『壹』 西紅柿怎麼做好吃
西紅柿豆腐臊 子做法步驟：
食材准備：九菜段，豆腐片，西紅柿塊，木耳。
1、將豆腐片在油鍋中炸至金黃，炸乾的豆腐片切為豆腐條，存檔備用;
2、在低溫油鍋中放入適量的蔥末和薑末，分別倒入九菜段和豆腐條，小炒片刻，加入鹽、味精、雞精等家用調料，大火煸炒至熟，即可出鍋備用;
3、取雞蛋三個，調勻，倒入燒開的油鍋中炒熟，即可出鍋備用。
4、在油鍋中倒入蔥末和薑末適量，加入備好的西紅柿塊和木耳片，倒入水適量，再加入鹽、味精、雞精等家用調料，放入炒熟的雞蛋，煮熟、出味即可出鍋備用。
西紅柿營養價值：
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
『貳』 西紅柿做什麼菜好吃
可以做一道家常菜西紅柿炒雞蛋。此菜式主要以西紅柿和雞蛋為食材炒制而成，搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和酸甜的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作西紅柿炒雞蛋才好吃。
西紅柿炒雞蛋的材料：雞蛋4個、西紅柿3個、鹽1克、糖2克、食用油適量。
西紅柿炒雞蛋的做法：
1、將雞蛋去殼打散、西紅柿切小塊備用。
食用價值：
西紅柿炒雞蛋的營養價值比較豐富，西紅柿中本身含有大量的維生素c、胡蘿卜素、維生素b族等成分，可以美白皮膚、營養神經、改善失眠多夢的狀態。還可以改善視疲勞。而雞蛋中主要以蛋白質、鈣離子為主，能夠增強人體的免疫力，可以改善低鈣血症導致的諸多症狀。兩種食物混合在一起可以增強人體免疫力、增進食慾、促進腸道蠕動。
『叄』 用西紅柿可以做出哪些超級好吃的東西
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。雞蛋是營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出優點是，雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。
烹飪方法
食材：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，食用油，味精
1、先將材料准備好，西紅柿切好。
2、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。
3、小火起鍋、倒入食用油。將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。再起鍋，倒入些許食用油，放入西紅柿翻炒，差不多西紅柿七成熟時倒入雞蛋攪拌，最後加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
『肆』 西紅柿怎樣做更好吃
西紅柿炒白玉菇
材料：西紅柿2個 白玉茹150g 蚝油1勺 鹽適量 香菜適量 食用油適量
過程：將白玉菇掰開用水先浸20分鍾，白玉菇先用剪刀剪去白玉菇根部硬的部份，把小小的白玉菇挑選出來，先用清水沖洗干凈，瀝干水分，鍋中注水燒開，把白玉菇倒入鍋中，煮1分鍾左右即可，可除去草腥味和雜質，用漏網撈出，立即用冷水沖洗一下再次瀝干水分備用，西紅柿在頂部切十字，淺淺的切不用切太深，鍋里注入水煮開，把改好刀的西紅柿放入鍋中，這樣子一燙西紅柿皮就脫離開來了，撈出西紅柿去皮，然後切成小塊，其實這個也可以按個人的喜好來切，鍋里倒入少許食用油，把西紅柿倒入鍋中炒至西紅柿軟爛，把瀝干水分的白玉茹倒入鍋中，再次翻炒均勻，加入1勺蚝油再次翻炒均勻，加入1小勺鹽調味，味道方面可按個人的口味進行調整，如果不喜歡菜品太稠的話可以加入少許清水，再次煮開，最後加入切好的香菜即可出鍋(加不加清水也可按個人喜好來調整)
西紅柿炒雞蛋
材料：西紅柿2個雞蛋2個香菜適量鹽適量
