1. 芒果布丁的做法
芒果削成塊，倒入三分之二攪拌，倒入適當的牛奶攪打成泥，剩餘的牛奶加入綿白糖煮沸，將稍微放涼的牛奶加入芒果泥和淡奶油，攪拌均勻，待牛奶溫度降至50度以下，攪拌均勻，盒子底部放入芒果粒，倒入布丁液，放入冰箱冷藏至凝固，最後可以在凝固的布丁上放上芒果粒。
2. 怎麼做出好吃的芒果布丁呢
耗時 准備時間10-20分鍾
製作時間2小時以上
雙色芒果布丁做法
1 准備需要的食材。
2 先做牛奶布丁層，牛奶倒入奶鍋中，放入白糖和吉利丁粉。
3 小火加熱，邊加熱邊攪拌，直到白糖和吉利丁融化。
4 煮好的布丁液用濾網過濾一下，倒入小瓶子里，高度大概是小瓶子的1/3，晾涼後放入冰箱，冷藏至凝固。
5 芒果布丁層，芒果去皮切小塊，放入料理機倒入淡奶油，攪拌。
6 攪拌成果泥倒出備用。
7 牛奶里放入吉利丁粉和白糖。
8 小火邊加熱邊攪拌至吉利丁和白糖融化。
9 煮好的牛奶液過濾到芒果泥里。
10 攪拌均勻。
11 取出已經凝固好的牛奶布丁。
12 倒入芒果布丁液至8分滿。
13 凝固好的布丁取出，點綴上QQ糖和蜜棗粒。
注意事項
吉利丁粉可以用等量的魚膠片代替。
芒果和牛奶可以用其他的果泥果汁代替，做出各種各樣，只屬於你的布丁。
3. 芒果布丁的做法簡單，怎麼做用布丁粉做芒果布丁
取一隻較大的碗，倒入牛奶250ml、細砂糖30克。另取一盆，倒入適量熱水，把牛奶碗放入，採用坐浴法加熱，攪拌至細砂糖溶化，把牛奶碗端出放涼至室溫。攪拌至白砂糖完全溶解後，將蛋奶液過一次篩，這樣做好的布丁更加細膩。將蛋奶液靜置30分鍾後，放入烤箱上下火200度烘焙20分鍾就可以了。
4. 芒果布丁的正確做法
明膠粉10克，水（明膠用）3大匙，芒果（罐裝）1、5隻份，牛奶5大匙，雞蛋1隻，水2杯，精製砂糖60克，鮮奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。
製作：
將明膠粉撒入適量的水中，攪拌至溶化。
1、將一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用萬能過濾器過濾。
2、剩餘的果肉切成1厘米見方的小塊。
3、將雞蛋打入碗中，攪拌至出現泡沫。
4、鍋中放入適量的水煮沸，加入精製砂糖煮至溶化後熄火，加入明膠，攪拌溶化至溫度變溫熱。
5、4中加入鮮奶油攪勻，用萬能過濾器過濾，加入3，再加入用適量水溶化的牛奶蛋糊粉攪勻。
6、加入1和2攪拌。
7、將6倒入模具，放入冰箱冷凍約2小時。
5. 芒果布丁的簡單做法
1.3個雞蛋打散；同時把純牛奶倒在碗里，再放入白糖隔水蒸，已白糖化了為好（大概溫度70-80度）；
2.把熱好的牛奶倒入雞蛋中，繼續打散，並倒入一勺煉乳；
3.把雞蛋液和牛奶的混合液中的氣泡過濾掉；
4.蛋液放入容器中，並用保鮮膜蓋上（這步相當重要，蓋了保鮮膜之後做出的布丁很光滑，要不然坑坑窪窪的），放入鍋中煮5-10分鍾左右（根據火的大小）；
5.拿出煮好的布丁晾涼；
6.放入切好的芒果，放入冰箱晾涼味道更佳！
6. 芒果布丁怎麼做如何做好吃
芒果布丁
主料
芒果（去皮去核）300克 牛奶370克
淡奶油180克 吉利丁片10克 細砂糖35克
芒果布丁的做法步驟
1.准備材料。
2.吉利丁片用冷水泡軟備用。
3.把牛奶、淡奶油和細砂糖倒入鍋中，用小火加熱至細砂糖全部融化。
4.離火後放到微熱，加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全事融化備用，芒果切小塊。
5.切好的芒果塊備用。
6.把芒果塊倒入九陽料理機中。
7.啟動機器，把芒果塊用九陽料理機攪拌成順滑的芒果泥備用。
8.將芒果泥和冷卻好的牛奶混合均勻。
9.過篩兩次，確保布丁細滑。
10.倒入自己喜歡的杯中，冷藏3小時左右即可，美味香濃的芒果布西就做好啦。
小貼士
如果芒果夠甜，細砂糖可以減少。