『壹』 怎麼用麵粉和紅薯粉烙餅
主料 紅薯粉100g 麵粉100g 雞蛋1個
輔料 油適量 糖適量 牛奶適量
步驟
1.雞蛋和糖放入盆里，攪拌均勻。
2.倒入油。
3.攪拌均勻。
4.倒入牛奶，攪拌均勻。
5.准備好紅薯粉和麵粉。
6.篩入盆里。
7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。
8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。
9.成品。
小貼士
麵糊糊里加入一點油，餅柔軟好吃。
『貳』 怎樣做紅薯粉煎餅
香甜可口的紅薯，在平時極其常見，紅薯是一種很常見的小零食，紅薯除了可以直接做菜煲湯以外，還可以做紅薯餅，紅薯餅需要用到的有紅薯泥或紅薯粉，裡面還需要加上一些糯米粉，牛奶，雞蛋，還有麵包糠，麵包糠裹在外面會讓紅薯餅吃起來口感更香脆。
紅薯粉怎麼煎成餅
脆皮紅薯餅
材料
主料：紅薯500g，糯米粉300g
輔料：油，白糖，麵包糠，牛奶，雞蛋
做法
1、紅薯切去皮切塊，蒸熟。
2、加白糖壓成泥。
3、加入糯米粉、牛奶，揉成光滑的面團。
4、用手楸一塊，用手搓圓。
5、再壓成小餅狀。
6、雞蛋倒在碗里打散。
7、用刷子把餅坯一面刷上雞蛋液。
8、再粘上麵包糠。
9、再把另一面刷上雞蛋液，再粘上麵包糠。
10、3:鍋中放油，五成熱時，放入餅坯，小火慢炸。
11、餅浮起來撈起，瀝油即可。
小訣竅
1、油足夠的多，滿過餅坯。
2、一定要小火慢炸，要不餅容易炸糊 。
3、喜歡吃酥的，多炸一會。
紅薯粉怎麼煎成餅
紅薯餅
材料
紅薯一個，麵粉2杯，鹽一小勺
做法
1.紅薯去皮切粒，入玻璃盤中加蓋微波5分鍾，取出翻翻，再微波3分鍾，取出用勺壓成泥。
2.加入2杯麵粉，一小勺鹽，揉勻，通常不用加水，若覺得干就加些水，總之面團盡量濕軟些，有點粘手，揉好後放一個小時。
3.然後分成大小均勻的團子，用手壓成小圓餅，下油鍋煎至兩面金黃。
紅薯粉怎麼煎成餅
紅薯餅
材料
紅薯2個，雞蛋2個，麵粉，白糖若干
做法
1.將紅薯洗凈， 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然後用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鍾.
2.然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麵粉﹐最後加入雞蛋.
3.攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀.
4.最後油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
小訣竅
1. 紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將麵粉和白糖化解. 2. 麵粉不能多放﹐多放會硬﹐不松軟. 3. 紅薯比較粘手﹐最好用點澱粉﹐麵粉也行.
色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時候吃﹐鬆口又好吃.
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『叄』 薯粉煎餅的做法步驟圖，薯粉煎餅怎麼做好吃
用料
純紅薯粉 正常吃飯的碗小半碗
剛燒開的開水 適量
鹽 適量
蒜葉 適量
油 適量
閩南小吃 兒時的美味——紅薯粉煎餅的做法
取小半碗紅薯粉，慢慢加入剛燒開的開水（這個很關健，冷水不行），攪拌均勻
『肆』 紅苕粉怎麼做好吃
涼拌紅薯粉製作步驟：
准備用料：紅薯粉條200g、肉碎100g、西紅柿100g、酸筍70g、油適量、鹽適量、雞精適量
1、准備食材：蒜蓉辣椒醬，酸筍，西紅柿。
2、肉碎，並用生抽生粉少許雞精調拌均勻。
3、紅薯粉條用冷水泡浸一小時。
4、煮鍋燒開水將紅薯粉煮熟然後撈起用冷水沖洗。也可以不用過冷水。
5、炒鍋燒熱然後將酸筍放入炒干水分。
6、然後將西紅柿放入一起拌炒。
7、當西紅柿炒熟的時候將肉碎放入一起翻炒。
8、在炒好的醬料時放入蒜蓉辣椒醬，加少許鹽生抽和雞精調味。
9、將炒好的醬料裝入碗里。
10、煮熟的紅薯粉裝入小蝶。
11、最後，在吃的時候將醬料淋上紅薯粉即可。
『伍』 紅薯粉炒肉末的做法竅門
做紅薯粉炒肉末的時候，首先一定要把肉末炒香臭，加入一些包菜豆芽，再放入紅薯粉一起炒，就非常好吃了
『陸』 紅薯粉做餅怎麼做好吃
首先將紅薯粉放入大碗中
再加入雞蛋，攪拌，然後鍋內放少許油，待油燒好後倒入鍋中開始煎，小火慢慢得煎，煎好一面然後再翻，好吃的紅薯粉煎餅出鍋咯，出鍋就可以吃（雖然賣相有點難看，但是很有營養的噢）
『柒』 如何蒸肉餅才嫩
蒸肉餅的食材比較多，首先先准備好肉，麵粉，食用鹽，香菇，木耳，蔥姜蒜，醬油，生抽，食用油，白砂糖。這些食材呢都是很需要的，製作好每一部都是需要他們的。首先呢，是要把面活好，因為面活好的話才會更加好吃。先准備好適量的面，加入水進行和隨後呢，將它放入溫暖的地方，類似於太陽底下進行照射，這樣的話是發面。隨後呢，要將豬肉清洗干凈。將木耳進行浸泡，將蔥姜蒜都切成段狀，然後再把料酒這些也都准備好，最後呢，姜，花椒，胡椒粉進行打成碎末。
等木耳和除肉都浸泡好以後，然後放在一起多將所有的食材都做的比較碎，這樣的話才可以使，則最後的調料好吃。在做好以後呢，一定要在進行拍打，不管是面呢還是餡兒，這樣的話會比較勁道，會更加好吃。等面活好，以後擀成片兒狀，然後將面擀好，然後將線放入面中，然後把鍋內倒入水。然後把面餅和餡兒放入盤中進行蒸，在最後正好以後撒上蔥花和香菜即可。有一部分人喜歡吃炸的，也可以選擇在這一步進行改變。方法進行炸，將面擀好以後，然後進行將餡兒放入，捏講兩個面餅中間夾好。最後呢，將鍋內倒入食用油，油熱以後把蒸肉餅放入進行炸。炸好一面兒以後進行翻面，然後繼續炸至兩面金黃色以後即可。