① 怎樣煮花生米最好吃
水煮花生
需要食材：花生米、大蔥、胡蘿卜、生薑、花椒、小茴香、鹽、味精、香油、食用油
1、先將花生米放在清水中泡上兩個小時，花生充分吸收水分，經過浸泡的花生會顯得發脹，出現表面發白的時候，就可以撈出了，換上一盆清水清洗一遍，再將花生撈出控水備用。
2、鍋中加入足量清水，將花生米倒入鍋中，加入切好的生薑片和大蔥段，再加入一把花椒、一把小茴香和適量食鹽，這五種調味料缺一不可，這就是30年有經驗的老師傅常用的調料，缺少一個，味道就變了。蓋上鍋蓋大火燒開，等到出現大量白沫的時候，揭開鍋蓋，將這么白沫撇掉，再調成小火慢煮，煮上差不多二十分鍾的時間就可以關火了，關掉火之後，不要急於將花生撈出，等到花生慢慢涼下來。
3、等到花生涼下來之後，將花生米撈出控水，同時將調味料都去掉，放在清水中清洗一邊，再次控水，再將胡蘿卜丁、黃瓜等食材放在燒開的水中焯水，然後和花生米放在一起，撒入一點食鹽、味精、香油攪拌均勻後，就可以裝盤使用了。
好吃的水煮花生米就做好了，做法很簡單，就是做的過程中有些細節需要掌握，特別是用到的所有調味料缺一不可，30年老師傅分享的這個方法，做出來的水煮花生米味道剛剛好，不僅味道好，而且香味濃，你也來試試這個做法！
② 花生米怎麼煮好吃
食材：花生500克、八角1個、香葉3片、桂皮1小塊、干紅辣椒4個、生薑2片、海鹽50克。
1、帶殼的新鮮花生清洗干凈，控水待用。
③ 怎樣煮花生最好吃
五香煮花生最好吃，以花生為原料，加入花椒、食鹽、香葉、大料等配料煮即可製作完成，具體做法如下：
主料：花生500克。
輔料：花椒2克、食鹽10克、香葉4片、大料3個、茴香籽3克、姜5片。
1、花生沖洗後浸泡30分鍾，再仔細的清洗一次。
注意事項：
煮花生的時間要根據花生的老嫩程度加減，如果花生比較老的話，可以縮短煮花生的時間。
④ 煮花生米怎麼煮好吃
用料
花生 適量
八角 1-2個
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
煮花生米的做法
生花生米先洗干凈，泡半個小時左右，有的人也會泡更久，沒有具體規定，差不多就行，因為還要煮。
泡花生米的變紅的水，不用倒出去，直接倒鍋里，加蔥薑片，八角，如果想多煮會水可以多一點。大火煮開，轉小火。
⑤ 怎樣煮花生好吃
花生米中含有大量的維生素和煙酸以及蛋白質還有脂肪油等等，長期的食用可以起到很好的降低膽固醇效果，讓人的身體衰老速度得到延緩，兒童長期食用還額可以幫助骨骼進行發育，由於花生米的價格非常便宜，所以在餐桌上非常的常見，水煮花生可以讓營養成分得到更好的保留，那麼怎樣煮花生米更好吃呢?
