A. 香芋蒸五花肉怎麼做好吃，香芋蒸五花肉的家
芋頭蒸五花肉的做法步驟
1芋頭削皮切厚片，擺盤
2五花肉切塊，放醬油，姜，蒜米，花生，油，鹽，腌制10分鍾。
3把五花肉放在芋頭上，蓋滿就上鍋蒸20分鍾。
4蒸到一半時間的時候可以放些辣椒，我就放了一邊。鴛鴦吃法，很好。辣椒放完直接蒸就好了。
5最後蒸好出鍋撒上蔥花就可以開吃了。
B. 香芋蒸肉的家常做法竅門
說香芋蒸肉嘛，家常做法的敲門就這樣把香芋烤好扯成。你釘，然後在你放了調料，這樣涼拌一下，再放在盆裡面，再多在鍋裡面，上面在放在我在。用買那個蒸肉粉，這樣調好就蒸，就這種還是很好吃噠。
C. 香芋蒸五花肉的做法大全
用料
芋頭 500g
五花肉 100g
醬油 適量
油 適量
鹽 適量
五花肉蒸芋頭的做法
選擇廣西香芋，去皮切塊。
五花肉切片，用醬油鹽油拌好，腌制半個小時。
把芋頭擺盤，五花肉片鋪在芋頭上。給芋頭撒鹽，淋醬油和油。
十分鍾後，放在高壓鍋里壓熟。（我是架在米飯上，電高壓鍋一起煮飯，飯好了以後稍微燜一下即可。）
做法二：
折疊材料
五花肉300克.芋頭400克.蒜2瓣
折疊調味料
1.酒1大匙.醬油1/2大匙 2.醬油1/2大匙.鹽1/2茶匙.胡椒粉少許
折疊作法
1.五花肉洗凈，拌入調味料1腌10分鍾，再有熱油炸至上色撈出。
2.芋頭去皮，切小塊，放入熱油中炸過日子撈出.
3.用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鍾.
4.芋頭下鍋同煮約20分鍾，待其酥軟並湯汁收至稍干時，即可盛出.
D. 怎麼做好吃，香芋蒸五花肉的家常做法
主料
五花肉
一條
香芋
一個
輔料
蔥
適量
辣椒
一個
蒜頭
適量
步驟
15.大概30~40分鍾左右就可以
E. 香芋蒸五花肉的做法
香芋和五花肉的搭配最經典的莫過於甜口的香芋扣肉，它的製作卻不是一般人能駕馭的。香芋蒸五花肉味道不錯，且操作簡單。蒜蓉豉香，軟糯糯的香芋，肥而不膩的五花肉，實在下飯。
五花肉 500克 、 香芋 250克 、 豆豉 1/3碗 、 大蒜 3瓣 、 蔥花 適量 、 食用油 適量 、 生抽 1勺 、 耗油 1勺 、 腐乳 半塊 、 鹽 少量
烹飪步驟
步驟1/4
備料:五花肉切成厚薄均勻的塊塊；香芋切均勻的薄片，平鋪盤子底部；蒜瓣拍碎，豆豉切碎，起鍋熱油煸香，晾涼。
步驟2/4
五花肉加入生抽、耗油各一少，腐乳半塊，一點點鹽，蒜蓉豆豉，拌勻，腌制15分鍾。
步驟3/4
五花肉皮朝外，整齊擺列，覆蓋在香芋上面。
最後一步
水開上鍋蒸30分鍾，出鍋撒蔥花
香芋蒸五花肉做法
原料：去皮香芋200克，蒸肉米粉70克，五花肉250克，剁椒15克，蔥花5克
調料：鹽3克，生抽10毫升，料酒8毫升
做法：
1. 香芋切約0.3厘米的厚片;將切好的香芋片整齊擺放在盤中。
2. 洗凈的五花肉切薄片，將切好的五花肉片裝碗，倒入料酒、生抽、鹽。
3. 加入剁椒，將五花肉拌勻，腌漬10分鍾至入味。
4. 五花肉腌漬後倒入蒸肉米粉，再次將五花肉拌均勻。
5. 將拌好的五花肉均勻鋪在香芋片上;取出已燒開上氣的電蒸鍋，放入食材。
6. 調好時間旋鈕， 蒸20分鍾至熟，取出蒸好的香芋五花肉，撒上蔥花即可
F. 芋頭蒸五花肉的做法，芋頭蒸五花肉怎麼做好吃
食材明細
五花肉適量
芋頭適量
姜適量
蒜米適量
鹽適量
醬油適量
花生油適量
微辣口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度
清新---芋頭蒸五花肉的做法步驟
1
芋頭削皮切厚片，擺盤
2
五花肉切塊，放醬油，姜，蒜米，花生，油，鹽，腌制10分鍾。
3
把五花肉放在芋頭上，蓋滿就上鍋蒸20分鍾。
4
