A. 白蘿卜炒肉丁的做法,白蘿卜炒肉丁怎麼做好吃
1.白蘿卜去皮洗凈切丁
2.瘦肉洗凈切丁,放少量芝麻油、鹽、生抽攪拌均勻,腌製片刻
3.熱鍋,倒入適量芝麻油,放肉丁翻炒至變色
4.放白蘿卜翻炒片刻
5.倒入適量高湯或者清水悶三分鍾
6.放適量鹽翻炒均勻
7.放適量生抽翻炒均勻
8.起鍋
B. 白蘿卜丁怎麼炒好吃
你好,這個白蘿卜丁的話,你可以炒肉絲,然後放一點蒜蓉辣椒,這樣炒比較開胃好吃。
C. 炒白蘿卜怎麼做好吃
材料
白蘿卜1條,紅蘿卜1小節,青蔥1根,糖、鹽、蒜頭酥、雞精各少許
做法
1、將紅、白蘿卜刨成絲;青蔥切斷,分成青白兩份。
2、起鍋燒油,爆香蔥白和紅蘿卜絲後即可倒入白蘿卜絲炒。
3、炒到有些透色出水時,加鹽和雞精翻炒,緊接著下糖再炒。
4、出鍋前加蔥青和蒜頭酥即可。
材料
蘿卜半根,乾的青豆一把,干香菇4朵,豬肉一小塊,老薑一小塊
做法
1.青豆用清水泡發後再煮約10分鍾,清洗備用;干香菇泡發切丁備用;蘿卜切丁備用;姜切碎;豬肉肥、瘦分別切丁備用。
2.炒鍋置火上,將肥肉丁放進鍋里,小火炒出油。
3.然後將瘦肉丁和姜一起下鍋炒至瘦肉發白,下青豆一起翻炒約3分鍾。
4.再將蘿卜丁和香菇丁一起入鍋翻炒約2分鍾,加幾勺高湯悶煮,並加少許醬油、鹽。悶至豆熟即可。因為蘿卜比較嫩,所以要後放。
主料:白蘿卜450克
輔料:雞蛋120克,木耳(干)40克,調料:花生油30克,澱粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精1克
做法
1、蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2、雞蛋打散,加水澱粉攪成糊狀,與蘿卜片拌勻,加入沸水鍋中氽一下撈出。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱,放入蘿卜翻炒,再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精,炒拌均勻即可。
材料
白蘿卜300克,豬肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,蔥20克,姜20克
做法
1.先將蘿卜肉切成片,弄好調料備用,最好放兩個青椒和一點木耳;
2.鍋內放油,放生薑炒出香味後再放肉炒,加點料酒,再加點醬油,然後放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽,可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透,最後加點大蒜即可。
D. 蘿卜丁怎麼炒好吃
丁怎麼炒好吃
1、蘿卜洗干凈切小丁。
2、豬肉也切成小丁。
3、蔥和紅辣椒切好備用。
4、香菜洗干凈切成小段備用。
5、鍋中放油,倒入豬肉炒至快熟,加入蔥、花椒、辣椒煸炒出香味。再加入少許醬油。
E. 白蘿卜丁怎樣炒的做法
主料
雞肉適量
輔料
雞精
少許
櫻桃蘿卜
適量
白蘿卜
(酸)適量
調料
食鹽
適量
冰糖
適量
姜
適量
料酒
適量
野山椒
適量
白醋
適量
植物油
適量
玉米澱粉
適量
香菜
適量
剁椒
適量
白蘿卜丁怎麼炒的做法
1.准備配料
2.櫻桃小蘿卜或者大白蘿卜都可以(我是在家樂福看到這么漂亮的蘿卜就買回來了)
