Ⅰ 草魚頭怎麼做好吃
准備材料：草魚頭1個、姜2片、水800毫升、鹽1點、蔥1根
1、魚頭放入油鍋炸香，如下圖所示：
Ⅱ 草魚頭湯的做法，草魚頭湯怎麼做好吃，草魚頭湯
食材：魚頭、生薑、鹽、食用油
將切好的魚頭一劈兩半，這樣熬起來方便些。做法：
1、鍋里燒少許熱油，先煎一下魚頭；
2、稍微煎一下，兩三分鍾即可，注意要加上白開水熬煮，這樣做出來的湯白有色澤；
3、往鍋里加上幾片生薑，去腥；
4、大火半小時左右即可出鍋，加上少許鹽和香油，根據個人需要再加入其他配料；
Ⅲ 草魚湯的做法是什麼
煮草魚湯的做法
1.混子一條洗凈去肚去腮
2.鍋中燒水，下入魚
6.再煮5分鍾左右就可盛出，淋上香油就可享用了。
Ⅳ 草魚做湯味道絕美，刺少又鮮，怎樣做是正確的
鯉魚是一種十分可口的魚，除開刺多確實沒有別的缺陷了，那麼草魚頭湯不清楚你吃嗎？味兒真的是非常美味，那麼草魚頭湯怎麼做好吃下邊我們一起來了解一下吧。
草魚頭湯的營養成分
1.維護心腦血管病
大家進到中老年之後，血液循環系統速率會緩減，並且很多油酸會在人體內，底層大家的毛細血管會脆化，血脂高與血壓高等常見病就會多發，假如平常能多喝一些草魚湯，就能消化吸收豐富多彩的不飽和脂肪，它能推動人體內油酸的新陳代謝，也可以促進血液循環系統，清理血管垃圾，能夠維護心腦血管病，降低心腦血管疾病產生。
2.防衰老
平常都和草魚湯能吸附各種對身體有利的營養元素，在其中維他命e和營養元素硒，全是自然的抗氧化性成份，他們既能養顏美容，也可以提升 人體細胞活力，消除人體內的氧自由基，能減緩多種多樣變老表現的產生，此外，維他命e和營養元素硒或是純天然的防癌成份，平常多喝草魚湯還能防止各種惡性腫瘤的產生。
3.推動人體生長發育
草魚湯最適宜處在青春期的青少年兒童服用，由於她們喝草魚湯之後能消化吸收很多優質蛋白，能增進人體細胞細胞再生與新陳代謝，能有效的推動青少年兒童身心健康生長發育。除此之外，多喝草魚湯還能保持人體內部自然環境的酸鹼，也可以推動人體內醋酸鹽的排出來，它的利濕退腫作用也很顯著。
Ⅳ 魚頭湯怎樣做好吃
材料
草魚頭1個，姜，芹菜
做法
1.草魚頭叫賣魚的處理好，斬成二半，回家洗干凈。
2.把魚頭放入燉鍋，倒入開水，放上幾片薑片，燉上幾個鍾。
3.開飯時間到了就用鹽和雞精調味，灑上芹菜碎就可以喝了。
Ⅵ 魚頭湯的做法竅門
1
准備原料。
2
將胖頭魚洗凈砍刀斬成兩半。
3
香蔥系成結，姜切大片，香菜切段。
4
鍋內加入食用油燒熱，將胖頭魚平放入鍋中，兩面煎至金黃。
5
將多餘油分倒出，烹入料酒8g，加入事先備好的開水，中火保持湯體翻滾。
6
加入白鬍椒粒4顆慢燉至湯白味濃（40分鍾左右）鹽1g，雞精2g調味，出鍋後撒香菜即可
7
鮮嫩的魚頭湯就做好了，快來享用吧。
Ⅶ 草魚頭煮湯有與哪些煮法
可以煮豆腐，就是豆腐魚頭湯，也可以刷火鍋，還可以燉天麻。枸杞，都很不錯的
天麻魚頭湯的做法
原料：大魚頭、天麻 製作過程 1、用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內污物並切為兩邊，天麻瀝干水備用。 2、燒紅鑊，加入油，爆香薑片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鍾後取出，放在吸油紙上，吸去多餘油份待用。 3、注8碗清水於燉盅內，先放魚頭於盅底，之後放入天麻和100克雲腿，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽便成。