步驟：把西紅柿和雞蛋還有香菜都准備好，香菜也可替換成香蔥，這個可隨意，不喜歡調味菜也可不放，西紅柿在頂部切十字，淺淺的切不用切太深，鍋里注入水煮開，把改好刀的西紅柿放入鍋中，這樣子一燙西紅柿皮就脫離開來了，撈出西紅柿去皮，然後切成小塊，其實這個也可以按個人的喜好來切，香菜洗干凈去掉根，然後切成小段，備用，把鍋燒熱然後注入食用油，雞蛋我沒有打散，這樣炒出來的雞蛋會好看些，雞蛋炒7成熟就好，然後先把雞蛋盛出來，鍋里倒入少許食用油，把西紅柿倒入鍋中炒至西紅柿軟爛，把盛出來的雞蛋倒回鍋中和西紅柿一起炒，加入半碗水煮2分鍾，加入少許鹽調味，最後加入香菜即可出鍋
『伍』 西紅柿如何做法好吃
【西紅柿的做法大全】
西紅柿燴菜花的做法
西紅柿含有的胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，酸甜的口感有助孕早期准媽媽開胃。
用料：花菜1顆、西紅柿2個、蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖少許、鹽少許、食用油適量。
做法：
1、西紅柿去皮切成塊。
2、花菜洗干凈掰成小朵，在沸水中焯8成熟，撈出備用。
3、鍋放熱油，下蔥薑末爆香。
4、放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。
5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調味即可。
小貼士：
1、西紅柿微微的酸味，非常開胃，和很多食材搭配都有加分的效果，讓平淡的花菜增添了幾分滋味。
2、這是一款老少皆宜的家常菜，濃濃的菜湯汁拿來拌飯也是不錯的選擇。
功效：西紅柿含有的胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病，還能有利於能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，保持血管壁的彈性和保護皮膚。因此孕早期媽咪食用不僅有助於開胃，也能保持紅潤的膚色。
『陸』 番茄怎麼做好吃呢
西紅柿，是地球上普遍種植一種蔬菜，說它是蔬菜，其實也不全對，用「蔬果」來稱呼它，似乎更為妥當一些。西紅柿的食療價值非常高，其中含有的番茄紅素尤其可抗癌，還能減緩色斑的形成延緩人體的衰老……那麼，我就來分享給大家西紅柿的5種美味的吃法，道道是經典，看看與您做的有什麼不同之處。
第一道：西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋，是很多人喜歡了一輩子的一道經典的家常下飯菜，有多少個家庭，就有多少種做法，我來教給大家它最為傳統的做法。
第五步：熱鍋涼油，先下蔥頭，小火炒香，這里我用的是紅蔥頭，如果沒有，大家就用普通的洋蔥代替。
第六步：然後放入西紅柿，繼續翻炒，把西紅柿炒融炒出紅油。
第七步：接著把牛肉塊兒倒進去繼續翻炒幾分鍾。
第八步：然後把牛肉連湯倒進高壓鍋，調入黃酒、姜、鹽和醬油，添加適量熱水，壓上四五十分鍾左右即可。具體時間看您的鍋的脾氣而定。
啰嗦幾句：
1、牛肉先浸泡出血水再進焯水，這樣處理後，牛肉腥氣全無，吃著清爽。
2、如果一次做的多吃不完，可以分裝後分別冷凍，隨吃隨取很方便。
第四道：西紅柿韭菜雞蛋打鹵面
這道面，是我家夏天經常吃的一款打鹵面，特別地開胃可口，百吃不膩，沒有胃口時吃它准沒錯。大家一定要試試看。
『柒』 西紅柿除了炒雞蛋好吃之外，還能怎麼做呢
說到西紅柿，肯定會想到西紅柿炒雞蛋，可以說西紅柿和雞蛋是個固定且經典的搭配了。
西紅柿炒雞蛋，我們每個人都不陌生。對於很多人而言，這道菜可能還是自己唯一會做的美食呢！西紅柿炒蛋味道非常鮮嫩，酸酸甜甜的非常下飯。從營養角度來說，西紅柿炒雞蛋也是美食中的佼佼者，尤其是對那些追求養生減肥的人士來說，這是一道不可錯過的美食。雖然說西紅柿炒雞蛋非常的經典，但其實西紅柿還有很多好吃的做法哦。