3.將蘿卜切小塊用鹽腌制一下後沖洗掉,這樣處理的蘿卜更脆
4.將1中的調料倒入一個大碗中。我用了一部分罐裝泡椒的水,白醋,白糖,適量清水調和。順便用這個水做了酸蘿卜和鳳爪子
5.隔天後將泡好的酸蘿卜取出就可以用來炒菜了
6.雞胸肉切丁,用玉米澱粉,酒,鹽腌制下
7.准備好佐料:姜絲,香菜,酸辣剁椒(現在超市都能買到,湖南產的最好吃哦)
8.鍋入油,放入姜絲爆香,放入雞丁炒熟
9.將酸蘿卜,剁椒放入,加入適量鹽和雞精調味,最後放入香菜炒幾秒就可以出鍋啦
F. 炒白蘿卜怎麼炒才好吃又簡單
白蘿卜的根肉質,長圓形、球形或圓錐形, 原產我國,品種極多,具有多種葯用價值。日文稱其為「大根」,形狀和胡蘿卜甚為相似。蘿卜根部是最常見的蔬菜之一,但實際上整株植物都是可吃的。種子稱為萊菔子,是常用的中葯。以下是白蘿卜的三種家常做法。
NO.1:清炒白蘿卜
原料准備:
白蘿卜1個,青蒜1根,干紅辣椒5個,蒜頭1個;植物油、精鹽,白糖,生抽、雞精、各適量。(其他調味料根據個人口味喜好酌情添加)
做法:
1. 白蘿卜洗干凈,切成薄片;蒜頭拍碎切成末,干辣椒切成1-2厘米小段。青蒜斜切成2-3厘米小段;
2. 炒鍋點火,倒油燒熱,下蒜末和干辣椒爆香,聞到香味後,下入白蘿卜片,翻炒2分鍾;
3. 下入鹽,糖,生抽,雞精,翻炒均勻後,蓋上鍋蓋,燜至白蘿卜熟透,變透明色即可拿掉鍋蓋。然後下入青蒜再翻炒15秒即可出鍋。
烹飪技巧:
1. 白蘿卜皮含有大量的維生素,其中維生素C含量約為肉質部分的2倍; 鈣含量98%在蘿卜皮內。所以白蘿卜要帶皮,口感也好。胡蘿卜腌好後皮會發黑影響美觀所以我習慣削去皮。
2. 蘿卜選南方產的長白蘿卜為最佳,因其嫩而汁多、易蒸爛;
3. 涼拌時,蚝油也可以改用蒸魚豉油,不宜放多,有點色澤就好,鹹度不夠用鹽調節,切記不能用醬油;
食療功效:
1. 消積滯、化痰定喘、清熱順氣、下氣寬中、解毒
2. 消腫散淤
3. 防癌抗癌
4. 降血脂、軟化血管、穩定血壓
5. 預防冠心病、動脈硬化、膽結石
如何挑選蘿卜
1. 看顏色。新鮮白蘿卜,色澤嫩白;
2. 掂分量。新鮮白蘿卜掂起來比較重,捏起來表面比較硬實,反之,則表明白蘿卜不新鮮;
3. 看根須。如果白蘿卜最前面的須是直直的,大多情況下,白蘿卜是新鮮的,反之,如果白蘿卜根須部雜亂無章,分叉多,那麼就有可能是糠心白蘿卜;
4. 看錶面氣眼。如果白蘿卜表面的氣眼排列均勻,並在一條直線上,那麼大多情況下,這是甜心白蘿卜,反之,則可能會有些辣。
飲食健康提示
1. 弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。
2. 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,一起吃時一定要加些醋來調和,以利於營養吸收。
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G. 白蘿卜怎麼炒好 吃
材料
白蘿卜1條蝦子10尾麻油少許水3大匙鹽少許豆瓣醬1小匙醬油1小匙太白粉1匙米酒3大匙番茄醬3大匙
做法
3
最後加入醬汁一起拌炒,中火讓醬汁略滾後,轉小火將醬汁煮到變稠,讓蝦子與白蘿卜均勻裹上醬汁即可
H. 蘿卜丁怎麼做好吃
蘿卜丁的做法如下: