㈠ 炒蝦米怎麼做好吃，白菜炒蝦米的家常做法
步驟
白菜炒蝦米的做法步驟11.大白菜洗凈切好
白菜炒蝦米的做法步驟22.蝦米過下水,蔥切好
白菜炒蝦米的做法步驟33.切點大蒜
白菜炒蝦米的做法步驟44.熱油鍋,下大蒜下去炒出香味
白菜炒蝦米的做法步驟55.倒入白菜炒下
白菜炒蝦米的做法步驟66.放入蝦米下去
白菜炒蝦米的做法步驟77.加點鹽
白菜炒蝦米的做法步驟88.加少許醬油
白菜炒蝦米的做法步驟99.快炒熟時下蔥下去翻炒均勻即可
白菜炒蝦米的做法步驟1010.出鍋
㈡ 爆炒蝦米怎麼做好吃
主料
蝦米個人喜歡 醬油
輔料
大蒜 姜 蔥
爆炒蝦米的做法步驟
1.美味 簡單
小貼士
蝦蒸熟後可以不剝皮 很脆
㈢ 蝦米的做法怎麼做好吃
新鮮小蝦米是我們很日常的一種食材，可烹飪的方式也很多，因為蝦米的營養價值比較高，所以人們一般都比較喜歡購買，但是大部分都喜歡將蝦米放在湯裡面烹飪，其實新鮮蝦米的烹飪方式有很多，而且簡單又方便，還保證了其美味，新鮮小蝦米怎麼做好吃的方法有哪些呢，下面讓我們一起來學學吧：
食材
主料400g蝦米配料100g青蒜10g青椒20g生薑
製作步驟
1、准備好材料，小蝦米洗凈，鍋開小火下蝦米烘至顏色變紅。
2、蒜和青椒切丁。
3、熱鍋冷油爆香姜絲。
4、下青椒和蒜炒至斷生。
5、倒入烘好的蝦米大火快炒。
6、調入少量鹽和味精炒勻出鍋。
蝦在炒前要烘乾，炒出來才能更香更可口。
口味偏重的話，建議辣炒。
材料:新鮮的小蝦米200克,蔥末,生薑兩片,辣椒面適量,料酒2湯勺,鹽,雞精適量
(1)將新鮮的小蝦米洗凈,控干水備用.
(2)鍋內放油,油熱後放入辣椒面,蔥末,薑片爆鍋,爆出香味後放入小蝦米翻炒,然後放料酒,鹽和雞精不停的翻炒一會,小蝦米全變成紅色的就可以出鍋了
尤其春天是個補鈣的季節，老人孩子一塊來嚼吧嚼吧，補補鈣吧。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分。
或者還可以嘗試如下方法：
1.買回來的新鮮小蝦米揀出雜質，洗凈。
2.一個雞蛋打散加入少許麵粉攪成蛋液
3.將洗好的小蝦米放到蛋液里加少許鹽拌勻
4.炒鍋加熱後加入比平時炒菜多一倍左右的食用油，加入蝦米翻炒至小蝦米透明即可
5.撈出控油裝盤，鮮香酥，好吃極了。
㈣ 蝦米怎麼做好吃
准備材料：蝦米，薑片，蒜片，蔥段，紅椒，蒜片，薑片，鹽，白砂糖，雞粉，胡椒粉，紅椒，蔥。
做成炒蝦米好吃：
1、首先需要准備薑片，蒜片，蔥段，紅椒切圈
注意事項：
1、蝦米與部分水果同時吃時應注重，蝦米含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時。
2、食用蝦米時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃蝦米時應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
㈤ 冬瓜炒蝦米怎麼炒好吃竅門
蝦乾洗一下，洗去表面的浮塵，用溫水泡發半個小時，泡軟一點。這個蝦干是朋友寄給我的，完全是用太陽曬乾的，原汁原味，拿到手裡是清新的大海氣息，也不會太咸。
㈥ 小蝦米怎麼炒好吃
首先呢，我們可以先將干蝦米用溫水泡大約10分鍾左右，然後將蝦米用清水清洗干凈，然後瀝干水分留以備用，將青椒用刀切成辣椒丁，然後放到盤子里，留以備用，然後在鍋里加入適量的食用油，熱大約30秒左右，將切碎的蒜瓣以及切碎的薑末都放到鍋里煸香，然後再在鍋里將剛剛切好的辣椒丁倒到鍋里翻炒大約4五下左右，再將瀝乾的干蝦米倒到鍋里，用勺子一邊攪動一邊兒加熱，使蝦米能夠和辣椒丁充分的攪拌均勻。然後再加入適量的鹽和澱粉，將其均勻的倒到鍋里，等湯汁收緊就可以出鍋了，味道十分鮮美。蝦米也可以煎著吃，用少量的油將蝦米煎成金黃色，煎出來的蝦米不僅非常的香而且非常的酥，做起來也十分簡單，味道也非常的好，大家可以自己嘗試一下。
還可以做油炸蝦米，准備好足量的蝦米，然後再准備適量的麵粉以及生粉以及五香粉和適量的食鹽，將蝦米都用清水清洗干凈，用食用鹽腌大約20分鍾左右，然後在裡面加入適量的五香粉，澱粉以及麵粉將其都充分的攪拌均勻，然後在鍋里加入適量的食用油，等到油八成熱的時候改成中小火，在鍋里放入加入蝦米，等到蝦米炸到金黃之後就可以出鍋了，味道十分的鮮美。另外大家也可以做蝦米湯，將金針菇的根部去掉，然後用清水浸泡金針菇，泡大約半個小時左右，然後將它清洗干凈，瀝干油待用，然後將白玉菇去掉它的根部，用清水清洗干凈，再將豬骨湯用鍋燒熱，留著待用，然後將蝦米用清水清洗干凈之後，蝦米到豬骨湯里，然後開大火燒開，燒開鍋後轉成小火，再燉大約半個小時左右，然後在鍋里加入適量的白玉菇以及金針菇，再滴入幾滴橄欖油，蓋上鍋蓋，用大火將其燒開，煮大約5分鍾左右，在裡面加入適量的魚露等進行調味，就可以出鍋了，蝦米湯的味道非常的鮮美，而且營養價值也非常的高
㈦ 蝦米怎麼炒的做法
主料： 蝦米 200克
輔料： 花生仁（炒） 75克
調料： 大蔥 10克 大蒜 5克 姜 5克 植物油 15克 味精 2克 白砂糖 10克 各適量
干炒蝦米的做法：
1.蝦米用溫水浸軟，切碎；蔥姜蒜洗凈均切成末；炒熟的花生仁搗碎。
2.滑勺植物油燒熱，放入蔥姜蒜末炒香，即加入蝦米、味精、白糖少許干炒，再加上花生末炒香即成。
㈧ 炒干蝦米怎麼做好吃法
食材准備：
㈨ 炒蝦米的做法，大蒜雞蛋炒蝦米怎麼做好吃
主料
大蒜
250克
雞蛋
2個
輔料
紅辣椒
1個
干蝦米
適量
鹽
適量
油
適量
生抽
適量
雞精
適量
步驟
1.大蒜洗凈，控干水分，切小段
2.辣椒切丁
3.蝦米提前1小時洗凈泡發
4.泡發的蝦米中打入雞蛋，加醬油打散
5.鍋中倒油，燒熱後倒入步驟4，當雞蛋和蝦米凝固後盛出來
6.鍋中重新倒入油，燒熱後加入辣椒丁翻炒
7.待辣椒丁稍微變軟時加入大蒜繼續翻炒，大約1分鍾後加入鹽，繼續翻炒
8.當大蒜變軟，倒入步驟5，進行最後翻炒，出鍋前撒入少量雞精提味
㈩ 蝦米怎麼做好吃 蝦米做法大全
蝦米冬瓜湯
蝦米10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1，蝦米洗凈後泡在水中 2，冬瓜洗凈後，切薄片 3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒 4，加入適量的水 5，水開後，倒入泡好的蝦米 6，湯燒好後，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴
蝦米炒絲瓜
蝦米50克，絲瓜兩根，鹽
做法
1.蝦米泡溫水至軟，絲瓜去掉外皮切成滾刀狀 2.鍋中放少許油，倒入絲瓜 3.翻炒再倒入泡好的蝦米 4.加入適量的鹽即可起鍋