Ⅰ 高粱面怎麼做好吃法
高粱面的做法如下：
高粱面饅頭菜譜做法：
1、高粱米分四次放入研磨機中，每次研磨時間2分鍾左右。磨出的高粱面稍黃，但比玉米面淺。
2、做豆漿剩的豆渣，即豆漿機所帶的一杯乾豆榨出的量。
7.饅頭就蒸好了，偶爾吃點粗糧饅頭還是很好吃的。
高粱具有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。
1、健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
2、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。
3、止瀉：適宜脾虛型腹瀉患者，症狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。
Ⅱ 高梁面餅子怎麼做好吃
鴛鴦面（也叫包皮面、金裹銀）【主料】石磨小麥粉500克，石磨高粱面500克。【輔料】炒好的西紅柿醬、肉醬。【
Ⅲ 高粱麵粉怎麼做好吃
最好和白面兌在一起吃，因為紅面單獨和面勁太小。可以和白面和在一起，蒸饅頭。
Ⅳ 高粱面黏餅子的做法
高粱面黏餅子的做法步驟：
食材原料
高粱面60g、糯米粉40g、牛奶100ML 、雞蛋 1個。
方法/步驟
1.准備好所需食材：高粱面60g、糯米粉40g 、牛奶100ML、雞蛋1個、色拉油20g、細糖15g、泡打粉1g。
2.色拉油、牛奶混合倒入大碗里，用打蛋器充分攪打均勻。
3.攪打均勻後的牛奶混合液里磕入1個雞蛋，再次充分攪打均勻。
4.雞蛋液混合物里放入細糖，再次攪拌均勻至糖與液體完全融合。
5.糯米粉、高粱麵粉放入大碗里，混合均勻。再加入1小勺泡打粉混合均勻。
6.麵粉混合物分次篩入液體混合碗里。
7.用手動打蛋器稱Z字形拌均勻，Z字形拌的方式可避免麵粉起筋。
8.平底鍋不粘鍋不需要預熱，直接舀入一小勺麵糊。
9.開中小火蓋上鍋蓋，煎至餅的表面開始出現很多小洞時，翻面繼續煎至兩面金黃色即可。
10.搭配果醬 早晨來一杯牛奶、適量的水果，營養又美味的高粱黏餅就做好了。
在穀物中，高粱蛋白質中賴氨酸含量最低，因而蛋白質的質量也最差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但卻能為人體所吸收。
Ⅳ 高粱餅怎麼做好吃法
一，用料：
1、高粱面500g；
2、食用油適量。
二，做法：
1、高粱面加入涼水和面；
2、將面攤成餅狀；
3、平底鍋中放入食用油加熱；
4、高粱面餅放入油鍋中煎，兩面各煎3分鍾；
5、出鍋後放上白糖，冷涼後即可食用。
Ⅵ 高粱餅的做法，高粱餅怎麼做好吃，高粱餅的家常
步驟
1.高粱面一斤
2.加涼水和面
3.和好面
4.鍋放油加熱
5.把高粱面餅放油鍋里煎熟
6.翻面
7.出鍋，放上白糖，很好吃
Ⅶ 高粱餅的做法，高粱餅怎麼做好吃，高粱餅的家常做法
主料
高粱面
500g
輔料
油
適量
水
適量
步驟
1.高粱面一斤
2.加涼水和面
3.和好面
4.鍋放油加熱
5.把高粱面餅放油鍋里煎熟
6.翻面
7.出鍋，放上白糖，很好吃
小貼士
注意火候
Ⅷ 怎麼做好吃，高粱餅的家常做法
高粱（sorghumvulgare，spp）
