㈠ 滋補營養的蟶子絲瓜煮米粉湯怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
蟶子：500
雞蛋：適量
絲瓜：200
花生油：適量
雞精 ：少許
香菜：適量
第一步
買回來的蟶子放水裡吐沙，清洗干凈，放置備用。
第二步
把米粉放入涼水中泡軟，准備雞蛋。
第三步
香菜和蔥花切碎，姜切片，熱鍋下油，放入蔥頭炒香。
第四步
然後加入蟶子，水開了，將泡好的米粉和雞蛋放入鍋中。
第五步
放入適量調料後即可食用。
輔料
具體步驟
㈡ 絲瓜煮蟶子怎麼做好吃
主料
絲瓜
500克
蟶子
300克
輔料
大紅椒
適量
蒜籽
適量
步驟
9.起鍋裝入盤內即可
㈢ 蟶子燴絲瓜怎麼做好吃 蟶子燴絲瓜最正宗的做法
食材明細
絲瓜190克
蟶子260克
生抽適量
鹽適量
清淡口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
絲瓜炒蟶子的做法步驟
1
材料：絲瓜、蟶子（已焯熟）
2
將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。
3
將絲瓜去皮、清洗一下。
4
放在案板上切成滾刀塊，待用。
5
燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒翻炒。
6
接著，合入剝好的蟶子翻炒一下。
7
然後，加適量的生抽。
8
加適量的鹽。
9
調味炒勻，即成。
10
出鍋裝盤。
㈣ 蟶子除了用姜蔥炒，還有哪些簡單易學的烹飪方法
涼拌蟶子:鍋中加水和一片薑片，水開，將蟶子下鍋，蟶子開口後關火，放涼取肉備用。青椒洗凈切絲，胡蘿卜切絲焯水過涼，將青椒絲、胡蘿卜絲、蟶子肉、鹽拌勻即可。蟶子蒸蛋：取雞蛋打散加水，放入生的蟶子肉，加入少量的鹽、味精、少量料酒、胡椒粉將蛋汁充分打散，上鍋蒸熟。
㈤ 蟶絲瓜湯煮法
❖目錄
1蟶子絲瓜湯的做法
2絲瓜蛋湯怎麼做好吃呢
3究竟產婦能吃絲瓜湯嗎
4茶樹菇絲瓜湯的做法有哪些
5豆腐絲瓜湯的做法
6蛋花絲瓜湯的做法
1蟶子絲瓜湯的做法
蟶子是一種非常適合產後婦女、老年人食用的美食，因為蟶子里含有非常豐富的碘和硒、鋅、錳等微量元素，經常食用能夠起到補腦、健腦的作用，在中醫方面認為，蟶子可以治療煩熱口渴、去熱利腫、小便刺痛等症狀，是一款即營養又具有養生保健功能的海鮮產品，下面我們就來教大家蟶子絲湯怎麼做，還有一些蟶子的其他吃法：
1、蟶子絲瓜湯原料：蟶子、絲瓜
調料：鹽
蟶子絲瓜湯做法：
1：蟶子清洗干凈，絲瓜切條。
2：鍋內燒開水，下絲瓜煮半分鍾，在放入蟶子，煮至蟶子開口即可。
3：放少許鹽，調味出鍋。
2、玉米筍炒蟶子
原料：玉米筍、蟶子、韭菜花、紅椒、姜、蒜、料酒、鹽、雞精。
做法：
1、蟶子清洗干凈；
2、玉米筍、韭菜花、紅椒備好；
3、蟶子放進滾水裡燙開口，撈起泡進冷水裡；
