A. 蒸完的大米怎麼揉成面團再油炸
蒸好的大米加入食鹽、五香粉、生抽、蔥花、薑末，可以再加入些剁碎的雞脯肉或火腿、五花肉丁，還可以加入一些蘿卜等蔬菜碎，再加入適量的澱粉，拌好後揉成大小適中的面團放入熱油鍋中炸就行了，很好吃。
B. 米飯要怎麼油炸才好吃
用料
米飯
剩米飯
麵粉
根據米飯的多少
鹽
一小勺（炒菜的量）
雞蛋
三隻
芝麻
一勺
炸米飯的做法
根據米飯剩的多少，來放麵粉，雞蛋（一般幾碗用幾只）
三碗米飯的量，放了三隻雞蛋攪勻，打雞蛋液時加入適量的鹽
分幾次加入麵粉，主要是為了增加黏稠度，炸的時候也會松軟些
加入芝麻，可以多加些麵粉，也可以加少。但是米糊至少可以拿筷子夾起一坨。
小火，一定小火慢慢炸，很容易變黑。
炸好放在吸油紙上，涼涼就好啦
正好家裡有番茄沙司，棒棒噠！
C. 這樣把米炸成一粒一粒又脆又好
我們這邊就是把糯米炒和炸成一粒一粒過後用粘糖做成又香又甜又脆的米花糖非常好吃和你說的是一樣的
D. 大米除了煮飯做粥，還有什麼好吃的做法
如何自己動手在家製作出美味的米酥吧，讓你輕松製作出好吃又酥脆的米酥。
【米酥】
【製作食材】大米，紅棗干，葡萄乾，乾果，麥片，白糖，蜂蜜
【方法及步驟】
E. 空氣炸鍋怎麼炸大米
材料：大米300g、白糖30g
炸大米的做法：
1、把大米放入油鍋里炸
原理：
空氣炸鍋的「炸」不是真的炸，而是採用360°螺旋空氣高速循環技術。簡單來說就是用空氣替代原本炸鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱方式，在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟。
熱風在加熱食物的同時帶走了食材的水分，形成酥脆的表皮，並利用食材本身的油脂，烹飪出不用油炸也有油炸口感的食物。讓你遠離高油脂、高熱量的同時，又能吃到色香味俱全的各種美食。
F. 大米鍋巴怎麼做才能在炸的時候口感更酥脆。。看起來更飽！
大米鍋巴
主料:稻米 500克
調料:起酥油 150克 白砂糖 15克 鹽 2克 各適量
做法：
1. 大米洗凈去沙，放入鍋中煮成半熟、撈出，在蒸鍋中蒸熟；
2. 蒸熟的米飯中加入2%～3%的起酥油或棕櫚油，12%～16%的澱粉，攪拌均勻；
3. 用壓片機將拌好的料壓成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的規格切片；
4. 油溫240℃左右，時間3～6分鍾，炸成淺黃色撈出；
5. 瀝油後噴上細度為60～80目的調味粉，然後包裝。
G. 油炸米飯的做法
准備好大米飯
2.
把米飯放在塑料袋內,用手捏碎
3.
在肉餡里加入蔥花、味精、鹽、醬油、花椒面,攪拌均勻
4.
把碎大米飯在塑料袋內用手壓成餅狀,放上肉餡,在塑料袋內用手做成米飯包。最好是帶著塑料手套操作,要不然粘手
5.
小火燒,油不要燒得太熱,否則會糊,放入米飯包,翻炸
H. 大米製品油炸怎樣才能酥脆
保持酥脆：增加澱粉用量，使用疏鬆劑。麵粉少一點就不會那麼硬了。希望能幫助到您。
I. 大米飯能直接油炸嗎
可以的，大米飯可以炸成大米鍋巴的。
炸大米鍋巴的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：熟米飯200克、孜然粉1小勺。
2、輔料：椒鹽、糖10克、生抽1小勺。
第一步：先將大米飯扒松，加入孜然粉、白糖、椒鹽、生抽。