用料：土豆1個、胡蘿卜1個、雞蛋4個、食用油適量、椒鹽適量、鹽適量、麵粉適量。
做法：
1、胡蘿卜土豆洗凈去皮，雞蛋備用。
❷ 土豆餅製作
土豆餅是味道香甜的，有的朋友喜歡吃甜食，可以製作完全甜的土豆餅。土豆餅是一種家常食物，我們在生活中可以經常吃到的一種美食。所以如果我們可以自己製作的情況下，能夠保證食物的健康衛生。土豆餅適合老年人和孩子食用，所以自己製作能夠更加滿足需求。甜土豆餅的做法大全是什麼呢？
香甜土豆餅的做法
1.准備一個土豆，我准備的這個土豆有點大所以只用了半個，大約有200g，土豆洗干凈
2.然後切成兩半，放在已經滾燙的水裡煮30分鍾，煮熟了之後撈出。
3.等煮熟的土豆晾涼了之後，剝皮。用木槌把搗碎，
4.搗成土豆泥，待用。然後往裡面倒300g麵粉，大概就是和土豆泥的比例是1:1.
5.往裡面打顆雞蛋。放兩勺白糖。到點溫水和勻，面和的稍微粘一點，也就是看情況多倒點水，可以邊倒水邊和面，這樣就不怕倒水過多了。
6.和勻之後，扣點面在嘴裡舔一下，如果不是很甜，可以再放點白糖，繼續和。
7.然後往一個碗里多放點麵粉，用勺子扣一勺土豆泥麵糊放裡面裹點麵粉。這樣就不粘手了。
8.過好麵粉之後，在案板上多撒點麵粉，把土豆麵糊按成面片，待用。准備好四個面片後，就可以開始煎了
9.往鍋里到點油，鋪面鍋底就行，稍微多點也行。燒熱。把剛才的土豆泥面片放入油中煎，注意：火開小一點，別太大火，容易燒焦。在剛開始熱油時就用小火。
10.把兩邊都煎成亮黃色時就該出鍋了。全程用小火煎，等最後快熟的時候，可以加點火，把皮給煎的酥脆點。這要注意火候。撒點白糖，就可以享用了。
做法二：
1.把土豆去皮、洗凈、切片隔水蒸15分鍾。
2.土豆蒸熟後，放到盆里壓成土豆泥，越細膩越好，然後放一點點鹽，多放點糖，不是有句話說：要的甜得放鹽，鹽放1點點即可。
3.麵粉的量，以能將所有的土豆泥，柔和的不粘手，也不硬就可以了。
4.接下來做成花樣小餅，開始下鍋炸。
5.炸的過程忘拍照片了
6.香甜土豆餅炸好了，裝盤開吃了。
做法三：
1.把2個土豆洗干凈去皮後，切成大約1.5cm左右見方的小塊，放進鹽水裡浸泡，鹽和水的比例為鹽1勺，水2杯(1次性紙杯大小的杯子即可)10分鍾以後把土豆拿出來再沖洗兩遍，瀝干水分備用
2.鍋內倒入少許食用油，油熱後倒入土豆塊快速翻炒大概2分鍾，再放半杯水，2勺醬油，1勺白糖和半勺蜂蜜，蓋蓋子用中火熬煮8~10分鍾
3.揭開蓋子以後，熬至水分基本收干，最後加入少許芝麻和香油即可
做法四：
1.土豆洗凈，去
❸ 咬一口酥掉渣的土豆餅，到底是用哪些訣竅做出來的
家裡有學生黨，每天做早餐就成了最大的難題，相信很多媽媽都深有體會。因為我家孩子比較挑食，所以早餐要營養與美味兼得，還要經常換花樣。兒子比較喜歡吃麵食，比如說烙餅、發面餅、燒餅之類的早點每次上桌都非常受歡迎。
最後總結幾點：
1、最這道土豆絲餅不需要加水。
2、 鹽要等最後才放。
❹ 孩子們愛吃的土豆餅怎麼做呢
土豆餅口味鮮美，營養豐富，做法簡單，很多人都喜歡吃，特別是小孩們都愛吃，但是做土豆餅也是有很多小細節要注意的，這樣才能使土豆並做出來既美味又沒有澀味；首先就是挑選新鮮的土豆，為了保存土豆的養分，最好是連皮蒸，最後就是掌握好火候，不要煎糊了。
小技巧
1、做土豆餅要選用新鮮的土豆，最好用黃肉的土豆，黃肉的土豆澱粉多，做出來的土豆餅顏色好看口感好。
2、烙土豆的時候掌握好火候，勤翻面，不要烙糊了。
總結：通過以上的分析，我們知道了土豆餅的做法，只要我們選用新鮮的土豆，蒸好的土豆搗土豆泥的時候要搗碎，烙土豆餅的時候掌握好火候，這樣做出來的土豆餅軟糯香甜，口感好。
❺ 土豆餅好吃嗎，該怎麼做
土豆營養豐富，用土豆做成土豆餅，口味鮮美，特別好吃，我和我家小孩都很喜歡吃，做土豆餅首先要選擇新鮮的土豆，土豆洗干凈蒸熟，搗成泥加入麵粉和自己喜歡的配菜，做成小餅烙熟即可，製作簡單，營養又好吃。土豆是我們日常生活中經常會吃的蔬菜，好吃又營養，我從小就特別愛吃土豆，不管是燉著吃，還是炒著吃，都很好吃，我家小孩也是跟我一樣，很喜歡吃土豆，土豆營養豐富，含有豐富的維生素、蛋白質等，做成土豆餅，色澤金黃，口感酥脆，我就經常給我小孩做著吃，下面就來分享下我的做法。
