1. 怎麼用微波爐烤餅干呢
微波爐做餅干:
准備好麵粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖，另外您還需要准備好一個具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中，將100克白糖倒入容器中，這樣的黃油在通常的大超市都可以買到，像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到，價錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋器，也可以把幾根筷子握在一起代替.做完的麵粉用"餅干模子"壓出形狀,OK後模子拿開,把面團團放入微波爐的燒烤狀態下,補充一下:微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度，只能設時間，通常我們在燒烤狀態下設4分鍾為宜。4分鍾後香甜酥脆的杏仁餅干做成啦。
三分鍾微波爐餅干做法:
材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100CC,松餅粉150克)
方法:
先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋.牛奶,最後在加入松餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鍾.拿出來趁熱以模型押出形狀即可.
微波爐小餅干！
材料：低粉，黃油，巧克力，花生碎，葡萄乾（這些果仁可以根據自己的口味來調節）糖，雞蛋一個。
做法：把黃油融化，低粉，糖，還有果仁倒入盆中，用黃油和面，不要問我准確的比例哦，只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了（是不是很不夠專業呀
），接著只要把柔好的面揪一小塊下來，在手心中壓成小圓餅就好了，在烤盤中抹上一層黃油，把小餅干擺好，刷上一層蛋液，再微波爐的燒烤檔烤7分鍾就好了！！
成名的藝術家反為盛名所拘束，所以他們最早的作品往往是最好的。
2. 沒有烤箱，微波爐怎麼做餅干
沒有烤箱或者微波爐好像不行的，其實有個微波爐很方便，價錢也很便宜的。
下面介紹幾種做餅乾的方法：
材料：黃油140克 糖粉80克 雞蛋1個 泡打粉1小匙 低筋麵粉200克 薰衣草3.5克（1.5大匙）
先用開水把薰衣草泡2分鍾。再把水倒掉。
1.將黃油軟化，打至松發，大概顏色發白就可以了。加入糖粉，攪拌；
2.一個雞蛋，打散後加入；
3.加入泡過的薰衣草；
4.將粉類全部混合後，篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。
將混合好的面放到冰箱里冷藏一個小時。
烤箱預熱175度。 面團拿出來後，做好造型就可以烤啦。 注意，最好不要弄得太薄了。175度，大約15分鍾就可以了。 因為每個人做的餅干厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。
薄荷餅干
原料：麵粉100克、玉米粉20克、黃油60克、糖60克、薄荷葉適量；
做法：1、溶化黃油；
2、薄荷葉打碎；
3、所有粉料過篩；
4、混合全部材料，成為光滑的面團；
5、擀成片，用梳子紮上小洞；
6、用刀切開，放入烤箱中火20分鍾左右。
方格餅干- 做法---
材料：
黃油150g、砂糖140g、麵粉300g、蛋一個、杏仁碎1/4杯、可可粉一湯匙半，麵粉一湯匙
半、牛奶1湯匙
做法：
1、預熱爐溫180攝氏度
2、麵粉曬勻（基本上不結塊的麵粉都不存在這個必要）
3、黃油加糖打法至乳白色奶油狀（用電動打蛋機，否則手斷了都打不發appear不負責）
4、雞蛋加入黃油中略打（手動打蛋機）
5、300g麵粉分兩次加入黃油，先用手動打蛋機拌勻，後搓勻成粉團
6、將粉團切成兩份，一份加入可可粉，一份加入麵粉，分別搓勻
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的長方形，剩下的擀成3/4cm厚的長方形，放入冰箱冷凍室略
微冷卻，大約30分鍾
8、將3/4厘米厚的面塊切成3/4*3/4見方的長方形 條
9、將1/4厘米厚的麵皮放在底，然後放兩色相隔的餅干條，塗上少許奶，放上顏色相反
的餅干條，塗奶在放上剩餘的，成一個3*3的截面。用麵皮捲起呈正方形，放入冷藏
