A. 素炒杏鮑菇怎麼才夠好吃，經常做不出來好吃的
杏鮑菇是生活中常見的一道非常美味的食材，直接用來素炒的做法也是很好吃的。下面一起來看看杏鮑菇的做法介紹吧，希望對你有幫助!
7.炒至熟，即可出鍋
杏鮑菇的頭能吃嗎
杏鮑菇的頭就是菌蓋，當然可以吃，放心食用
杏鮑菇不管是菇腳或是菇頭都能吃，營養都是一樣的。
杏鮑菇的營養價值
1、提高免疫功能
杏鮑菇對人體有抗癌、降血脂和調理腸胃，緩解便秘的功效。
2、降血脂
杏鮑菇熱量非常低，相對於普通的平菇來說，杏鮑菇還有降血脂和防癌的功效，物美價廉又美味。
3、防治動脈硬化
杏鮑菇中含有非常豐富的膳食纖維，經常吃的話可以有助於清除血清膽固醇，幫助人體降低血脂，從而巧防治動脈硬化等心血管疾病。
4、開胃健胃
杏鮑菇的味道很是鮮美，具有健脾開胃的作用，特別是對於食慾不振的人來說，聞到杏鮑菇的杏仁清香味，品到像鮑魚一樣脆嫩的口感，胃口立馬大開。
B. 杏鮑菇怎麼炒才好吃
杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，菌柄和菌蓋均可食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為「平菇王」、「干貝菇」。杏鮑菇因具有如鮑魚的口感而得名。杏鮑菇味道鮮美而深受大家的喜愛。下面給大家介紹一道素炒杏鮑菇的家常做法。
第一步：准備配料，將杏鮑菇洗凈後切成手指長的塊，切後改刀成筷子粗細的條。
一道美味的素炒杏鮑菇製作完成，清淡爽口老少皆宜，如果您不知道吃什麼的時候可以試一下這道菜，非常下飯哦！
C. 杏鮑菇怎麼炒好吃
【黃瓜炒杏鮑菇】
食材：杏鮑菇、黃瓜、蒜瓣、鹽、生抽、蚝油。
做法：
1、黃瓜2根，小杏鮑菇幾根、蒜瓣3粒准備好。
2、如果是大點杏鮑菇，准備2根就夠了，杏鮑菇切掉兩頭，清洗干凈，再切成薄片，這種小個頭的口感適合炒著吃，口感鮮嫩，我買了一大袋才4塊錢，特別實惠。
3、黃瓜放到淡鹽水中浸泡片刻，再沖洗干凈，直接切成薄片，有人喜歡黃瓜去掉表皮，其實食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。
4、鍋里燒水，然後把杏鮑菇倒入鍋中焯水3分鍾，然後撈出來瀝干水分 ，焯水可以味道更加純正好吃。
5、蒜瓣提前切成蒜末，炒鍋加少許油燒熱放入蒜末炒香，再放入焯過水的杏鮑菇片，翻炒水分變少，表面微黃。
6、將黃瓜片放入在鍋中，快速翻炒下，看到黃瓜條也微微發軟的狀態，根據個人的口味加上點，鹽、生抽，蚝油調味。
7、繼續混合翻炒1分鍾左右，食材入味，即可關火，盛出裝盤。
8、這菜無肉也下飯，做法好吃營養又快手，這兩者搭配在一起，對於清熱解暑等都有一定的幫助，大家試試特別好吃，吃多了也不長肉，經濟還實惠。
D. 怎樣素炒杏鮑菇
食材
杏鮑菇 兩個
大蔥 一段
油鹽 適量
方法/步驟
1
將杏鮑菇洗干凈。
2
切成片。
3
熱鍋熟油，放蔥花熗鍋。
4
接著放杏鮑菇片翻炒。
5
撒加適量鹽，翻炒均勻。
6
出鍋裝盤即可。
E. 素炒杏鮑菇的家常做法
宮爆杏鮑菇
食材
杏鮑菇 胡蘿卜 青椒 紅椒 洋蔥 蒜頭 醬油 蚝油 料酒 鹽 白鬍椒
做法
1、所有材料切好
2、將適量的油倒入鍋中，倒入蒜末炒香
3、倒入胡蘿卜，炒胡蘿卜，炒出黃色的胡蘿卜素，胡蘿卜要好吃就必須炒長時間，這樣就沒有胡蘿卜的味道了，就會變得鮮甜了
4、胡蘿卜炒好後，倒入杏鮑菇繼續炒。菇菌類必須長時間的翻炒，炒到杏鮑菇出水變少，變的部分變黃就可以停了
5、倒1勺耗油，兩勺生抽，一勺料酒，一小勺胡椒粉，洋蔥、青椒和紅椒，最後放鹽
6、配料放完後繼續炒，炒勻後蓋上鍋蓋半分鍾
7、半分鍾後再翻幾下，出鍋
F. 素炒杏鮑菇的做法
主料：杏鮑菇2個、青椒1個
輔料：花椒8粒、生抽1茶匙、老抽0.5茶匙、食鹽1茶匙、雞精0.5茶匙、植物油2湯匙
1、青椒去蒂去籽，洗凈後切成細絲。
G. 杏鮑菇怎麼炒好吃又簡單的做法
乳汁杏鮑菇
主料:杏鮑菇300G 青花菜一棵 薑末1/4茶匙
調料:鹽1/3茶匙 糖1/3茶匙 油一茶匙 紅豆腐乳1大匙 紹興酒1茶匙高湯1杯 糖1大匙澱粉1/3茶匙
具體製作步驟:
1.杏鮑菇切成四厘米X二厘米長段，橫切花刀備用。
2.炒鍋注入油二杯以中火燒至五成熱，入杏鮑菇油炸至軟即可撈出瀝油。
3.青花菜去外皮，取小朵嫩部花狀，洗凈入滾水中加調味料(1)氽燙至熟後，撈出瀝干擺盤備用。
4.另起炒鍋入油一大匙，先爆香薑末後，依序加入調味料(2)及杏鮑菇，以小火燒至湯汁略干，最後加澱粉水勾芡即可。
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