❶ 炒山楂怎麼做好吃
❖目錄
1糖山楂
2山楂糖雪球的做法
3糖炒山楂的功效
4炒山楂
5冰糖山楂
1糖山楂
山楂平時是小孩子們都非常喜歡的一種小零食，平時山楂也有很多的不同做法，像是糖葫蘆最開始就是用山楂進行製作的，小孩子們都是非常喜歡的，並且大人也都喜歡吃，那麼還有一種糖山楂，是用白糖加水放在鍋中融化之後裹在山楂上面，才做成好吃的糖山楂，山楂是酸的，但是外面裹得白糖甜甜的，酸酸甜甜十分的開胃，本身山楂就是一種可以健胃消食的食物，對於胃消化不好的人群十分合適。
2山楂糖雪球的做法
山楂糖雪球是現在大街上十分常見的一種小零食，不僅僅是小孩子喜歡吃，還有大人也都是十分喜愛。其實它是非常好做的，下面我就給大家講一講這個製作方法，首先准備一點冰糖或者是白糖，以及洗干凈的山楂，還有一些白醋，將白糖與水放進鍋裡面，一直熬制的有一點冒泡，然後再到一點點醋提升甜味，最後放進去山楂就關火，這樣子製作的山楂，對於開胃有很好的效果，並且對於胃有好的保護作用。
3糖炒山楂的功效
山楂最基礎的作用就是健胃消食，並且很多消食葯物裡面都有它。但是很多人不知道的是它還有很多的作用，這些作用對於身體都有好處，平時我們經常用糖炒山楂來吃，因為它的味道酸酸甜甜的，讓人很有胃口，並且可以當作小零食，多吃山楂能夠養顏瘦身，對於想要減肥的人來說有很好的功效。還有就是山楂能夠有效的降壓降脂，對於能夠增強人體的免疫力，對於保護肝臟有很好的作用。
4炒山楂
一般對於山楂進行炒制的時候都建議使用一些白糖或者是冰糖，這樣子能夠使它的口味十分的好，酸酸甜甜的，能夠更好地開胃。但是山楂有一個功效是活血化瘀，這個功效平時大家吃其實都是非常好的，但是如果是孕婦食用的話就是非常的危險了，所以說孕婦要少吃山楂，對身體不好，但是有三高的患者來說山楂是非常好的葯物，能夠對於血壓還有血脂有很好的治療作用。
5冰糖山楂
冰糖山楂是大家非常喜歡吃的一種小吃，在某種程度上它超越了冰糖葫蘆，雖然說兩個東西都是用冰糖熬製成的，但是卻有著不一樣的外形以及不一樣的口感，而冰糖山楂更明顯更受歡迎了，並且山楂有點酸，甜味能夠很好地中和，一些患有血管疾病的患者可以多吃一些，能夠緩解病情，並且口味也不錯。有痛經問題的女性也可以吃一些用來緩解痛經的困擾。
❷ 水果炒飯怎樣做才好吃
原料，蘋果1/4個、菠蘿1小片、獼猴桃1個、洋蔥1/4個、白飯2碗
輔料：
鹽1茶匙、胡椒粉少許
1. 蘋果洗凈後連皮切丁，並用鹽水過一下再瀝干；獼猴桃去皮、切丁；菠蘿切丁；洋蔥切丁。
2. 用2大匙油先炒香洋蔥丁，再放入白飯和所有同炒，接著放入水果丁，炒勻即可盛出
Tips
1.炒飯所用的水果質地以脆且含水分少的比較理想。
2.新鮮菠蘿比較香，但如果用量不多也可以用罐頭菠蘿。
炒飯配上水果和新鮮的蔬菜，也能炒的清爽又美味，讓人有置身於東南亞熱帶的遐想。
❸ 菠蘿怎麼做菜最好吃
菠蘿可以直接吃，另外，也可以通過菠蘿飯、菠蘿炒雞丁、水果雞、甜酸排骨、涼拌菠蘿、糖水菠蘿等方法吃。
一、菠蘿飯
把菠蘿削一個蓋，然後取出果肉，用糯米陪上一點切碎的果肉，蒸熟後食用，口味香甜滑糯。
二、菠蘿炒雞丁
菠蘿切丁，雞脯肉切丁，一起炒熟即可，口味甜鮮。
三、水果雞
雞肉帶骨切切塊，可做成黃悶雞，辣子雞等，炒熟後加入切片的菠蘿及其他水果，口味甜辣、充滿果香。
四、甜酸排骨
排骨沾澱粉雞蛋過油炸，用醋精、糖、少量酒調成汁，放如切好的菠蘿，澆汁即可，口味酸甜。
五、涼拌菠蘿
菠蘿切片，加如佐料拌勻即可，口味不錯。
六、糖水菠蘿
用料：菠蘿500克 水200克 冰糖100克
做法：
1、將菠蘿去掉外皮，現在買的時候店家就會用專用工具幫你去掉外皮，而且去得很乾凈一點也不浪費。
2、將菠蘿流水下洗干凈切成一口大的塊放入小盆中，菠蘿的硬心也不要丟掉，一起蒸好了就軟了。