高粱有一定的葯效，味甘、性溫、澀，入脾；具有和胃、健脾、消積、溫中有一定的葯效，其蛋白質中賴氨酸含量較低，屬於半完全蛋白質，能為人體所吸收，高粱是中國的鐵稈莊稼，有5000年歷史，也是世界四大穀物的「老四」，高粱面可以蒸食，貼餅子，製作糕團、擦格鬥等。
紅面煎鍋
【主料】石磨紅面(高粱面)
500克，溫清水1000克。
【輔料】蔥花50克，食油50克，精鹽、五香粉各少許。
【製法】
1.將麵粉放入盆內，加入蔥花、精鹽、五香粉攪和均勻，然後將溫水倒入盆內用手或筷子攪打，攪成較有筋性的麵糊。
2.火上置鐵鍋燒熱，淋入食油，塗抹均勻(亦可用豬板油或羊脂油塗抹，抹油麵積可略大於餅的面積)。然後用勺舀麵糊均勻地攤灑在鍋底，中火烙制1～2分鍾，待面餅表面變色後，用手或鏟將餅翻過來烙制，待兩面呈黃色即熟。
【特點】軟嫩筋韌，油香適口。
【注】此餅為忻州地區原平、五台一帶鄉間傳統食品。此餅製作簡單，吃時亦可卷以綠豆芽、土豆絲、粉絲所做的合菜和冷盤。因當地民間用的是固定大鐵鍋，故稱之為煎鍋。
鴛鴦面
（
也叫包皮面、金裹銀）
【主料】石磨小麥粉500克，石磨高粱面500克。
【輔料】炒好的西紅柿醬、肉醬。
【製法】將白麵粉放入盆內加水250克，揉勻揉光。紅面另放一個盆，將開水500克酌量澆入面內，用筷子攪勻，揉光揉勻，軟硬程度與白面相似，將白面團上案揉勻按扁，包入紅面團呈球形，將包好的面團再按扁，用擀麵杖擀成約3毫米厚的大片，用刀劃成16厘米厚的長條，然後橫著切成3毫米寬的面條，投入開水鍋內煮熟撈出即可。吃的時候可澆配西紅柿醬、肉醬。
紅面蒸餃
【主料】石磨高粱面1000克，白面250克，豬肉餡250克，酸菜250克。
【輔料】色拉油50克、味精、鹽、蔥、薑末少許。
【製法】將豬肉餡，酸菜倒入大碗內，加味精、鹽、蔥、薑末拌勻備用。將紅面和白面倒入盆內摻在一起，用開水燙熟擺在案板上晾涼，撒上面撲，將面和勻揪成小劑子，逐個按扁，用小擀麵杖擀成圓皮，把餡放在中間包起，包好後上籠蒸6分鍾即可。
【特點】有降糖作用
高粱煎豆包兒（韓國料理）
【主料】石磨高粱面5杯﹐小豆2杯﹐鹽1大勺﹐白糖1/2杯﹐油1/2杯。
【製法】
將小豆煮好後搗碎﹐並加白糖做餡。
把4杯高粱面加1/2杯熱水和面﹐捏成扁圓形。
在平鍋里放油﹐並壓和好的高粱面煎時﹐把扁圓形餡迭半粘在上面。
熱的時候撒
Ⅸ 高粱餅的做法大全家常竅門
主料
高粱粉
500克
輔料
花生150克
芝麻100克
糖適量
植物油適量
粽葉適量
高粱餅的做法
1
將花生裝入碗中放入微波爐中5分鍾時間。涼後去花生皮。
小貼士
1.拌餡的時候也可以一半油，一半水。依個人喜好。 2.微波爐叮花生和芝麻的時候根據自己家由的微波爐的時間來定。 3.粽葉上一定要粘上一點油，等吃的時侯就不會粘在一起了。沒有粽葉也可以換其它可以墊底的物品。
Ⅹ 高粱面煎餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻
人體蛋白由22種氨基酸組成，其中14種可以自行製造，其餘8種不能自行製造，只能從食物中攝取，而各種食物所含氨基酸的成分不同。一些豆類、去掉胚芽的米、麥...(展開)
主料
蕎麥面
30克
麵粉
30克
高粱麵粉
40克
清水
190克
輔料
小蔥
適量
雞蛋
適量
甜面醬
適量
火腿腸
適量
生菜
適量
步驟
7.將其捲起，即可
食材