① 美味解饞又下飯的番茄炒菜花在家如何自製
想必大家在這段時間，宅在家裡面的時候，都自己動手製作了很多美食吧。不過，相信還是會有很多人聽到「素菜」這兩個字就會頭大吧，就像是自己家裡面不管是父母還是兄弟姐妹們，對於素菜都不是很感興趣。不過這次在大廚番茄炒菜這道素菜的美味攻勢下，小編一改常態不僅吃了好多菜，而且還比平常多吃了一大碗米飯。
6、然後再加入適量的鮮湯，加入花椒燒開後，再倒入適量的味精，加入一點澱粉，進行勾芡，即可；
② 西紅柿怎樣炒菜花才好吃
西紅柿切十字花下鍋焯一下水，然後切塊備用，菜花洗凈掰小塊，鍋內放少許鹽，下菜花焯3分鍾。炒鍋燒熱放適量油，油熱了放西紅柿翻炒一分鍾，接著放菜花一起翻炒兩分鍾，再接著放少許鹽，少許鹽和雞精，最後撒蔥花翻炒均勻即可。配圖步驟如下：
主料：菜花250g、西紅柿1個
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、白糖少許、蔥半根
1、西紅柿洗凈並在背上切十字花，等炒鍋里的水沸騰了稍微焯一下。
注意事項：
1、西紅柿焯的時間不宜過久，能輕易去皮就行；
2、焯蔬菜時加點鹽可以使蔬菜成色好看，也更清脆爽口。
③ 西紅柿花菜怎麼炒好吃
材料
番茄，花菜
鹽，味精，一點點糖
做法
1.番茄放在沸水中過一下，這是為了去皮方便(因為番茄皮放在裡面的口感不太好).如果覺得麻煩可以不做，但為了美食還是不要省了，再說也不是太難太大的工程.呵呵.把去皮的番茄切成小塊.
2.花菜分成小份放沸水中燙得8分熟.
3.鍋內放入油，油開後，把番茄塊放入油鍋炒成糊.再把花菜放入，等番茄糊均勻上在了花菜上，放入鹽，味精，再加一點點糖.這樣一道酸中帶著微甜開胃的菜就出爐了!!
④ 菜花和西紅柿怎樣炒好吃
西紅柿炒菜花（可以防衰老）
做法：
1、菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鍾，沖洗干凈備用；
2、番茄切成小塊備用；
3、鍋中倒入清水，水沸後放入菜花焯燙兩分鍾，撈出備用；
4、鍋中倒適量油，油熱後放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀；
5、放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鍾即可。
有什麼不明白的地方可以進這個中國菜譜網：
http://www.chinacaipu.com/html/ff393c9cb54249e0.html
⑤ 西紅柿炒菜花簡單做法竅門
西紅柿炒菜花的用料
菜花 西紅柿
鹽 醋
糖
西紅柿炒菜花的做法
步驟4
放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鍾即可。
⑥ 西紅柿炒菜花的做法竅門
首先將菜花掰成小段，用水洗凈備用，如下圖所示。
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燒開一鍋開水，將准備好的菜花放到熱水裡焯一下，如下圖所示。
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撈出浸過熱水的菜花，用涼水沖洗，這樣可以保證菜花的口感，如下圖所示。
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准備一枚西紅柿洗凈，切成小塊，如下圖所示。
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准備適量蔥姜蒜備用，如下圖所示。
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開火熱鍋，倒入食用油，放入准備好的蔥姜蒜熗鍋，如下圖所示。
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放入准備好的西紅柿，此時可以適當的加一點醬油和水，將西紅柿炒成醬汁，如下圖所示。
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最後放入准備好的菜花，反復翻炒，讓菜花充分浸上西紅柿醬汁，然後放入食用鹽雞精等即可出鍋了。
⑦ 番茄炒花菜怎麼做好吃竅門
1.番茄，用開水燙一下去皮，然後切大塊
2.花菜加鹽，認真清洗，掰成小塊備用
3.熱鍋涼油，蔥姜蒜爆香，倒入花菜，吵至半生，加入番茄，翻炒一會，加入鹽雞精味精，十三香，生抽少來點，出鍋。