3、放入清水(也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入，我覺得還是要放一些水的，蒸好後這個湯水最好喝)和冰糖(糖的量也可以根據喜好增減，如果買來的菠蘿比較硬和酸就多放點糖，如果比較軟和甜就少放點)。
4、放入蒸鍋中大火燒開，中火蒸30分鍾(如果買的菠蘿特硬就多蒸10分鍾)，涼後放入冰箱冷藏後更好吃
❹ 水果做菜怎麼炒
如果用水果做菜，與肉類同煮，應分先後，有些水果的纖維細滑，在鍋中多炒兩下便爛，在煮之前切好後應浸於熱開水之中，這樣可使熱力滲入水果。當原料煮好埋芡後，才放入水果兜勻便可上碟，這時，水果入口又熱，也保持了「顏色」與「美觀」。
❺ 用水果做菜的竅門
水果做菜在平時廚房裡還是很少做的，但並不代表水果很少能夠用來做菜，其實水果可做的菜可多呢。夏季正是大量水果上市的季節，正是做水果餐好時機。不過水果入菜，重要是考慮烹調方法，考慮搭配協調，否則容易出現水果變色，不好看。看看以下水果做菜的竅門。 1、口感、色澤、風味要協調。如肉類質地實在，而且常要用一點糖和醬油調味，配菠蘿很適宜，顏色漂亮，口感豐富，味道也美好。魚類質軟嫩，可以配獼猴桃或芒果；黃瓜、萵筍顏色翠綠，味道清香，可以考慮配濃香的木瓜等。 2、很多水果容易褐變，炒菜最好選擇不宜褐變的水果。易褐變的水果可以用在湯中，但一定要等湯沸之後再放入，這樣殺滅氧化酶，就不易變色。 3、烹調時不要隨意過油，以免破壞水果清淡健康的特色。炒制、燉煮時間一定要短一點，宜先把其他原料烹熟，最後再放水果。 4、水果味香甜，烹調調味宜略淡，不要用大量的鹽來破壞水果的清爽。同時，水果本身有甜味，調味的時候就不用放糖了，利用水果自身的甜味來配其他原料即可。 5、水果不宜配有刺、有骨或過於筋道的原料，也不適合配原料味道中有明顯異味的原料。 6、如果做水果沙拉，一定要注意少放蛋黃醬，因為裡面含脂肪高達80%.中國吃網溫馨提示：版權所有，轉載請註明出處聲明：此文章【】以及中國吃網餐飲網路所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行核實，由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網「餐飲網路」致力打造成為提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法，專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平台。
❻ 水果炒菜的注意事項有哪些呢水果炒菜會有哪些好處嗎
在日常生活中，每個人都喜歡吃水果和蔬菜，如蘋果、香蕉、獼猴桃、柚子、橘子、草莓和橘子，這些水果和蔬菜營養豐富。在日常生活中，我們也喜歡吃蔬菜。比如我們經常吃的蔬菜有白蘿卜、胡蘿卜、白菜、茄子、辣椒、西紅柿等等。水果和蔬菜營養豐富，有一定的功效。大的知道嗎？日常生活中，大家都會一起炒水果和蔬菜，這樣對水果和蔬菜的炒制也有一定的效果。
三、吃健康水果的四個原則
要素一：吃水果的時間。當血糖控制理想時，即空腹血糖可控制在7.8mol/L以下，餐後2小時血糖可控制在10mol/L以下，糖化血紅蛋白可控制在7.5%以下，不經常發生高血糖或低血糖，即可滿足享受水果的前提條件。如果血糖控制不理想，可以先吃西紅柿、黃瓜等蔬菜作為水果，待病情穩定後再選擇水果。要素二：該吃水果了。水果通常在兩餐之間(如上午10: 00或下午3: 00)或睡前一小時食用，可以避免一次攝入過多碳水化合物導致胰腺超負荷。一般不建議飯前或飯後立即吃水果。要素3:吃的水果種類。各種水果的碳水化合物含量約為6% ~ 20%。應選擇含糖量相對較低、血糖升高緩慢的水果。