3、做土豆餅烙的時候要掌握好火候，一定要小火慢慢烙，等土豆餅定型後再翻面，中間要多翻幾次面，防止烙糊。總結：通過以上的分析，我們知道了，用土豆做成土豆餅非常的好吃，做土豆餅要選用新鮮的土豆，最好是黃心的，蒸好的土豆盡量搗的碎一點，麵粉不要放的太多，可以根據自己的喜好添加配菜，烙土豆餅的時候要小火慢烙，最好用不粘鍋烙土豆餅，這樣做出來的土豆餅色澤金黃，外酥里嫩，非常好吃。感謝大家的閱讀和點贊，祝大家生活愉快，大家有什麼問題可以給我留言哦。
❻ 土豆餅怎麼做好吃
土豆是家庭中常見的食材，可以做菜也可以當主食，我們全家都超愛吃。我還喜歡將土豆切絲做成早餐餅，簡單美味又營養，只需花上不到10分鍾就能搞定，搭配一碗小米粥或一杯豆漿，堪稱完美的早餐!土豆是我們餐桌上常見的美食之一，吃法多種多樣，營養也非常全面，土豆具有低脂肪，多纖維的特點，食用土豆不僅可以促進腸道蠕動，幫助消化，還可以去積食，防便秘，是肥胖者瘦身減肥的佳品，對於增加人體抵抗力，提高免疫力都有很好的作用。
七、這樣做的土豆餅外酥里嫩，非常的好吃，搭配了很多的蔬菜，特別的有營養。
❼ 烙土豆餅的方法
這個的話先把土豆用刀剁碎，然後把土豆放進麵粉裡面，再在麵粉裡面加入水，然後攪拌好之後，再在鍋里放油，一個一個烙就可以了。
❽ 怎樣烙土豆餅
做法一
1、土豆洗干凈，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
做法二
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
做法三
1土豆洗凈去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鍾後濾干。
2 將濾干水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，腌片刻。
3 將腌過的土豆絲再次濾干水分，加入適量干生粉拌勻。
4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5 平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎制，兩面金黃後起鍋。
6 這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即 可。
做法四
1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些蔥香拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
❾ 土豆餅怎麼做好吃呢
不知道平時到家怎麼吃土豆，除了土豆絲我覺得還是有很多好的吃法。這款土豆餅真的是食材簡單，做法簡單，但是味道真的是太好吃了??強烈推薦給大家，那我說下做法。
小貼士：
製作好了之後千萬要注意不要剛出鍋就摞在一起，不然熱氣散不出去的餅會變軟，非常的影響口感。
❿ 土豆餅的做法大全，怎麼做如何做好吃
原料：
土豆、雞蛋。
做法：
1、土豆洗凈去皮，打成絲；
2、土豆絲用水洗去澱粉，瀝干水分；
3、用適量鹽攪拌土豆絲；
4、土豆絲稍稍變軟後，打入雞蛋攪拌均勻；
5、把麵粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續攪拌均勻；
6、鍋熱後，加入少量花生油，提鍋轉動，讓鍋四周均勻附著一層薄油；
7、油熱後舀入一勺和好的土豆絲麵糊擱鍋底，轉小火，並且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆麵糊；
8、底部上色後翻面，繼續用勺底部攤平壓薄另一面，並且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油，讓油從上往下滲透；
9、待雙面烙製成金黃色，出鍋切片裝盤。
小提示：
1、餅壓得越薄，熟得越快，吃起來更香；
2、第7步麵糊沒有完全凝固時不要急於翻餅身，否則不容易完整鏟起；
3、油不要一次性加入，視情況分次一點點沿鍋邊淋入，這樣做出的土豆餅顏色均勻，口感醇香。