10、將餅團切成1/2厘米的薄片，排在塗黃油灑麵粉的烤盆裡面
11、以180度烤18分鍾
3. 普通的微波爐怎樣做餅干
我來教你～小餅干&製作方法
我先介紹比較簡單的餅乾的做法^^
首先看看做餅干需要用的材料和工具：麵粉，煉乳，黃油，蛋青，擀麵杖和案板
當然還有烤箱~~沒有烤箱的話只好用微波爐或者煤氣爐+平底鍋了……
先切一塊黃油放到碗里。差不多大就行了^^
然後最好放進微波爐里解凍一下，黃油化均勻了後面比較方便
然後在融化的黃油中加適量的煉乳
可以稍微加多一點，因為後面會加很多麵粉
沒有煉乳就只好加白糖了，這樣做出的餅干在香味上會差一點
最好不要加牛奶，因為牛奶很稀很難控制量，最後就要不斷的加麵粉~~~我可不希望大家做出夠一個班人吃的餅干來-__-
接下來就可以打雞蛋了~
用打蛋器比較好，打到基本上全是泡沫為止
有電動打蛋器就更好了，用筷子可能會比較累
之後把打好的雞蛋加進黃油里去，再加入一點泡打粉
只是泡打粉很不容易買，我一般只好用小蘇打，沒有的話也沒關系，做出來的餅干可能不太脆，但還吃可以吃的^^
切記不要加太多，一點點就夠
再然後就可以加麵粉了
慢慢來，一次不要加太多
加到成為不粘手的面團為止
每次揪一點面團下來，搓成小球，排在烤盤or微波飯盒or平底鍋里
挨個用一隻手的食指和中指並攏壓一下
如果是熱天可將面團放在冰箱里稍稍冷藏一下再壓，這樣成型的餅幹上會有漂亮的指紋^^
最後(終於最後了啊~一個人廢話了好多，好累>__<)
將烤盤放進烤箱上下火190C烤10分鍾左右
or微波飯盒近微波爐高火烤~~我也不知道多久大家可以試一試
or直接將平底鍋放在煤氣灶上~~
最好一直在旁邊看著，以免烤糊
4. 微波爐做餅干簡單做法竅門
下面一起來看看吧微波爐做餅乾的方法吧！
1、食材
低筋麵粉80克，3個雞蛋（取兩個蛋黃，1個全蛋），細砂糖50克
2、做法
(1).首先取一個大碗，打入兩個雞蛋，這兩個雞蛋只要蛋黃，不要蛋清，再打入一個雞蛋，這個雞蛋包含蛋黃和蛋清一起，然後倒入細砂糖到大碗裡面，再取出打蛋器，開高速打發。
(2).保持高速打發至油明顯的紋路之後，轉為最低速，把氣泡清出，這一步的作用直接影響到小餅乾的細膩程度。整理完氣泡之後的液體是非常的細膩的，即使液體滴落後，也不會輕易消失，並且還具有流動性。
(3).然後加入過篩的低筋面飯，待麵粉全部加入之後，採用從底往上翻的方法攪拌均勻。
(4).一直攪拌到麵糊很均勻，沒細膩，且沒有乾粉，麵糊有一些粘稠度。不是有點稀的狀態。
(5).把我們攪拌均勻的麵糊倒入裱花袋裡面，並使用刮刀往前面推，把空氣排出。
(6).然後可以在桌子上放一個小烤盤，再鋪一層油紙，然後用裱花袋擠出小餅干形狀到油紙上。
(7).然後可以把小烤盤放入到微波爐裡面，或者直接是一張不太大油紙，直接把油紙兩邊提起放到微波爐裡面。先開大火烤2分鍾，等冷卻之後，把小餅干翻一面，繼續開大火烤30秒，然後取出來之後，讓它自然冷卻。那麼微波爐做餅乾的全過程到這里就完成了，接下來就是品嘗童年的美味了。
以上就是微波爐做餅乾的全過程，十分的簡單方便，不到半小時即可完成整個過程，手速快的，也許10分鍾左右就可以完成整個微波爐做餅乾的製作。
5. 微波爐餅干要怎麼做才好吃
微波爐餅乾的做法步驟
1
備好所有材料，首先是調制麵粉，為什麼要選用蛋黃呢，因為制出來的餅沒有那麼硬。
2
先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開勱到碗里，然後在蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻。把麵粉篩好到一個容器裡面，中間挖出一個洞。把蛋黃溶液倒進麵粉裡面和好面團，如果感覺有點干就放些鮮奶，調到硬度，干濕度適中。不要太濕，不然會容易粘手，模具成型也不好做。
3
和面團的時候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好辦了
4
和好面團後就用面棒碾開為厚度為3MM左右的面塊，一定要平哦，不然餅干做出來就有些厚薄不一了。
5
用餅干模具一個一個蓋出餅出來，這個過程是比較慢長的。因為都需要人手一個一個做，要有耐心才可以。在盤子里入些麵粉免粘底了
6
最後，把用模具做好的餅干送進微波爐了。先在底盤里刷上一層黃油菜。餅面刷上蛋黃液（這樣看上去會顯得金黃可口一些）。用高火一分鍾，再反過餅干再用高火一分鍾，然後再用中高火兩分鍾就OK了。因為各個微波爐操作不相同的，所以最好烤的時候親自己看看火吧。
6. 微波爐怎樣做餅干，不要黃油怎麼做
