㈠ 金桔子冰糖怎麼做
冰糖金桔是以冰糖、金桔為主材的菜餚名。
做法：
1、金桔清洗干凈，對半切，去籽。
2、鍋內加水，放入金桔氽燙後倒掉水。
3、重復二次，瀝干金桔。
4、重新燒開水，加入冰糖，直至糖融化。
5、加入金桔和香草籽與香草棒同煮，小火30分鍾煮至汁液濃稠。
6、涼後放入冰箱冷藏，一星期後食用。
功效與作用：
1.養顏護膚
金桔可預防色素沉澱、能增加皮膚光澤與彈性、延緩衰老、防止肌膚鬆弛生皺。
2.開胃化痰
金桔作為食療保健品，可以開胃，具生津止渴功效，附加蘿卜汁或梨汁飲服能治咳嗽。金桔葯性甘溫，能行氣解郁，消食化痰，有生津利咽等功效。
3.預防慢性病
金桔能產生雙向調節，能夠維護人體心血管功能，具有防止血管硬化、高血壓等疾病的作用。
㈡ 糖水桔子的製作方法竅門
買來的桔子口感略酸不太愛吃，於是找了糖水桔子的方子來加工；原本擔心加熱後的口感會苦，沒想到效果不錯，一點不苦。
材料：桔子瓣250克、冰糖40克、清水約200ml
做法：
1、桔子去皮，盡量把橘瓣上的白色經絡撕干凈；准備干凈（無油膩）的小鍋，放入半碗水和冰糖，加熱至溶化；
2、倒入桔子瓣（基本與水持平，水少的話再加點）煮5分鍾，離火放涼，冷藏後口味更佳。
PS：加熱後桔子的口感很有可能會苦，這大概跟品種有關；若橘子本身較甜，就沒有必要再加工，畢竟鮮桔子的VC含量更高，加熱肯定會被破壞；冷藏後會更好吃，苦味也會被忽略；如製作量大，想存放時間久一點，必須准備潔凈且密封較好的容器（最好分裝），冷藏保存。
㈢ 金桔冰糖的正宗做法
說到冰糖金桔的話，有很多的人都是非常的喜歡的，而這種小零食也是一款非常好的止咳潤肺的小零食，吃起來口感也是甜甜的，非常的好吃，不僅很多的大人喜歡吃，有很多的小孩子也都是非常的喜歡的，而這樣的冰糖金桔我們自己在家也是可以製作的，做法非常的簡單，無添加，吃著好吃又健康。
做法非常的簡單，吃起來味道也特別的好吃，而且這樣做好以後放在冰箱里邊，差不多可以放三個月左右的時間，如果你也喜歡的話，自己在家也可以試試看哦。
㈣ 冰糖金桔的做法 以及比例
主料：金桔500g
輔料：冰糖60g
1、金桔1斤。如下圖所示
㈤ 冰糖桔子的做法
1.
鍋里加適量水 燒開
2.
將桔子瓣和冰糖(或白砂糖)倒入鍋里
3.
再次煮開 調小火 慢煮直到橘子變軟 倒出就可以享用啦!
㈥ 冰糖煮金桔怎麼煮
1：按照一個人6-10個金桔的數量准備金桔，沒有金桔可以用沙糖桔。去蒂，洗凈，洗的時候可以在水裡加一些食鹽，搓洗一下，更能除異味。
2：為了更加容易煮，可在金桔一頭劃上十字花刀，或者切成瓣。有的做法要求去除桔籽，其實不必，因為金桔籽也有化痰的功效。如果是煮給老人、孩子喝，喝之前再把籽挑出來就行。
3：加冰糖，冰糖和金桔比例1:1，沒有冰糖可以用白砂糖，冰糖和金桔同時煮就可以，按照煮器的規格，適當多加水，至少加兩倍於冰糖金桔的清水（不必先煮冰糖），剛開始煮的時候，開蓋大火煮沸騰兩三分鍾，中間攪拌一兩次，揮發除掉金桔本身的異味。
4：轉小火再慢煮15分鍾，中間攪動兩三次，直到金桔透亮、糖水濃稠成漿狀。如果對蜂蜜不過敏，還可以在冰糖金桔熬好了以後，再加入一兩勺蜂蜜煮開，潤肺效果更好。
㈦ 糖水橘子的做法
桔子糖水事以桔子為主體的一道美味佳餚，它的口感酸酸甜甜的，非常的受人歡迎，尤其是受到老人和小孩子的歡迎。如果人們喜歡吃甜品的話，那麼就可以在家裡嘗試做一下桔子糖水，它的做法非常的簡單，花費的時間也不多，是非常適合人們在家自己製作的甜品。那麼桔子糖水怎麼做呢?
做法一
食材清單:桔子三斤、水適量、冰糖半斤
烹飪步驟
1、桔子剝皮，分瓣，把外面的桔絡盡量撕干凈(這一步大概是最費勁的)。
2、鍋中放水燒開，把桔子瓣焯一下，撈出備用。
3、再重新裝一鍋水，大火燒開，放入冰糖煮至融化。
4、放入炒過水的桔子瓣，煮五分鍾，關火，放涼。
5、裝入密封容器中，放冰箱里冷藏即可。
做法二
原料：桔子適量，冰糖適量
做法：
1、准備食材。桔子適量、冰糖適量。(冰糖的量隨自己的口味來放,喜歡甜味的可以多放一點);
2、將桔子去皮去筋膜去籽備用。(值得一提的是，桔子的外皮、內膜、筋膜、籽都有苦味，這種苦味會影響到成品的口感，所以一定要盡量去除干凈。去籽的小方法，可以用牙簽在桔子瓣腹部劃一下，然後將籽取出就可以了);
3、將桔子、冰糖、適量的清水一起放到鍋中開始燉煮;
4、大火燒開後轉小火煮5分鍾，然後關火，晾涼就可以食用了。
桔子糖水做起來很簡單，喜歡的人可以嘗試一下，非常好吃的呢。
㈧ 冰糖煮桔子的做法
准備材料
1、砂糖桔剝開，掰成瓣，去掉桔子上的筋。
2、砂鍋中加入適量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮開後改小火煮5分鍾。
3、加入枸杞，小火煮3-5分鍾。
4、關火燜幾分鍾即可。
冬春推薦趁熱吃，夏天冰鎮後吃也是爽歪。
烹飪小竅門
1、桔子不一定要用砂糖桔，只是冰糖的用量會不一樣，依據個人口味適量添加，熱飲的話建議用甜一些的桔子； 2、水開後就改小伙煮，時間也不宜過長，砂糖桔本身就很嫩，時間長或者火太大都會煮化。
㈨ 冰糖金橘子怎麼做
用料
主料金桔500克
輔料冰糖280克水1碗
冰糖金桔的做法
1.
金桔去蒂，用細鹽搓洗干凈。
2.
把金桔對半切開，改切成四份，去籽。
3.
切好的金桔備用
4.
冰糖加入一碗水大火煮開改中小火煮至冰糖融化
5.
倒入金桔中火煮開。
6.
煮的過程中未去掉的籽會自己浮上來，用漏勺撈掉。
7.
中小火熬煮至金桔變透明，出膠質，糖汁濃稠即可。
烹飪技巧
切的時候可以不用去籽，煮的時候會浮上來撈掉即可。汁不用收的過份干，留有糖汁可沖水喝。