㈠ 很喜歡北京鹵煮，但不敢吃裡面的肥腸，吃起來會不會很膩
很喜歡北京鹵煮，但不敢吃裡面的肥腸，吃起來會不會很膩？
愛吃肥腸的朋友應該會覺得非常好吃，不喜歡吃肥腸的朋友也可以大膽嘗試一下。
如果有朋友來北京玩想吃點特色的北京美食，一定會第一個推薦鹵煮，畢竟每個北京人對它都是愛的不行。可能有人就說了，鹵煮不過就是一碗臭腸子，爛肚子還有下水，這么重口味的有啥可吃的？可是人家西餐里的鵝肝，魚子醬啥的也都是下水怎麼就那麼有品位了呢？哈哈。所以不要對北京的鹵煮有偏見哇。下面給大家說一下咱北京的鹵煮。
鹵煮火燒看著像登不上檯面的吃食，可在北京人心裡絕對不亞於涮肉和烤鴨，北京人對鹵煮真的是有一種莫名的熱愛。相聲大師侯寶林曾經幽默地把鹵煮火燒稱為窮人樂，可見它的口味是更偏向大眾，而且價格也是十足的親民，皇家美味搖身一變成草根美食，而且老北京人都是在小小鹵煮店裡遇見街坊四鄰就能喝上兩口，聊上半天，這樣經由一代代人傳承下來，如今已經成了一種情懷，這大概就是北京人90%都愛鹵煮的原因吧。
㈡ 老湯鹵煮怎麼樣
全部是老北京小吃~鹵煮的味道還不錯，但覺得價格偏貴。比北新橋的量小，但價格一樣~最喜歡的是麻豆腐和炸灌腸~灌腸真的很好吃很好吃！
㈢ 用什麼詞語形容鹵煮比較合適
鬼斧神工，中華美食，時間造就美食等等，這些詞語都可以用來形容鹵煮，很多東西都可以用來做鹵煮，可以先鹵素菜，然後是葷菜，完全不浪費。
㈣ 鹵煮是北京一道著名的地方傳統小吃，那鹵煮好不好吃呢
鹵煮是北京人最愛的一個小吃，沒有吃過的人可能很難想像豬下水也能被大家吃得如此香，但是當吃過之後，你就會愛上這種美妙的味道。
而鹵煮火燒呢最重要的就是豬腸豬肺了，還有火燒戧面的，豬腸一定要洗得非常干凈，對於異味的處理都很重要，而這兩樣東西是最重要的，哪怕是其中一個做得不到位，那這道菜就再也沒有那種味道。
只不過這個鹵煮的話可能比較油，然後味道也偏重，所以即使再美味咱們也不能經常吃哦，偶爾吃一下解饞還是非常不錯的，而且在吃這個鹵煮的時候，咱們最好還是多吃一些新鮮蔬菜，這樣搭配起來比較好。
㈤ 鹵煮火燒好吃嗎
看你喜不喜歡裡面的湯料和鹵煮了。一般不愛吃內臟的話是不會覺得好吃的。可以吃內臟的話，鹵煮火燒是很不錯的，如果是正宗的話，味道很濃。
㈥ 有誰吃過鹵煮，怎麼樣好吃么
鹵煮在北京是一道著名的的漢族傳統小吃，它是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮（有時也用豬腰子），買一碗主食副食和熱湯都有了。鹵煮起源於北京城南的南橫街。據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替。經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。地道的北京人估計沒幾個不好吃鹵煮火燒的。
㈦ 吃北京鹵煮是種怎樣的體驗
鹵煮火燒 ，本來是挑擔子擺地攤的買賣，現在輝煌坐店了， 老字型大小自居，人懶的了豆腐都不是自己炸的了，腸子肺頭都是用半成品了，火燒也不是自己烙的！放在所謂老湯里煮，這就是現在的老北京鹵煮，至於醬豆腐韭菜花就不說了蒜泥有是自己搗的嗎！鹵煮就是一種北京傳統食物，以味美價廉迎人而今已不在價廉，那味道呢？外地人裝北京通就說那兒的鹵煮好吃，沒幾個知道火燒是發面死面半發面的什麼時候開始放幾片燉肉的香菜為什麼自己放，怎樣的體驗看你的飲食習慣了，看你餓不餓……
㈧ 老北京鹵煮怎麼樣，好不好的默認點評
還不錯，好吃。
㈨ 鹵煮火鍋怎麼樣
這家的位置比較偏，一般去這里的都是熟客，晚上也是人滿為患。鹵煮火鍋很好吃，一大盆熱氣騰騰的鹵煮端上桌來，特別有食慾，尤其是在冬天。這里的炒菜也挺好吃的，最喜歡宮保雞丁，做的味道還不錯。價格特別實惠。菜量也大。
㈩ 鹵煮火燒好吃嗎
一般般吧！沒什麼好說的，這種東西挺貴的，一般人不一定吃的下 還是順其自然吧