不用黃油的話可以利用微波爐製作蛋糕粉餅干。
准備材料：1盒蛋糕粉、2個雞蛋、1/2杯植物油、1茶匙香草精華、12盎司巧克力或其它口味的碎片、3/4杯堅果（或任何其它想添加的東西）。
具體操作有如下幾個步驟：
一、將烤箱預熱到350ºF (180ºC)。通過噴不粘鍋的噴劑或者鋪上烘烤紙來准備餅干紙。
7. 微波爐餅乾的簡單做法
超簡易微波爐餅乾的用料
雞蛋一個 麵粉適量
食用油適量 白糖適量
超簡易微波爐餅乾的做法
1
先把雞蛋，白糖和油裝在保鮮里。
2
然後使勁搖，讓食材融為一體~
3
三大勺，三大勺地加入麵粉，搖勻。不要有結塊。
4
在袋子上剪一個小口，把它擠到烘焙紙上。再壓扁。就可以放到微波爐里烤了，大概兩到三分鍾。看看有沒有烤焦，再考個半分鍾就可以了。
8. 我只有微波爐，如何做餅干
微波爐做餅干:
准備好麵粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖，另外您還需要准備好一個具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中，將100克白糖倒入容器中，這樣的黃油在通常的大超市都可以買到，像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到，價錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋器，也可以把幾根筷子握在一起代替.做完的麵粉用"餅干模子"壓出形狀,ok後模子拿開,把面團團放入微波爐的燒烤狀態下,補充一下:微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度，只能設時間，通常我們在燒烤狀態下設4分鍾為宜。4分鍾後香甜酥脆的杏仁餅干做成啦。
三分鍾微波爐餅干做法:
材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100cc,松餅粉150克)
方法:
先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋.牛奶,最後在加入松餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鍾.拿出來趁熱以模型押出形狀即可.
微波爐小餅干！
材料：低粉，黃油，巧克力，花生碎，葡萄乾（這些果仁可以根據自己的口味來調節）糖，雞蛋一個。
做法：把黃油融化，低粉，糖，還有果仁倒入盆中，用黃油和面，不要問我准確的比例哦，只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了（是不是很不夠專業呀
），接著只要把柔好的面揪一小塊下來，在手心中壓成小圓餅就好了，在烤盤中抹上一層黃油，把小餅干擺好，刷上一層蛋液，再微波爐的燒烤檔烤7分鍾就好了！！
9. 怎麼用微波爐做餅干
微波爐做餅干一
材料：黃油、白糖、雞蛋2—3個、自發麵粉、少許蛋糕發粉或小蘇打、牛奶、鹽、檸檬（擠汁）、去皮花生米。
做法：1、黃油加熱化軟，加入白糖，用力拌勻。分次打入雞蛋，充分攪拌。再摻入加 溫後（40度左右）的牛奶、檸檬汁、麵粉和蛋糕發粉、小蘇打，鹽充分攪拌。三分鍾後再加入去皮花生米再次攪拌。
2、取圓形烤盒，內面塗油防粘，將調好的原料入內捺平。
3、放入微波爐中，用中高火烤10分鍾。
4、微波爐開至燒烤功能，餅干翻面，烤3-5分鍾，離火放涼。
5、將烤好的餅干用手或工具分成小塊即可。
小秘方：1、沒黃油也可用色拉油，豬油替代。2、可將檸檬皮打碎加入其中，代替香精，餅干中有檸檬香味，更可口。3、可根據個人口味，將花生換成核桃、果醬或其它內餡。
微波爐做餅干二
材料：玉米粉100克，麵粉50克，黃油50克，雞蛋2個，白糖20克，黑白芝麻少許：
1、先黃油室溫軟化後加入白糖打成白色，加入一顆雞蛋打勻，為了更香我還加了一勺煉奶，家裡有什麼就加什麼吧！
2、兩種粉攪伴好後放入1再攪好，揉成團後用保鮮袋裝好放進冰箱冷藏1至2小時。
3，拿出來撖薄點，撒上芝麻壓緊，然後用模具壓形狀（我用我家小朋友玩像皮泥的模）沒有的話用飲料蓋也行啊，大點的那種，總之想怎樣做都行，我還在上面抹了點蛋黃，就是全面弄了些出來。
4、用微波爐自帶的轉盤，把這些放在上面，注意了，要用中火三四分鍾的樣子就行，因為功率不同，做的時候要隨時查看，不要燒焦了，要做到裡面有點顏色深些，這樣就好了，反正不行的話就再加幾分鍾，直好OK為止！