍋蒸,調到稀飯的位置

4.生薑,大蔥和辣椒切好備用

5.鍋里添油放入生薑和辣椒翻炒一會

6.再放入大蔥

7.加點鹽翻炒

8.再倒入蒸好的臘鴨腿炒兩分鍾就行了

9.最後加點雞精就可

『捌』 臘鴨腿怎麼做好吃 ww

臘鴨腿飯

材料
臘鴨腿1隻,姜適量,蒜適量,蔥適量,生抽適量,油適量

做法
1.將臘鴨腿切件。
2.用姜、蔥、蒜、生抽、油稍微研製。
3.將飯煮到起眼時放入鍋內置於飯上,加入焯熟的生菜,蓋上鍋蓋燜15分鍾就行了。