1. 南瓜炒肉片最正宗的做法
前言
第一次知道南瓜可以炒肉片也是在好豆上看到的，但是我並沒有把這道菜分成兩步來，而是直接連貫起。先是把肉片炒半熟了再下南瓜，我們家其實比較少吃南瓜，有吃的話也是用來做成南瓜餅吃。因為老公不喜歡吃南瓜，我先前壓根就沒想過要去用南瓜炒道什麼菜，這次是突發奇想做南瓜炒肉，老公反正還是把肉吃了南瓜留著......
材料
主料：南瓜250g、瘦肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜蒜適量、水適量
南瓜炒肉片
1
油鍋七分熱下蔥姜蒜爆香
2
然後下肉片加鹽翻炒，中小火慢炒
3
待肉片炒至半熟的時候下南瓜炒片刻
4
然後加適量的水
5
待鍋里的水分幹了之後再下適量的雞精翻炒就可以了
6
出鍋咯
小貼士
南瓜片的厚薄決定水的多少
2. 南瓜炒豬肉怎麼做好吃
「南瓜成熟後，顏色金黃或橙色，口感酥甜，非常好吃。但是，南瓜成熟前，瓜藤上掛著脆嫩的小南瓜，也可以用來炒著吃哦。但是這也有講究，一定要和肉炒，這樣口感才好，鮮嫩無比，非常下飯。」
用料
主料
3. 嫩南瓜炒肉怎麼做好吃
嫩南瓜345g
豬肉110g
油適量
料酒適量
鹽適量
雞精適量
洋蔥適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
備好材料，嫩南瓜洗凈去皮切片，、豬肉洗凈瀝干分切肥豬肉片和瘦肉片。
2
熱鍋後倒入少量油再放入肥豬肉炸至金黃色。
3
加放洋蔥爆香。
4
加放瘦肉煸炒片刻。
5
加放南瓜片炒拌一下。
6
加放料酒炒香。
7
加放鹽調味。
8
加放雞精炒拌入味。
9
出鍋裝盤
4. 炒窩瓜片怎麼炒好吃
用料
主料
8.
出鍋。
5. 窩瓜干炒肉怎麼做好吃
窩瓜干炒肉的做法步驟
1
把蔥切成蔥碎，姜切成絲備用。
2
提前泡好的窩瓜干切成合適大小的片備用，也可以切成絲。
3
五花肉我切片備用
4
放多一些油煸炒肉片，肉片變白了就放些料酒去腥。
5
然後放入蔥姜，繼續煸炒出香味，加入適量的醬油
6
放入泡發好的窩瓜干，翻炒均勻後加入適量水，
7
繼續加入適量雞精，鹽，水剛好與菜齊平。蓋上鍋蓋悶五分鍾。
8
當當當。菜出鍋了，出鍋前別忘記放點香油哦！
6. 窩瓜怎麼炒好吃
窩瓜，其實就是南瓜，因為各地的叫法不一樣，有的還叫做北瓜。窩瓜原產地為墨西哥，明代時期傳入我國，在我國大部分地區都有種植。南瓜全身是寶，南瓜可以用來做菜，做餡，做粥，南瓜子是一味中葯，可以殺蟲。我們平時南瓜都是用來包餃子，蒸包子，其實炒南瓜也是非常好吃的。
1材料
原料：窩瓜
配料：八角，蔥，鹽
做法
1：部分窩瓜洗凈切片(不去皮)蔥切蔥花
2：底鍋熱油放八角，再爆香蔥花
3：倒入窩瓜片翻炒，炒至略軟時加鹽
4：分次加水，然後蓋蓋燜10分鍾至熟
2材料
南瓜，蒜粒，清水適量，鹽
做法
1.南瓜去皮切塊、蒜頭拍松去皮切粒。
2.下油熱鍋倒入蒜粒爆香，倒入南瓜翻炒至稍稍有點焦，加適量清水燜煮至南瓜糯軟加鹽調味即可。
3材料
南瓜，生抽，老抽，糖，醋
做法
1、南瓜切塊
2、不粘鍋加油燒熱
3、入南瓜丁小火煎至表面微焦
4、生抽，老抽，糖，醋調成燒汁(醋只要加一點點，只是增香，不能吃出酸味來。建議只加生抽，我加了老抽，顏色深了點)
5、倒入燒汁，大火收汁，並不停翻炒，使南瓜丁均勻裹上燒汁
6、出鍋時多撒些蔥花，香噴噴的干燒南瓜就做好了
4材料
南瓜，大棗，鮮百合，色拉油，蜂蜜
做法
1、南瓜削皮切大塊，大棗洗凈，鮮百合洗凈熱水浸泡備用;
2、砂鍋入少許色拉油，油五成熱後把切好的南瓜放入鍋中煸炒均勻;
3、加入大棗後淋入蜂蜜;
4、加少量水，蓋蓋小火燜制;
5、燜至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜變得軟糥，加入鮮百合繼續燜一兩分鍾即可。
5材料
南瓜1塊，麵粉250克，酵母1小匙，茭白香菇肉醬
做法
1.先將南瓜一塊微波叮熟碾成泥，兩杯半麵粉(約250克)混合，酵母一小勺加少許水溶解後加進麵粉里，揉成光滑的面團。發酵成兩倍大後，按壓排氣，再次揉成光滑面團。
2.分成相等大小的劑子，將一個劑子窩成碗狀。
3.喝白酒的小酒杯，給酒杯底部和四周挨著面團的地方抹點油，然後將碗狀面團扣在酒杯上，做好的樣子。
4.放進蒸格里醒十分鍾後(根據溫度定)，開大火蒸上十五分鍾就可以了。去掉酒杯翻過來，象不象一個個小碗。往裡面裝你喜歡的菜吧。這個裝的是茭白香菇肉醬。
7. 南瓜炒肉的做法家常做法
南瓜炒肉的家常做法有很多種，我今天說的這種方法是用嫩南瓜炒肉：
首先，把嫩南瓜洗凈切成絲。
然後，把豬肉切成絲，放入碗中，加入適量的料酒和生抽腌制十分鍾左右。
然後鍋中倒入適量的植物油，加熱後，把肉放入鍋中翻炒均勻變色，把南瓜絲倒入鍋中翻炒至變軟，加入適量的食鹽和雞精調味，翻炒均勻即可出鍋裝入盤中。
8. 炒窩瓜怎麼做好吃，肉絲炒窩瓜的家常做法
步驟
1.准備好食材
2.切好肉絲，窩瓜，材料
3.鍋里倒入油加入花椒八角，倒入肉絲加醬油入味提色，翻炒
4.倒入青椒翻炒
5.倒入窩瓜翻炒
6.倒入醋，醬油，翻炒
7.撒入鹽翻炒，最後撒入味精翻炒
8.炒熟關火，盛盤
9. 南瓜豬肉怎麼做好吃
1
南瓜去皮切片。
7
上碟前撒點蔥花。
10. 小南瓜炒瘦肉怎麼做好吃，小南瓜炒瘦肉的家
方法/步驟
備齊所有食材：嫩南瓜、紅辣椒、瘦肉、蒜瓣。