前言
材料
主料：；
輔料：
土豆燒雞翅
1
土豆切塊，用鹽水泡一下沖洗干凈，鹽水泡防土豆變色和土豆本身的澱粉粘鍋
2
雞翅加少量鹽，生抽，老抽，雞精，蚝油拌勻，腌一會
3
土豆下鍋加少量鹽，小火煎至金黃
4
油燒熱下薑片雞翅煎一下，雞翅皮有脂肪，煎出油脂口感會更好
5
加適量水燜一下雞翅，再加入土豆一起轉小火至土豆和雞翅能用筷子穿過，加入蔥裝盤即可
❷ 土豆燒雞翅根怎麼做如何做好吃
土豆燒雞翅根的做法步驟11.雞翅根洗凈，用小刀在肉比較厚的地方扎一下，因為我是整根燉的，扎一下容易入味；
土豆燒雞翅根的做法步驟22.鍋里放上水，把翅根放進去，冷水下鍋，煮開，去除血沫；
土豆燒雞翅根的做法步驟33.撈出備用；
土豆燒雞翅根的做法步驟44.炒鍋上火，燒熱，放薑片炒香；
土豆燒雞翅根的做法步驟55.雞翅根放進去翻炒半分鍾左右；
土豆燒雞翅根的做法步驟66.倒入生抽醬油（或者紅燒醬油）翻炒；
土豆燒雞翅根的做法步驟77.倒入開水，沒過雞翅根，大火燒開，轉中火煮一下；
土豆燒雞翅根的做法步驟88.這個時候土豆去皮切塊，大蒜去皮；
土豆燒雞翅根的做法步驟99.把土豆和蒜放進鍋里，放少許鹽調味，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燉熟；（醬油已經是鹹的了，鹽的量要少一點）
土豆燒雞翅根的做法步驟1010.燉至雞翅熟透，土豆綿軟，放少許白糖調味收汁即可出鍋；
土豆燒雞翅根的做法步驟1111.好吃的土豆燒雞翅根就可以裝盤上桌了。那個小油菜是不能吃的哈，只是為了拍照好對焦擺了一下，可以撒綠色的小蔥花的，但孩子們不愛吃，撒上去還得給挑出來，就省了。
❸ 土豆燒雞翅怎麼做
先將雞翅洗干凈，倒一些料酒生薑等調料進料腌制；
將土豆切成小塊，不要太大塊，不容易熟；
准備好配料：生薑、蒜、蔥段、八角、花椒、剁辣椒等；
鍋中倒油燒熱後將生薑。蒜加入油中，然後將腌制好的雞翅倒入鍋中翻炒，再加入八角、花椒；
雞翅炒香後倒入土豆，進行翻炒，然後加適量的水燜，此時加上剁辣椒和少許鹽，蓋上鍋蓋燜；
待土豆熟後即可起鍋。
❹ 土豆燒雞翅的做法步驟圖，土豆燒雞翅怎麼做
材料
雞翅 土豆 青紅椒 蔥姜 八角 桂皮 香葉 生抽 料酒 油鹽
做法
1. 雞翅表面斜切兩刀放入碗中， 加入蔥姜、鹽和料酒腌制十分鍾；
2. 燒熱鍋，放少許油，加入八角、桂皮、香葉和薑片煸炒一下；
3. 將腌制好的雞翅放入；
4. 將兩面煎至金黃；
5. 加入適量的料酒和生抽，翻炒一下；
6. 加入適量的水加蓋煮上五分鍾；
7. 再撈出大料；
8. 加入土豆塊， 加蓋繼續煮上十五分鍾；
9. 加入青紅椒和鹽等調味料，翻炒均勻收汁即可；
10. 盛入碗中， 表面放上小蔥。
小訣竅
1. 雞翅表面劃幾刀方便入味， 加入姜蔥、料酒和鹽先腌制一下；
2. 腌制好的雞翅煎至兩面金黃後再加入料酒、生抽煮上五分鍾；
3. 加入土豆一起煮上十五分鍾（以自己土豆的易熟程度調整時間）；
4. 最後加入青紅椒片和鹽等調味料翻炒均勻， 青紅椒變色後盛出即可。
❺ 翅中燒土豆的做法，翅中燒土豆怎麼做好吃，翅中
主料雞翅中10個土豆2個青椒1/2個紅椒1/2個輔料油適量鹽1茶匙花椒粉1茶匙醬油1勺蚝油1勺料酒1勺蔥姜適量白糖2勺雞精適量
步驟
土豆燒雞翅的做法步驟11.土豆去皮，切小塊，放入清水中浸泡。
土豆燒雞翅的做法步驟22.雞中翅洗凈，兩面劃幾刀，放入盤中，加花椒粉、少許鹽腌制二十分鍾。