4、冷卻後去殼，瀝干水分待用；
5、姜蒜切粒，玉米筍切兩瓣，韭菜花、紅椒切絲備用；
6、鍋下油燒熱，爆香姜蒜；
7、加入玉米筍、蟶子、韭菜花、紅椒，撒入少量鹽翻炒；
8、放進蟶子，料酒，生油、雞精，拌炒均勻即可。
3、麻辣蟶子
主料：蟶子1000g
輔料：青椒2個
調料：色拉油25ml；蔥20g；蒜2瓣；干辣椒8個；生抽20ml；白酒50ml；白糖2g
做法明細：
1、蟶子洗凈後讓其吐凈泥沙，洋蔥和柿子椒洗凈後切大塊備用
2、姜切片，干辣椒、蔥切大段
3、鍋熱後放油，下花椒炸香
4、放入香水魚調料、蔥、姜、蒜、蔥頭煸香
5、放入蟶子、生抽、白酒翻炒片刻放入少許水，加入醋、白糖翻炒至手干湯汁即可。
蟶子的食用方法很簡單，價格也比較容易被人們接受，經常食用是我們身體有一定好處的，在食用前用淡鹽水泡一下，可以將蟶子肚裡泥沙吐出來，但是我們選購蟶子的時候，一定要選用活的，沒有雜味，肉質比較結實的蟶子。
2絲瓜蛋湯怎麼做好吃呢
絲瓜蛋湯是很多人都十分喜歡的一道菜餚，不但有營養，喝起來也十分爽口。而且絲瓜蛋湯的製作也是很簡單的，只要您會一點做菜的常識，都能做出鮮美的絲瓜湯。但是在製作的時候也是有一些小技巧的，那絲瓜蛋湯怎麼做好吃呢?如果您也想學習烹飪，就看看下面的做法大全吧。
主料：絲瓜250克、木耳、雞蛋。輔料
㈥ 絲瓜炒蟶子的做法步驟圖，絲瓜炒蟶子怎麼做
絲瓜炒蟶子的做法
1.把蒜拍碎，姜切絲，蔥切成斷備用
2.蟶子用鹽水泡好後洗凈，絲瓜切成塊
3.鍋燒熱放油先把絲瓜入鍋翻炒
4.炒至絲瓜變綠色裝起
5.鍋再次放油燒熱把姜絲、蒜米爆香加入蟶子再撒些料酒翻炒至殼開
6.加入絲瓜放少許鹽、一勺蚝油翻炒均勻
7.加入蔥斷就可以起鍋了
㈦ 蟶子蒸絲瓜的做法，蟶子蒸絲瓜怎麼做好吃，蟶子
主料
絲瓜
一條
蟶子
200克
輔料
鹽
適量
姜絲
適量
蒜茸
適量
蔥花
適量
香菜末
適量
料酒
少許
花生油
適量
步驟
1.蟶子放鹽水裡養幾個小時,讓它把沙吐盡.
3.大火把水燒開後,把整盆絲瓜蟶子放入鍋內,大火蒸5-6分鍾.就可出鍋.
小貼士
因為是第一次弄蟶子,所以分量用得很少.但味道還是很鮮美.呵呵.肉質比花蛤更嫩滑.吃完蟶子沒把湯給倒了,那才是最鮮甜的.不過要趁熱喝.來一口不?
㈧ 絲瓜煮蟶子的做法
前言
小炒絲瓜的基礎上加入適當的蟶子，別有一番的鮮甜！
材料
主料：絲瓜500g、蟶子300g；
輔料：大紅椒適量、蒜籽適量
絲瓜煮蟶子
1
絲瓜去皮切成0.5厘米厚的絲瓜圈
2
大紅椒圈，蒜子各適量
3
蟶子6入清水盆中漂兩小時，讓它吐凈泥沙，然後清洗干
4
鍋內去豬油燒熱，下入蒜片煸香
5
下入絲瓜翻炒均勻
6
淋入少量的水使絲瓜變軟
7
加入紅椒圈和蟶子，大火煮1分鍾至蟶子熟透
8
調入適量的鹽和糖翻炒均勻
9
起鍋裝入盤內即可
小貼士
蟶子清洗，在《蒜香蟶子》中介紹了
絲瓜在炒制時會出水，再炒的時候不宜放太多水；炒出絲瓜的濃稠後才會更香！