蒸到一半時間的時候可以放些辣椒，我就放了一邊。鴛鴦吃法，很好。辣椒放完直接蒸就好了。
5
最後蒸好出鍋撒上蔥花就可以開吃了。
小竅門
醬油要放夠，要不然蒸出來白白的不好看。可以適當放一點點老抽
G. 五花肉蒸香芋的做法
用料
大芋頭 半個
五花肉 半斤
蒜頭 兩瓣
姜絲 少許
五花肉蒸芋頭的做法
芋頭去皮，切一半，半個切成一厘米厚的片，待用
五花肉洗凈切片，盡量厚薄均勻，平底鍋刷一層薄油，把五花肉片煎一下，煎至出油，盛出
煎好的五花肉里放入生抽，老抽，蚝油，糖，姜絲，蒜蓉，料酒，花椒粉，拌勻，腌制半小時
把切好的芋頭放入盤子里，一片芋頭，一片腌好的五花肉，排列好，上蒸鍋，大火蒸30分鍾
腌制五花肉的湯汁到入炒鍋，加少量水燒開，調入水澱粉收成汁，淋在蒸好的芋頭上面，灑上蔥花就可以了
小貼士
1，五花肉放冰箱冷凍一下，能更好的切片，我這個是讓賣肉的幫切的，厚薄不一，長短也不齊，將就著用用，拉低了菜菜的顏值
2，如果有大盤，可以蒸整個芋頭，我家沒有就用了這個小的蒸了半個
3，肉先煎一下，蒸的時候會更容易熟，不用煎太過，不然油都煎出來，芋頭收不到油脂不太好吃
4，腌肉的調料，你喜歡什麼就放什麼，不要太過拘於方子里的
5，蒸的時間自己掌握，用筷子夾一下，能很輕松的夾斷就是熟了
H. 五花肉蒸芋頭怎麼做好吃
【芋頭五花肉的做法】
原料：五花肉400克，芋頭2個
調料：豆瓣醬1勺，冰糖5粒，干辣椒6個，紅燒醬油、姜、蔥、大蒜、食用油、鹽、料酒、雞精各少許
做法：
1、將五花肉洗凈後切成小塊，芋頭去皮切小塊備用，鍋內做水放入薑片和蔥段去腥味，水燒開後放入切好的五花肉焯水；
2、將焯水後的肉撈出濾干水分；鍋刷凈後擦乾水分，放入少許花生油；
3、放入冰糖，小火燒至完全融化,加入豆瓣醬炒出香味後加入蔥、姜、蒜炒出香味，倒入焯好的肉炒勻，加入醬油、料酒、紅辣椒炒勻；
4、倒入高湯或熱水，蓋上鍋蓋大火燒開後改小火頓至一個小時；
5、加入准備好的芋頭、鹽繼續蓋上鍋蓋頓20分鍾左右；
6、大火收湯汁，加入雞精攪拌均勻即可出鍋。
燉肉又熟又爛的訣竅：
1、烹調羊肉、牛肉和豬肉時各有一個竅門，那就是「羊肉蘿卜牛肉茶，豬肉文火加山楂」。這是因為，在煮（燉）羊肉時，放進一個大白蘿卜，蘿卜上鑽幾個眼兒，羊肉的膻腥味就可以去掉了。
2、為了使牛肉燉得快，燉得爛，往牛肉鍋放點茶葉，很快就可以把牛肉煮爛。茶葉約為泡一壺茶的量，用紗布包好，放入燉鍋中和牛肉同煮。
3、在燉煮豬肉時，不宜用旺火煮，鹽也不宜放得過早，更不要在中途加水。用小火燉豬肉時，放幾個山楂，不僅肉爛得快，而且還能增鮮。
4、熱水煮肉的肉味比較鮮美、而冷水煮肉的湯味比較香！
芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國醫學認為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助治療大便干結、甲狀腺腫大、瘰癧、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節炎等病症有一定作用。
I. 香芋蒸五花肉家常做法
香芋蒸五花肉，家常做法把香芋洗凈，切成片兒把肉先煮好，然後撈出切成片，裝入盤中，把香魚也放入盤中，加入調料，上鍋蒸熟即可
J. 香芋蒸肉怎麼做好吃
材料主料：瘦肉200克、芋頭200克；
輔料：油適量、鹽適、生抽適量，老抽適量、豆拌醬。
具體步驟：
1、將瘦肉洗凈，在鹽水中浸泡五分鍾，切片；
2、將生薑切片，再把肉、姜、豆瓣、醬油、米粉放在一起攪拌均勻，放至冰箱腌制30分鍾；
3、將芋頭洗凈，改刀後放入盤中，加入少許鹽，攪拌均勻；
4、將腌制好的肉均勻的擺在芋頭上；
5、將裝有芋頭和肉的碗放入高壓鍋中，蒸15至20分鍾即可。
