A. 腐竹炒粉絲的做法,腐竹炒粉絲怎麼做好吃,腐竹
腐竹炒粉絲的做法
1.腐竹和粉絲用水泡軟,備用;
2.胡蘿卜切絲,肉末用油鹽稍腌。
3.熱油鍋,爆香姜蒜肉末,倒入胡蘿卜和腐竹粉絲一起炒,下生抽,雞精調味,最後下蔥花!
B. 做法,腐竹炒粉絲怎麼做好吃,腐竹炒粉絲的家常做法
用料
材料
用量
龍口粉絲 1塊
腐竹 3條
老乾媽
辣椒醬
鹽
雞精
油
醬油
做法
1. 粉絲和腐竹都先泡個半小時以上變軟
2. 腐竹切段
3. 熱鍋 倒入粉絲 粉絲很粘鍋所以加點水 不斷的攪動。。
4. 倒入醬油繼續翻滾
5. 粉絲全部染上醬油色之後放入腐竹
6. 倒辣椒醬和老乾媽繼續翻炒~
7. 炒到差不多都變色之後出鍋
C. 腐竹粉絲煲的做法是什麼
腐竹粉絲煲
D. 腐竹粉絲蒸怎麼做好吃
腐竹粉絲蒸
材料
腐竹,粉絲,豆腐,雞肉,豬裡脊肉
生抽,鹽,白鬍椒粉,青紅椒各半個
做法
1. 腐竹,粉絲,提前泡好,肉餡拌好
2. 泡好的粉絲
3. 拌好的豆腐雞肉和裡脊肉餡
4. 上鍋蒸嘍,十五分鍾我感覺長點了…
E. 腐竹粉絲煲怎麼做好吃,腐竹粉絲煲的吃法
腐竹粉絲煲的做法 :
1.筍干、腐竹泡發後稍微擰干水分,粉絲泡發
2.排骨或者五花肉飛水(湯可以撇去浮沫備用)
3.切片的五花肉或者排骨下鍋炒至2面微微金黃,撥拉到一旁,爆香姜蒜(如果像我一樣不喜歡的也可以不放)
4.加入筍干、腐竹、切片的節瓜一起炒香,加適量鹽和醬油、蚝油。加入前面撇去浮沫的湯或者沒過食材的水。
5.水開後加粉絲。如果喜歡節瓜口感脆一點的,可以把節瓜在這時才和粉絲一起加入。再次煮開後轉中火煮至收汁。
注意:腐竹一定要先發泡,所有食材的量根據個人喜好來放! 排骨或者五花肉可以換成其他肉類,但感覺還是這兩種和筍干腐竹最搭! 100g粉絲目測一般大小的飯碗可以裝4-5碗!
F. 腐竹煮粉絲的做法,白菜腐竹煮粉絲怎麼做好
主料
大白菜
30克
紅薯粉絲
50克
腐竹
15克
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
老抽
適量
雞精
適量
胡蘿卜
適量
香蔥
適量
步驟
1.紅薯粉絲放入鍋中煮
9.裝碗,放入香蔥即可
G. 粉絲蒸腐竹的做法,粉絲蒸腐竹怎麼做好吃
1、粉絲放溫水裡泡軟備用。(腐竹是做其他菜用)。
2、姜和蒜頭剁成細茸,蔥切成蔥花。
3、貝肉邊上黑色的內臟去,把貝肉整個割下來。把粉絲撈起放在每個貝殼上,然後把貝肉放在粉絲上。 4、淋少許油在貝肉上,再灑點細鹽,再放上姜蒜茸,滴點醬油,水開後,大火蒸5分鍾,出鍋前放上蔥花。
小貼士
1、粉絲也可以放在貝肉上,但就不如放在貝肉下面入味。
2、粉絲不要太早撈起來,准備上鍋蒸的時候再撈起放在貝殼上,這樣就不會太干(我這次就是撈得太早了,入鍋蒸的時候又忘了灑點水在上面,所以粉絲看起來很乾。
H. 粉絲腐竹煲怎樣做好吃
1、食材:粉絲50g、豬肉100g、腐竹100g、油適量、生抽適量、鹽適量、黃豆醬適量、鮮香菇適量、酸辣椒適量。
2、粉絲提前用溫水泡好,豬肉用生抽腌制,酸辣椒切片,腐竹泡發後切段,香菇切片。
3、生抽、黃豆醬加適量水調成味汁,熱油鍋放入粉絲,煸炒至軟,放入腐竹、香菇一同煸炒後盛出。
4、鍋洗凈,放油燒熱,下酸辣椒炒香,下豬肉同炒至肉變色,立即盛出,將炒好的食材均移至砂鍋。
5、小火,加味汁,加蓋燜至鍋中湯汁沸騰即關火,香辣開胃的鮮菇腐竹粉絲煲出鍋即可享用。
I. 粉絲腐竹怎麼涼拌好吃
主料
粉絲
100克
腐竹
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
味精
適量
柿子醋
適量
香油
適量
香蔥
適量
步驟
10.放入柿子醋
11.放入香油拌勻後即可食用