魚頭豆腐湯
用料：
嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個（600克），水發冬筍75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，蔥2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙（15毫升）
做法：
1.魚頭洗凈，從中間劈開，再剁成幾大塊，用廚房紙巾蘸去水分。
2.能豆腐切成厚片，筍、姜洗凈切片。
3.大火燒熱炒鍋，下油燒熱，將魚頭塊入鍋煎3分鍾，表面略微焦黃後加入湯（或清水），大火燒開。
4.水開後放醋、米酒，煮沸後放入蔥段、薑片和筍片，蓋鍋燜燉20分鍾。
5.當湯燒至奶白色後調入鹽和糖，撇入白鬍椒粉和香菜段即可。
鰱魚頭，大魚頭，其實跟草魚頭是一樣的吃法，但是草魚頭更加好吃
Ⅷ 草魚魚頭怎麼燉呢
魚頭是補腦的食材，像鰱魚頭、草魚頭都可以做成美味又補腦的菜餚，再加一些配料，簡直是鮮美無比啊!那麼怎麼燉草魚頭好吃點呢?下面為大家介紹2道草魚頭的做法：
一、豆腐燉魚頭
材料：草魚頭1個，香菜6棵，豆腐2大塊，薑片4片。
做法：
1.草魚頭斬開兩邊，洗干凈後瀝干水分。
2.香菜去頭洗干凈。
3.熱油鍋，放進薑片擦鍋，放進草魚頭煎至兩面金黃。
4.倒進開水，大火燒開，中火煮20分鍾，湯呈奶白色。
5.豆腐切厚片和香菜一起放進湯里，煮10分鍾。
6.放鹽、雞精調味就可以啦。
二、牛蛙燉魚頭
材料：牛蛙200克，草魚頭300克，冬菇(水發後)50克，紅棗(水發後)10克，姜絲10克，蔥花10克，陳皮少許，鹽，糖，生粉，豉油，蚝油，花生油。
做法：
1、牛蛙去皮及去除內臟，洗凈斬件備用。
2、草魚頭斬件備用;紅棗切碎備用;陳皮切絲備用。
3、將牛蛙和草魚頭用鹽、糖、生粉、豉油、蚝油和少許花生油拌勻上碟，放入冬菇和紅棗，燉30分鍾至熟。
4、取出放上姜絲，淋上熟油，撒入蔥花便成。
Ⅸ 草頭魚頭湯的做法，草頭魚頭湯怎麼做好吃，草頭
材料
主料草魚頭1個
配料現榨豆漿600ml
豆腐250g
香菜適量
姜絲適量
蒜頭油適量
耗時 准備時間10-20分鍾
製作時間10-20分鍾
做法
獨門秘訣濃香豆腐魚頭湯簡介
非常鮮美營養的湯，專門為待客所作。
賣相好，口感好。
我特別用現榨的豆漿作為汁水，和魚頭豆腐煮，湯濃郁的豆香，淋上蒜瓣油，佐以香菜，美味無敵。喝過的人都贊不絕口。
我可以大聲說：這是我的拿手好菜~哦耶耶哦啦啦
獨門秘訣濃香豆腐魚頭湯做法
1 准備好姜絲、香菜
2 豆腐切片待用
3 現榨黃豆豆漿600ML
4 草魚頭一個，洗凈斬塊，下鹽腌一小會
5 胡椒粉和蒜頭油（可以自己做，用熱油下蒜粒爆香）
6 油鍋下姜絲
7 放入魚頭，煎至稍微金黃
8 下黃豆豆漿
10 下豆腐，再煮5分鍾左右，下胡椒粉盛好，下洗凈的香菜，淋上蒜頭油。
注意事項
要小火煮，煮到湯奶白，才可以喝到鮮美濃郁的湯。如果不想用豆漿也可以，豆漿部分換成水，但口感差很多。