第一，怎樣煮花生米更好吃呢?材料：花生米、食鹽、花椒、八角、桂皮、香葉等、做法：把准備好的花生米清洗干凈。把清洗干凈的花生放在盆子里，然後加水，水量要蒙過花生，然後把鹽和配料一塊放入盆中浸泡，時間最為重要，大約要浸泡3個小時左右。把泡好的花生連同水和配料一起下鍋大火燒開，然後在小火燒5分鍾即可出鍋，把煮好的花生米放入盆中備用，切記不要換湯，用老湯更容易存放。
第二，往鍋里加生的剝皮的花生豆1000g，並加水至漫過花生二指深。加鹽10g。加薑片兩片。加花椒(八角)兩個。加麻椒(胡椒)80粒。加陳皮3-5塊。加香蔥切成段，3棵。加干辣椒3-5個。開火，大火開始煮50分鍾即可。出鍋。
怎樣煮花生米更好吃呢?用料：花生、食鹽、花椒、香葉、八角、茴香。做法：將花生放在盆中放滿水浸泡5分鍾，再反復用清水徹底洗凈掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。將花椒，八角(大料)，小茴香和香葉放入茶包袋，封好口。鍋中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，繼續煮10分鍾後關火。撒入鹽，攪拌均勻後蓋上燜2個小時之後再食用，味道最好。如果花生一次吃不完，要放在保鮮盒中在冰箱冷藏保存，建議在保存的時候，到入一些煮花生的湯，這樣次日吃的時候，味道更濃，而且花生不會變干，影響口感。
⑥ 怎麼煮花生米好吃又入味，求方法。
水煮花生米好吃又入味煮的時候把八角、桂皮、干辣椒少許、小茴香、鹽加進去就可以的。放入清水把花生米入鍋，加鹽味精，鹽味要重點，大火煮開，水一定要蓋過花生米，多點可以的。然後留苗火燜一小時。
水煮花生米佐酒下飯都很不錯哦，桌上大魚大肉多的時候，做一碟開胃小菜，清清爽爽解油膩。
⑦ 煮花生米怎麼做最好吃
食材:
花生米一斤
八角2,3枚
干辣椒兩個
桂皮一片
鹽適量
方法/步驟:
1、先把花生米洗干凈，然後找一個盆用清水浸泡一個晚上
2、花生米從清水裡撈出，再洗一遍，然後放進高壓鍋里
3、高壓鍋里放入八角，桂皮，干辣椒，鹽，清水
4、放進高壓鍋里煮，高壓鍋開後轉小火再燜10到15分鍾就好了
5、最好連湯汁一起倒出來泡在碗里，這樣花生米更入味，想吃的時候撈一盤出來就可以了。
⑧ 怎麼煮花生米，又快又好吃
原料：花生，精鹽，花椒，八角，十三香
步驟：
1.先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那麼最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
2.等泡開花生之後，然後把水放入鍋內加熱，這個過程當中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然後再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。
在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，鹹淡。如果為了好看，可以把鹽最後加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃鹹味的人就不能夠滿足了。
3.
撈出後請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味。
⑨ 怎樣煮花生米好吃又香
秋天到了，碩果累累的季節來了，也是花生收獲的季節，這時候各大菜市場、超市也有新鮮便宜的花生上市。而花生在民間被叫做長生果，是性價比最高的堅果，它的蛋白質含量很高，能達到30%，與牛奶、雞蛋相比也毫不遜色，而且花生中的蛋白質是優良蛋白質，人體容易吸收，經常食用花生仁能起到滋補的作用。所以，趁著這花生上市季，盡情享用吧。
