① 請問用電熱杯煮麵條沒有油怎麼辦，會不會影響味道。在宿舍煮，怎麼樣做才能更好吃。
最好也准備一些調味料，如果是方便麵就沒關系了，因為方便麵裡面都已經有調味料了。假如是白水面條，那當然是要自己買一些調味料加進去會更好吃。可以買味極鮮的那種醬油，加些辣椒醬，鮑魚汁，鹽，蔬菜粉，黑胡椒粉，姜蔥蒜粉什麼的。也可以買些紫菜，加一個雞蛋進去。這樣煮出來，即使是白水面條也還是會很好吃的。這些調味料，你一次肯定吃不完，如果是經常要煮，配一些調味料沒什麼壞處的。因為你不僅可以煮麵，也可以煮別的東西吃。
② 清淡的面條怎麼做好吃不放油煮拌
清淡的面條，有以下幾種可以參考：
1、陽春面：是江南地區著名的傳統麵食小吃，又稱光面、清湯面或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。
2、雞絲面：是一種簡單而美味的特色麵食，色香味，麵筋味美，沒有絲毫的油膩感。
3、菠菜雞蛋面：是一道由菠菜、雞蛋、胡蘿卜等食材製成的食物，不需要放任何的重口味調料。
4、西紅柿雞蛋面：是一道家常麵食，由面條、西紅柿、雞蛋、鹽製作而成，口感咸、酸、甜，風味獨特，老少皆宜。
5、清湯面：基本不加佐料，潔白的面條、清澈的湯搭配一點小菜，吃起來清淡爽口。
以上，可以根據自己的口味喜好，以及自家現有的材料來嘗試。
③ 面要怎麼煮才好吃竅門
煮麵條的小技巧
1、根據面條的特點掌握好火候和下面條的時間
煮機制濕切面和家庭現擀的面條，應該大火將水燒滾沸，然後下面，用筷子把剛下的面條挑散，以防面條粘連，再用大火催開。煮這種面條，鍋開兩次，淋了兩次冷水，即可撈出食用。
煮乾麵時，不宜用大火。因這樣的面條本身就很乾，若在水大開時下面，面條表面會形成黏膜，使水分不容易往裡滲入，熱量也不容易向里導入，煮出的面條會出現粘連，硬心現象。此類面條應用中火煮，隨開隨放些冷水，使面條受熱均勻，煮好後就不會有硬心，也不會粘連。
2、煮掛面的火候
不應當等水沸騰了再下掛面，應當在鍋底有小汽泡往上冒時下掛面，然後攪動幾下，蓋好鍋，燒開後適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條，速度快，面條柔軟而湯清。
3、煮麵條要先放鹽後下面
待水開後先加少許食鹽（每500克水加鹽15克），再下面條。這樣煮出的面條不易「糟」。
4、切面鹼味的去除
在下面條時可往鍋里適量加些食醋，這樣不僅能消除鹼味，面條出會由黃變白。
5、做冷麵防粘團一招
若面條結成團，可以噴一些米酒在面條上，面條團就能散開。
6、怎樣煮手擀麵好吃
水煮開時在鍋內撒點鹽，再下入面條，用筷子輕輕撥動幾下，以防結成塊或粘到鍋底上，然後用大火煮，使水溫迅速升高。這樣煮好的面條不發黏，不並條，湯水清亮，軟硬適口。用大火煮，鍋開兩次，點兩次水就熟了。
7、選好掛面下鍋的時機
煮掛面時不能等到鍋里的水全都開了再放面條。因為掛面本身很乾，如果一下子遇到高溫，表面的澱粉就容易糊化而變黏。
同時，水分熱量都不容易向內滲透，所以面心仍然是生的。再加上沸水會使面條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的面條外黏、內硬、湯糊。
這樣的面湯不宜喝
有很多人習慣食用煮掛面的面湯，也有人習慣直接在煮麵的同時打點雞蛋，丟點青菜進去就煮成一鍋面。但是其實這樣的吃法是不健康的。建議面和湯要分開做。一般情況下，因為面條在製做的過程中會含有一定的鹼，在水煮掛面的時候面湯裡面也會有一定的溶解了的鹼，所以不建議直接飲用這樣的面湯。
④ 沒有油怎麼煮麵條
可以買點半瘦肉半肥肉的豬肉，切成小塊，大火炸一下，然後加水加調料調成湯，就可以將煮好的面倒入就行了。這樣的油很香的。不知道有沒有幫到你。
