① 炒白菜怎麼炒才好吃
素炒大白菜片好吃又能減肥降脂。做素炒白菜片，要准備一顆大白菜，幾個紅干椒，蔥花，姜，生抽。
這道菜開胃還不油膩，吃了也不會長胖，營養還豐富。
② 如何炒白菜最好吃
6、出鍋即可食用。
③ 素炒大白菜的做法大全家常
材料：白菜，蒜末，薑末，泡椒，鹽，雞精
第一步，蒜末薑末泡椒切段放一個碗里，白菜根切細長段，白菜葉也是
④ 大白菜素炒怎樣好吃
大白菜洗干凈切成條，然後和調料一起放到鍋里爆炒就可以。
⑤ 白菜片怎麼炒才好吃
烹飪技巧
很多人把大白菜切好之後，就直接放進油鍋中翻炒，這樣炒出來的白菜並不是很入味，事先將底料炒香後撈出，再炸制白菜，加上大火翻炒，白菜會鍋氣十足，特別好吃哦。
⑥ 素炒大白菜怎麼做好吃竅門
主料
⑦ 素炒白菜怎麼做好吃竅門
清炒白菜有竅門，下鍋前的這一步很關鍵，很多人都不知，好吃才怪！美食人人都愛吃，每個人眼裡對於美食的定義也不盡相同，有人認為美食不關乎價錢，只要對自己的胃口，讓人吃了有幸福感覺的就是美食；
而有的人則注重食物的價格，認為越貴越好吃，山珍海味就是美食；對於許多普通家庭來說，山珍海味並不能經常去吃，因為價格貴，偶爾去吃一頓享受一下也是可以的，人嘛，就是吃家常便飯長大的，家常便飯有的時候也可以變著花樣來做，給家人一點新鮮感。
今天跟大家說的是在清炒白菜的時候，其實也是有竅門的，尤其是在下鍋以前這一步來說真的是特別的關鍵，可惜很多人都不知，好吃才怪呢！
北方白菜是最常見的一種蔬菜了，人們在買白菜的時候一買就是幾十斤，甚至可以說是300斤，為了方便吃菜，在買白菜的時候會買上這么多的蔬菜，其實對每個人來說他們都是有著不同的製作白菜的方法。
今天跟大家說的是最常見的炒白菜，對於這個炒白菜來說也是特別簡單的一件事情，對很多人來說都是輕而易舉的事，可是每個人都會炒白菜，但是做出來的味道吃起來卻不美味了，甚至有的時候把白菜炒的吃起來特別的難吃，甚至炒糊了，其實他們在炒白菜的時候往往都是把這個步驟給忽略掉了。
首先我們在炒白菜的時候一定要把白菜吃干凈，最後調好了以後放到油鍋里邊就可以開始炒了，那麼在下鍋以前其實還需要多加這樣的一個步驟，要把菜幫和菜葉分離，只有這樣做的話，才能夠保證我們炒出來的白菜口感吃起來一致。
在炒白菜幫的時候要把白菜幫焯一下水，因為白菜幫子是比較硬的，所以需要焯水，白菜幫子要焯燙30秒的時間，菜葉要焯燙10秒鍾就可以了。
焯過水以後我們就可以開始在鍋里煸炒，白菜的這個時候你就會發現白菜幫和白菜葉的數都是差不多的，在炒的時候就不會出現火鍋的鮮香了，只需要放上一些調料攪拌均勻，爆炒一分鍾的時間就可以出鍋了，這樣的話你做出來的白菜口感吃起來會比較好吃。
⑧ 素炒白菜的做法，簡單素炒白菜怎麼做好吃
食材明細
白菜
1斤
鹽
適量
雞精
適量
豬油
適量
生抽
適量
原味
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
素炒白菜的做法步驟
素炒白菜的做法步驟：1
1白菜冼凈切斷
素炒白菜的做法步驟：2
2鍋內放入豬油燒開，加入白菜翻炒。用豬油煮大白菜要比植物油潤滑更香甜。
素炒白菜的做法步驟：3
3待白菜軟化下去時加鹽，生抽翻炒。
素炒白菜的做法步驟：4
4出鍋前加入雞精，喜歡吃原味的，不放雞精也好吃哦。
⑨ 素炒白菜怎麼做好吃，素炒白菜的家常做法
醋溜白菜
原料：凈白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精鹽4克，醬油15克，米醋15克，白糖22克，水澱粉20克。
製法：
1.將白菜切成象眼塊。
2.將油放入鍋內，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜，用油煸炒幾遍，烹醋、醬油，下白糖、
精鹽，勾芡，淋入香油出鍋即成。
香辣白菜
原料：大白菜500克，香油10克，精鹽4克，白糖40克，
醋15克，干辣椒5克，蔥8克，姜5克。
製法：
1.將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗干凈切成兩半，順菜切成1.5厘米寬的條。再將干辣椒、蔥、姜切成細絲。
2.把白菜放入盆內，均勻地撒上精鹽，腌3～4小時，用手擠出白菜條中的水分，擺入盆內。
3.將香油放入鍋內燒熱，投入辣椒絲炸出香辣味。放入蔥、姜絲煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。開後離火晾涼後，把汁澆在盆內的白菜條上，腌5小時，入冰箱存放。吃時改刀，一切兩段。再把蔥姜絲擺在白菜條上，澆上辣椒汁即成。