在這個季節里，新鮮花生最適合煮著吃，水煮是花生最佳的食用方法，不溫不火、鮮嫩美味又軟糯，其營養元素更易被人體吸收。不知道大家都是怎麼煮花生吃的呢？煮花生看似簡單，人人都會，不就是把花生放進鹵水裡煮一煮嗎，然而不少人做的一點都不好吃。最常見的問題就是花生不入味，就像是生的一樣，今天就讓我給大家分享一下，水煮花生時，不要直接下鍋煮，我們要多加2步，這樣花生更加入味鮮香，實惠又好吃，愛吃的朋友也抓緊做著吃吧。
首先我們要把花生清洗干凈，剛買的花生很臟，必須雙手反復的揉搓，把花生表面的泥土都清洗干凈。買花生要挑選一些比較新鮮的花生，這種新鮮的水煮花生最好是那種沒有曬乾的花生，這樣的花生煮著才會更加的好吃。
花生清洗干凈後，然後捏住花生兩邊的側面，輕輕一捏，把花生殼給捏開一條縫，這一步很重要，這樣在煮的時候就會更加的入味。
第2步就是花生煮之前要加食鹽和白醋，攪拌均勻浸泡30分鍾，因為醋當中的酸性可以把花生殼軟化，而提前用鹽泡一下會更容易入味，因為我們煮的花生是帶殼的，所以可以多加一些鹽，這樣煮出來的花生既好吃又入味。
浸泡好的花生冷水入鍋，放入適量的鹽以及一塊桂皮，兩個八角，4片香葉，要是喜歡吃辣的可以放入花椒和干辣椒，攪拌均勻，蓋上蓋子煮20分鍾，不要煮時間太久，越久越不好吃，煮好後關火再燜半個小時，讓香味和鹹味慢慢滲進花生內部，這樣花生充分吸收香料的味道會更加的入味好吃。
一邊追劇一邊剝花生吃，比買得實惠多了，又香又入味，愛吃的也來學學吧。如果你有更好的方法，也歡迎與小編分享。
【小提示】：
1、水煮花生之前，先對花生捏開一個小口，是非常重要的一個步驟。
2、將花生浸泡在食鹽和醋溶液中，然後在鍋中煮沸，這樣煮出來的花生既好吃又入味。
⑩ 花生米怎麼煮好吃2021年做法
花生有很多好吃的做法，比如我很喜歡吃的老醋花生米。1、涼鍋中倒入適量花生油，能把花生米淹沒就可以。把花生米也倒進去。開小火慢慢炸，邊炸邊攪拌。2、花生米炸至微微變色，控油撈出即可（如果掌握不好火候，也可邊炸邊嘗，炸至香脆就可以）。3、炸好的花生米，往上噴灑少許白酒，攪拌均勻，可使花生米長時間保持酥脆。4、花生米放一邊晾涼，接下來調制醋汁，4大勺的陳醋內放入2大勺白糖。5、再放入少許生抽，放入少許鹽，鹽為百味之母，少放些鹽，醋汁的酸甜味才更濃郁。 6、把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁內，將醋汁拌勻。7、把醋汁澆在花生上，將醋汁與花生攪拌均勻，放冰箱冰凍一會，冰完之後的花生口感更酥脆，更爽口（也可省去這一步驟）。
暖暖記得小時候每到秋天，農作物成熟的季節，父親都會帶我去田地裡面拔花生。拔花生可有技巧，趕上下雨最好，等表面的土壤幹了在挖花生比較好挖，而且花生表面的泥土也容易抖掉。
花生從南到北，應該說沒有不喜歡它的。不論水煮、油炸、做成糕點都非常好吃。花生中還含有維生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。能增強記憶和預防老人痴呆還能降低膽固醇，經常適量食用對身體是很好的。如何挑選花生1.好的花生外面的殼呈現白色或者黃色，並且紋路比較清晰，如果是霉變或者不新鮮的花生看起來外殼會暗一些，有些外殼會泛黑。2.我們可以把花生剝開，好的花生仁顏色很均勻，果仁飽滿，形狀比較完整，如果果仁顏色比較深，大小不一的話就代表花生不是特別的好。3.最直觀的就是嘗一下花生的味道。吃起來又甜又香的肯定是好的花生，味道吃起來有霉味、酸敗味的則是變質的花生。如何清洗花生新鮮的花生一般外殼都會有很多的泥土，我們可以用大量的流動水來清洗干凈，但是這樣太浪費水了！我們只需要把花生放入加了麵粉和水的容器中，浸泡10分鍾左右，在用手揉搓，花生就可以很快的處理干凈了，這是因為麵粉遇水會膨脹，會有很強的吸附作用。煮花生小竅門在清水中加入一勺食鹽和適量的白醋攪拌均勻，把洗干凈的花生放進去浸泡10分鍾後撈出，因為白醋的酸性可以將花生軟化，使花生更容易煮爛，而且不容易煮發黑。可以用手把花生頭部按一個小口出來，也可以用刀輕輕的拍一下，開口的花生在煮的時候湯汁容易進入到花生裡面，可以更好的入味。煮花生的時候鹽可以多放一些，浸泡3小時以上讓花生更加的入味。