A. 酸奶湯圓怎麼做
應該是麵粉先放，然後再弄酸奶 ，然後拖成湯圓 ，湯圓就做好了
B. 想要自己做酸辣鮮肉湯圓，那該掌握哪些技巧呢
對了，黑芝麻一定要提前炒熟，用破壁料理機打成粉狀，然後加砂糖蜂蜜調勻作為餡料備用。這款手工黑芝麻湯圓，夥伴們get到了嗎？喜歡的夥伴趕緊拔草吧！為家人和自己送上一碗暖暖的手工黑芝麻湯圓，真的暖心又暖胃，美味又營養喲！說起吃湯圓，真的是童年甜蜜的記憶呀。寒冷的冬季，來上一碗媽媽親手做的湯圓，香滑細膩，咬一口滿滿的黑芝麻餡流出，又香又甜，真的太美味了。
據說元宵象徵合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。正月十五吃元宵，「元宵」作為食品，在中國也由來已久。宋代， 民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ，生意人還美其名曰「元寶」 。小時候生活在北方，沒吃過鮮肉湯圓，一般都是豆沙或黑芝麻餡。自從10多年前來到上海，才嘗試鮮肉湯圓，開始並不喜歡也不會做，因為老公和兒子喜歡，嘗試著自己做，在無數次的失敗後終於學會自己包肉湯圓了，自己做的皮薄餡大非常好吃，家裡的兩個吃貨也特別喜歡，近幾年基本都是自己做鮮肉湯圓。
C. 湯圓怎麼做才能香甜軟糯呢
在日常生活中，如果想要湯圓，更加的香甜軟糯，在製作湯圓的過程中，可以選擇添加適量的豬油，需要用熱水把糯米面燙熟，這樣面團才會更加的軟糯。製作湯圓的方法是非常簡單的，可以提前准備好食材，一定要掌握食材的比例，可以選擇500克的糯米麵粉和400克的黑芝麻糊以及10克的豬油。這樣的比例做出來的湯圓口感會更加的順滑一些，在一個干凈的碗中放入糯米粉，把熱水少量多次的加入到麵粉當中，用筷子攪拌成絮狀，一定要注意熱水是不能夠加太多的，攪拌成絮狀之後，再用手揉成一個光滑的面團。
在煮湯圓的過程中一定要注意，不能夠把水燒開之後再放入湯圓，應該把水煮到7分開的狀態下，再把湯圓放進去，在煮湯圓的過程中，在鍋里倒三次涼水，這樣煮出來的湯圓才會更加的軟糯，涼水的量不能夠加太多一點就可以了。
D. 酸菜湯圓怎麼炒
用料
湯圓 200g
酸菜 50g
蒜末 少許
干辣椒 少許
香菜末 少許
食用油 少許
鹽 少許
酸菜炒湯圓的做法
湯圓
起鍋前加入香菜末，完成！
E. 怎麼煮酸甜小湯圓
家常酸甜小湯圓
食材
湯圓 500克
山楂 100克
冰糖 3顆
米酒 微量
方法/步驟
首先把湯圓准備好，把鍋里放入清水，等到煮開以後，把火關小，放入湯圓煮5分鍾左右。
然後把米酒倒出來微量，山楂切好，去核，都放入鍋中，變成大火煮4分鍾，然後再次把火關小。
最後加入冰糖繼續煮，一定要小火，熬10分鍾左右，看著鍋里湯不多了，而且粘稠，直接出鍋就好。
注意事項
少放冰糖，山楂也要放的適中，才能出現酸甜可口的情況。
F. 酸甜軟糯清新爽口的湯圓，是怎麼製作出來的
製作湯圓並不復雜，只需要將喜歡的餡料嚴實的包裹在糯米粉里可以了，製作湯圓的方法也有兩種。一種是包，一種是裹面（也叫滾湯圓）。至於問題中的酸甜口味的湯圓，餡料中有可能是放入了一些草莓、藍莓一類的果醬。那麼就為大家分享兩款酸甜口味的水果湯圓。
湯圓和元宵都是我們正月十五元宵節吃的一種美食，兩種叫法雖然不同，實際上還是同一種食物，沒有什麼區別。湯圓除了在節日里吃，夏季做成酒釀圓子再放涼，也是非常道可口解暑的甜品。
G. 酸奶餡的湯圓怎麼做，我以前在北京吃過
酸奶餡湯圓做法，酸奶餡湯圓是什麼：
最「奇葩」的4種湯圓，肉餡上榜，第3種聽名字就「聞名喪膽」。
首先第1種肉餡湯圓，顧名思義，這個湯圓裡面的餡料是肉餡的，因為我們平時所吃的湯圓裡面都是一些黑芝麻，味道甜甜的，對於這種肉餡兒的湯圓，很多人還是吃不習慣的，我們國家南方人有些地方會喜歡吃這種湯圓，但是對於北方人來說，很多人都是接受不了這種口味。
第2種酸奶味湯圓，酸奶的口味酸酸甜甜也是大家比較喜歡的一種飲品，現在的人們在製作食品上比較有創意，沒想到把這個酸奶直接包進了湯圓裡面，直接做成了酸奶餡兒的湯圓。
就是不知道下入鍋裡面這個酸奶會不會變質，反正想法是挺好的，比較的有創意，就是不知道大家喜不喜歡這種酸奶餡兒湯圓。
第3種即雞屎湯圓，這個湯圓兒可是非常的奇葩，而且聽它的名字就讓人聞名喪膽，我想很多人聽到這個名字都會拒絕吃這個湯圓，其實這個湯圓兒叫做雞屎藤湯圓，它是一種叫做雞屎藤的植物做成餡料。
H. 酸湯圓面怎麼做才好吃
1）先做餡兒——這個是可以自由發揮的，喜歡什麼就放什麼吧。比如，芝麻餡兒的，我比較偷懶，就用買來的黑芝麻糊加酥油（可以用豬油代替）拌在一起，豆沙餡兒的，就用買來的豆沙罐頭了，若你想做花生餡兒的，就可以把炒熟的花生碎加紅糖加酥油拌勻，若是想吃芋頭餡兒的，就把芋頭去皮蒸熟碾碎加點牛奶白糖，
2）再和面——把開水倒入糯米粉內，用筷子拌勻，水的用量標准攪之後幾乎看不見生面。然後，等不燙的時候，用手揉成面團。這里用熱水和面，是為了好包的緣故，這樣不容易破裂。然後包——把面團揪成大小相等地劑子，把餡兒放進去，輕輕捏劑子，把口封住，揉圓了就是了。按量揪劑(每500克20個)，將劑捏成鍋形，放入澄沙餡，隨後將邊逐漸收口，即咸湯團。
3）再然後，就是把湯圓放到開水鍋里煮，看到湯圓都浮起來之後，加少許冷水，再煮7一8分鍾，當湯團的皮看上去是深玉色，有光澤即熟。