⑤ 怎麼煮麵條才好吃又簡單
面條是北方的家常麵食，爽滑筋道，營養豐富，大人小孩都愛吃，今天給大家分享一個面條簡單又好吃的做法，酸辣開胃吃著過癮。
具體做法請看我們的操作：
1.准備小蔥兩根，切成蔥花，切好以後放入大碗中。
2.香菜兩根切成段，放入盆中。
3.蒜苔幾根切成小段，和蔥花放在一個碗中。
4.碗里加入少許食鹽，加入一點花椒粉，加一點雞粉，加一勺生抽，兩勺陳醋，加一點芝麻香油，一勺辣椒油。
5.炒鍋燒熱添入一勺食用油，油熱後打入一個雞蛋。
6.然後改成小火，再撒上一點食鹽入底味。
7.等雞蛋凝固後快速翻面，把雞蛋煎熟以後，盛出備用。
8.重新起鍋開始燒水，鍋里加入幾滴植物油，這樣可以避免面條粘連。
9.開大火把水燒開，水燒開後舀一點熱水，放入調料碗中，用勺子攪拌，化開調料。
10.然後下入面條，煮開以後用筷子抄動幾下，使面條受熱均勻。
11.然後加入一點涼水，這樣可以使面條更加柔軟筋道。
12.把面條煮熟以後下入幾片菜葉，30秒後即可關火。
13.然後把面條盛出，把面條放入大碗中，最後放上青菜葉。
14.放入煎好的雞蛋，撒上一點香菜，再放上一點榨菜絲。
15.好了，這道簡單又營養的酸辣面就做好了，喜歡吃麵食的可以收藏起來，有空就在家試試吧。
⑥ 煮麵條怎麼煮好吃又簡單
腸旺面
材料：雞蛋面90克、豬大腸50克、五花肉250克、血旺25克、綠豆芽15克、白鐵豆腐250克、三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒釀、胡椒粉、蒜泥、薑末、蔥花、高湯等適量
做法：
1、豬腸洗凈去異味，煮至半熟撈出切成塊加香料煮。
2、五花肉煮熟切成小丁，入鍋加鹽炒出油後，潷去油放入甜酒釀，烹點醋，炸成脆哨。
3、豆腐切成小丁用鹽水泡一下撈出濾干，用油炸成泡哨撈出。
4、油鍋中再加入脆哨油、腸子油、糍粑辣椒，炒出香味，加入薑末、蒜泥、豆腐乳加水煮開，潷出紅油待用。
5、雞蛋面與豆芽放入開水鍋中約煮1分鍾，撈入面碗中放上腸子、脆哨、豆腐泡哨，用漏勺裝入血旺片在鍋中氽一下，放在面條上，舀入高湯、紅油、味精、蔥花即可。
注意事項：
面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利於消化吸收。
⑦ 沒有油怎麼做面條好吃
先把水燒開，在開水中放入薑末熬幾分鍾，下入面條煮到八成熟，放入一些如生菜或青菜、油麥菜之類的綠色蔬菜，待鍋里的水再次燒開後端下。切一些蔥花或者蒜苗、香菜之類的提香（主要看季節）放入鹽味精適量，用老抽或者生抽拌一拌，再加入一點醋，量依個人口味。趁熱鍋撲入攪勻。連湯帶水味道鮮兒不膩天天吃都不會膩。別的啥啥啥的醬都不要，就老抽最好，永遠不會膩。
⑧ 掛面怎樣做好吃到爆，不用一滴油，分分鍾就能做出來
材料
掛面，土豆，味精，鹽，青菜，辣椒，花椒，姜，蔥
做法
1、將土豆去皮洗凈，切片（塊也行），姜、蔥切末備用。
2、在鍋里加入油，當燒開時加入花椒，姜、蔥出味時加入土豆翻炒，加入適當鹽。當土豆變色時，加入水。
3、水開後，土豆也基本上熟了，再加入面條，根據自己的口味選擇面條的硬度。
面條快好時加入青菜、味精。出鍋。
⑨ 不用油，怎樣做面條。
面條的做法：
1.麵粉1斤、雞蛋1個、水1碗、鹽1小勺拌勻，用手揉成一個團。包上保鮮袋，放入冰箱凍一個晚上
2.第二天取出面團，分成兩個面團，拍上麵粉揉成橢圓形
3.用刀分成塊
4.用手壓一壓
5.放入壓面機里壓成片
6.再壓成面條
7.放入保鮮袋裡，冷藏至冰箱，隨吃隨取
8.做好的面條水煮：鍋中燒開水，放入面條，煮至面條浮起來即可撈出食用
9.放上自家煲的羊肉，口水啊