土豆燒雞翅的做法步驟33.青紅椒去蒂，去籽（不怕辣者，可以不去），切斜片備用。
土豆燒雞翅的做法步驟44. 熱鍋上油，爆香蔥姜。
土豆燒雞翅的做法步驟55.放入腌好的雞中翅，炒至肉色微黃。
土豆燒雞翅的做法步驟66.加料酒，去腥。
土豆燒雞翅的做法步驟77.加蚝油，調味。
土豆燒雞翅的做法步驟88.加味極鮮醬油，上色提鮮。
土豆燒雞翅的做法步驟99.待入味，放入土豆塊，翻炒均勻。
土豆燒雞翅的做法步驟1010.加適量熱水，蓋鍋，大火燒開，轉中小火，燒十分鍾左右。
土豆燒雞翅的做法步驟1111.加鹽，調味。
土豆燒雞翅的做法步驟1212.加糖，大火五分鍾，收收湯汁。
土豆燒雞翅的做法步驟1313.加青紅椒和雞精，翻炒均勻，即可出鍋。
小貼士
土豆一定要燒透，但不要燒爛。
蚝油屬於各人喜歡，不喜歡者，可以不加。
❻ 的做法，土豆燒雞翅怎麼做好吃，土豆燒雞翅的家常做法
雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蚝油稍腌
2.土豆去皮切丁，准備好姜蒜，干紅辣椒和花椒粒
3.熱鍋下油，油熱後，依次放入干紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香
4.倒入腌好的雞翅塊，翻炒至變色
5.加入土豆塊，一直翻炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表面的清水
6.調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火燜煮至熟
7.加入少許鹽調味，改大火收汁即可
❼ 土豆燉雞翅怎麼做竅門
材料
主料：中號土豆2個，雞翅3個，輔料：油，鹽，料酒，雞精，生抽，老抽，蔥，姜，蒜，胡椒粉，孜然粉
土豆燉雞翅的做法
雞翅洗凈瀝水後切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鍾。
2.土豆洗凈，去皮切大塊，進微波爐高火轉三分鍾備用；
3.起油鍋，油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會，顏色變深後，起盤盛出。
4.開火，用鍋內餘下的油炒香薑末蒜末，然後再加入略炒的雞翅塊，繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊，與雞塊炒勻。
5.加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開轉中火慢燉，燉至水干收汁後，加入鹽、雞精和自己喜歡的調料（比如胡椒分或是孜然粉）炒勻後即可。
❽ 土豆燒雞翅的做法，土豆燒雞翅怎麼做好吃，土豆
食材明細
雞翅根6個
小土豆8-10個
姜2片
蒜2瓣
冰糖8-10顆
料酒1大勺
鹽適量
雞精適量
咸鮮口味
燒工藝
半小時耗時
簡單難度
土豆燒雞翅的做法步驟
1
雞翅洗凈，每個根斬成三個小塊備用。
2
小土豆對半切，用刀在每個小塊上扎幾下方便入味。
3
姜蒜切好備用。
4
鍋里放少許油，小火，下冰糖熬糖色。
5
熬出糖色，倒入雞翅炒勻。
6
放姜蒜一起爆香。
7
倒料酒、鹽和雞精。
8
放入土豆，炒勻，加水沒過雞翅和土豆，大火將湯汁燒開，轉小火燒制。
9
大概20-30分鍾後，湯汁濃稠，轉大火收汁即可。