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蜜薯在家怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-06-20 11:28:48

1. 麻香蜜薯的做法,麻香蜜薯怎麼做好吃,麻香蜜薯

食材

  • 主料

  • 紅薯

    300g

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 芝麻

    30g

  • 蜂蜜

    30g

  • 步驟

  • 1.准備好的紅薯洗凈去皮

  • 2.將紅薯切成厚度為0.8厘米左右的厚片,放入蒸鍋隔水蒸熟

  • 3.鍋燒熱,在鍋里均勻塗上適量的Butter(黃油)

  • 4.放入蒸熟的紅薯塊,小火兩面煎金黃,吃前淋上適量蜂蜜、撒上熟芝麻即可

  • 5.炸好的紅薯撒上芝麻 滴上蜂蜜 可以吃 美食了

  • 小貼士

  • 紅薯一定要注意蒸熟煮透,紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞,不容易消化,再者,紅薯中的氣化酶不經高溫破壞,吃後會產生不適感

2. 冰蜜薯怎麼做

冰凍蜜地瓜
材料:地瓜 2000克,二砂糖 200克,麥芽糖 300克,水 400克,檸檬汁 1顆

做法:

步驟1:首先挑選地瓜。這里建議用黃心的地瓜,因為黃心的特別甜,澱粉含量高,口感比較糯。

步驟2:將地瓜全部削皮洗凈,放在水裡泡下,避免變色氧化。

步驟3:准備二砂糖 200克,倒入清水攪拌:。沒有二砂糖的可以用白砂糖或者冰糖代替。二砂糖具有焦糖色澤(微焦黃)和獨特的香味,所以建議用這種糖。

步驟4:將糖水上火煮至糖融化。

步驟5:將削好皮的地瓜放入煮好的糖水中。

步驟6:倒入麥芽糖。這里之所以要加麥芽糖,因為麥芽糖凍過以後會變得脆脆的,口感特別好。

步驟7:開大火煮至約10分鍾,然後將底部的地瓜往上翻起,繼續煮至湯濃稠。

步驟8:擠入檸檬汁,調味。

步驟9:將煮好的地瓜撈出裝盤。喜歡趁熱吃的也可以直接吃了,此時的地瓜松軟香綿。

步驟10:將地瓜放冰箱凍4個小時取出。

步驟11:冰蜜地瓜完成,外脆內嫩。

夏日這種新式冰蜜地瓜是不是很棒,吃在嘴裡特別的甜,由於凍過了,外面一層麥芽糖脆脆的,裡面的地瓜糯糯的,口感非常的棒,非常的好吃。喜歡吃地瓜的有福了。尤其是小孩子特別喜歡吃,比外面的甜品更加有營養。

3. 蜂蜜紅薯做法

1 紅薯洗凈去皮;
2 切成滾刀塊狀;
3 放進高壓鍋中壓十分鍾;(我是做飯的時候順便一起蒸)
4 十分鍾後,紅薯熟了取出,淋上蜂蜜即可!
1,把地瓜去皮切成厚半厘米的片,然後放入微波爐高火4分鍾取出.
2,把已經用微波爐微熟的地瓜取出,沾上濃稠的蜂蜜水,放入烤箱的烤網上200度上下火烤10分鍾,然後再沾上蜂蜜水烤10分鍾.
3,把烤好的地瓜片取出,然後在地瓜片上直接刷上蜂蜜撒上芝麻
做法二
1.先把地瓜洗干凈去皮,切去兩頭,再切成約1CM粗的寸條;
2.在鍋中加上二百克清水,放到冰糖並且把其熬化,接下來放到地瓜與蜂蜜;
3.燒開後,先棄去浮沫,此後用小火燜熟;
4.待湯汁粘稠時,先夾出地瓜條擺在盤內成花朵形,再澆上原汁就可以食用。

1. 番薯洗干凈切成一半
2. 在表面塗上蜂蜜
3. 撒上少許鹽
4. 整理番薯 不要疊放 盡量整齊,

1. 紅薯洗凈削皮,切條狀,擺入烤盤(預先鋪設錫紙)淋上蜂蜜後入烤箱。上下烘烤溫度各200度,時間20分鍾

2. 又香又糯還很甜,擺盤後好看又好吃

4. 蜜薯怎麼煮

紅薯營養很高,還可以當飯吃,烤出來軟軟的甜甜的好香的。
食材換一換食材
蜜薯
七八塊
方法/步驟分步閱讀
1
/6
將紅薯洗凈。最好是用這種蜜薯,烤出來更好吃。
2
/6
在烤盤上鋪上錫紙,放入蜜薯,置於烤箱中,調好溫度和時間,接通電源。
3
/6
烤的過程中可以根據情況選擇將蜜薯翻個個兒,更容易烤的均勻。
4
/6
時間到後,等待五分鍾左右,就好了。
5
/6
將蜜薯剝皮,就可以趁熱開吃了。小心燙哦。
6
/6
來張特寫。看著就好吃吧!

5. 能否指點下蜜紅薯的常見做法

材料


麥芽糖,紅薯


做法


1.麥芽糖一瓶多先用隔熱水溶化法讓糖溶化到能取出放入小鍋中煮軟.