西紅柿含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷和胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、煙酸、檸檬酸、鹽酸腺嘌呤、精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄中的碳水化合物主要是糖，其中葡萄糖和果糖是主要的碳水化合物，而澱粉和蔗糖很少。現代醫學研究表明，番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖能促進消化，對腎炎患者有利尿作用。番茄紅素能抑制多種細菌，有助於消化。西紅柿還能降低血液膽固醇含量，進而具有預防和治療動脈粥樣硬化的作用。
食品原料：西紅柿、豆腐、玉米澱粉、生抽提物、食用油
西紅柿快炸了，我們可以直接煮豆腐，等一會兒。當豆腐味道好時，我們可以直接在鍋里吃。嘗一嘗，味道就不比西紅柿炒雞蛋差。
『捌』 用西紅柿，可以做出哪些超級好吃的菜
常做的比如:西紅柿炒雞蛋、西紅柿土豆肉片湯、西紅柿牛肉湯、西紅柿醬汁雞翅、西紅柿黃骨魚湯、西紅柿燉牛腩、西紅柿雞蛋湯、西紅柿雞蛋面、西紅柿豆腐湯、西紅柿蘑菇肉湯、它的營養價值非常高，其中裡面所含的番茄紅素可以抗癌，還能減緩色斑的形成延緩身體衰老。我家的大人孩子都喜愛它，它可以用來炒、涼拌、做湯、打鹵等多做多樣的做法。
西紅柿在烹調的過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。放入雞蛋液，快速攪拌開來，翻炒一分鍾，將雞蛋，撈出放入盤中，鍋裡面另倒入油，放入青椒，大蒜片，翻炒一下，再倒入西紅柿，翻炒30秒，最後再倒入雞蛋，翻炒30秒即可出鍋。
取鍋放入一碗水調味後，放入西紅柿片煮開後，倒入攪拌均勻的雞蛋，用勺子攪拌均勻，湯開後即可出鍋裝入湯碗，加點蔥花，完美。涼拌西紅，也是一道美味，但選材很重要，3、香料被煸炒出香味，這時候再放入牛肉煸炒，接著放入豆瓣醬和火鍋底料繼續煸炒，煸炒出紅油色加入適量的清水開始調口。
『玖』 西紅柿怎麼做才做好吃
西紅柿銀耳雞蛋湯
西紅柿銀耳雞蛋湯是由西紅柿、雞蛋、銀耳為主製作的湯品。具有開胃消食、美膚養顏的保健功效。
做法：
1. 事先泡發好銀耳。備用。
2. 西紅柿洗凈，切塊。
3. 在鍋中倒入花生油，油熱後放入蔥花，炒出香味後，撈出扔掉。
4. 倒入開水，放入西紅柿和銀耳。煮至七成熟後倒入打好的雞蛋。
5. 煮熟後，放入香菜提香味。放入盛器中即可。
西紅柿營養價值：
所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
銀耳營養價值：
1.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
『拾』 西紅柿怎樣做飯更好吃
西紅柿雞蛋湯
用料
西紅柿3個；雞蛋2個；澱粉1勺；大蒜2瓣；小蔥1根
做法
西紅柿劃十字，別切開；鍋內放水，放入西紅柿，大火燒開即可撈出。
將西紅柿去皮，滾刀切丁。
雞蛋打碎，加入少量水和少量鹽，打散即可。
小蔥切碎，蒜瓣切末，水澱粉勾芡。
鍋內放少量油，油開後蒜末爆香，放西紅柿翻炒；
出紅油後，加入三倍的開水，適量鹽，繼續煮爛；
倒入芡汁，不停攪拌，待湯汁變濃時，沿著邊緣倒入雞蛋液，雞蛋浮出來時用筷子稍微搗開，關火，悶一會兒即可出鍋。
這樣西紅柿雞蛋湯就做好了，健康又美味，你值得擁有！
西紅柿蛋花湯
用料
西紅柿；雞蛋；鹽；胡椒粉；蔥花；香油
做法
湯鍋放3碗水，放入切好的西紅柿，大火煮開後轉小火
西紅柿煮軟爛後，將打散的雞蛋液緩緩倒入鍋中，邊倒邊用湯勺攪拌
加入鹽、胡椒粉、蔥花調味，最後滴入幾滴香油攪勻即可