2.紅薯去皮洗凈後放入麥芽糖中(要求糖要過面.差一點沒關系的).


3.小火煮十分鍾後關火等糖涼後再開火煮十分鍾.浸泡過夜.


4.再開火煮十分鍾關火看到紅薯呈現透明狀皮發皺就可以吃了.


小訣竅


沒有一點技術含量.就是火不能大.也不要亂翻動.否則會爛了不成形.每次少量的吃,否則很通氣的......

6. 蜜薯怎麼做好吃

蒸蜜薯


用料

蜜薯 數只

蒸蜜薯的做法

  • 買回家的蜜薯,最好放在籃子里,放陰涼通風處吹幾天,這樣會更甜更好吃

  • 香甜軟糯,吃幾塊就飽了,是減肥良品哦。

烤紅薯(蜜薯)好吃

操作方法

01

想要吃好吃的烤地瓜,首先要選用如圖的蜜薯,這種紅薯心是紅的,烤出來特別甜,所以大家叫它蜜薯,意思甜的和蜜一樣。



02

把准備好的蜜薯用清水洗凈泥沙控干水份,一次烤多少蜜薯根據吃的人數來定,建議一次不要烤太多,最好是現烤先吃。



03

取適量洗凈的蜜薯,放入烤盤,烤盤下面最好墊上錫紙,蜜薯一次不要放太多,放太多,中間留空隙大些熟的透。



04

把蜜薯擺放好後,烤箱關好,設置烤溫220就可以,大概烤20分鍾左右後,拿出烤盤把蜜薯翻一下再烤二十分鍾就可以了。

7. 小蜜薯如何做好吃 小蜜薯怎麼做才好吃

小蜜薯(紅薯紫薯好吃的做法)的做法步驟

5.5、為孩子嘗試更多做法吧

小貼士

烹飪跟駕駛一樣,也是熟能生巧的技能。配比表大家都可以依照自己的口味稍作調試。此配方參考岩崎啟子的料理書。

8. 蜜薯的最佳吃法

蜜薯的最佳吃法就是烤著吃。

烤蜜薯(烤箱版)

小貼士

1、烤的時間是不定的,小的最少要四十分鍾,大的要更多,一個多小時也是可能的,我就盯著看了一個多小時。
2、錫紙一定要鋪滿,蜜薯流的蜜真的很多。
3、後期流出的蜜會碳化,不用擔心。

9. 蜜薯怎麼烤

香烤蜜薯

【所需食材】:紅薯4個、鐵鍋1個

【製作步驟】:

1、 這款紅薯需要的比較簡單,想要吃多少紅薯就准備幾個,再准備好一個耐熱的鐵鍋就可以了。紅薯買這種紅皮,內里是黃色的,這種更適合烤制,口感也更香甜,平時在外面買來的用到的就是這種。准備好的紅薯清洗干凈,因為剛買來的時候上面有些泥土,反復清洗干凈。


2、 拿出烤紅薯要用的鐵鍋,提前用中小火預熱三分鍾。


3、 小編准備的鍋比較小,只夠放四個紅薯,准備的這幾個剛好可以放上去。


4、 把蓋子蓋上,先用中火偏大一些來烤制。


5、 我們需要觀察紅薯,上面出現一些斑斑點點的烤黑的痕跡,用大號的夾子來翻面,翻好之後把蓋子蓋上,轉小火繼續烤制。


6、 屋子裡很快就能聞到烤紅薯的香味了,揭開蓋子看一些,紅色的外皮開始變成焦糖色了,而且面積越來越大,這個時候要留心去觀察,這個過程需要不斷的去翻面。再翻兩次面之後再次蓋上蓋子,繼續用小火來烤制。


7、 發現紅薯皮開始裂開,並且會有些蜜汁流出,能聞到很濃郁的香味了。可以用筷子來試探一下,如果不費力的就能穿透了,就證明已經是烤好了的。


8、 這個時候先不要急著將它們取出,把火關掉之後再次把蓋子蓋上,再等待幾分鍾,這樣烤出來的口感會更加軟糯。時間到了取出來,剝去外皮,趁熱來吃,咬上一口,滿滿的幸福感。


【烹飪小貼士】:

1、 紅薯選購的時候要多注意,因為它的種類是比較多的,要選購紅皮,內里是黃色的這種來烤,口感軟糯又香甜。

2、 烤制的期間一定要注意觀察,隨時翻面,火候也要注意調節,後期全程用小火來烤制就可以了。

10. 蜜薯怎麼做才好吃

蜜薯是地瓜的一個品種,味道香甜可口,深受大家喜愛。它可以蒸著吃、烤著吃、煮著吃,能當主食吃還能做菜吃,可以說是既百搭又美味。蜜薯的原產地是福建等沿海地帶,因為它生長在海邊沙地中,所以吸收了海水中含有的天然鹽分,因此造就了蜜薯格外香甜糯的口感,使其成為眾多地瓜品種當中較甜的品種,也因此得名為蜜薯。

蜜薯是一種營養豐富的食物,而且別看它這么甜,其實吃多了也不會發胖呢!今天給大家介紹的蜜薯的幾種吃法,你都記住了嗎?