『壹』 家庭微波爐烤魚的做法
主料
小貼士
微波時中途可翻一下,上色均勻
『貳』 微波爐烤魚怎麼做
微波爐烤魚
食材明細
鯽魚1條
燒烤料適量
油鹽適量
小蔥適量
郫縣豆瓣適量
微波爐烤魚的做法步驟
1
鯽魚一條洗干凈,對剖。
2
准備好郫縣豆瓣,燒烤料,小蔥
3
郫縣豆瓣,燒烤料碼魚上,腌制十分鍾。
4
腌制好以後放入微波爐中進行烤制。起鍋時再撒上燒烤料和小蔥,如果吃德特別麻辣的朋友可以再撒點花椒辣椒面。
5
烤好了,再加一些蔥花和燒烤粉即可。
『叄』 微波爐烤鱸魚做法竅門
研究發現,魚肉中含有豐富的維生素和礦物質,適當食用對人體有極大的好處,可以利水消腫、通乳、養肝補血、降低膽固醇等,因此深得大家的喜愛。魚的吃法非常多,比如紅燒、熬魚湯等,其實做成微波爐錫紙烤魚的話,口感也非常好,操作方法並不復雜,自己在家完全可以做。
一、微波爐錫紙烤魚的做法
1、芹菜摘去葉子,洗凈後切成碎末,紅椒洗凈切小丁,蔥姜蒜洗凈切碎
2、鱸魚去鱗、去鰓、去內臟後沖洗干凈,在魚身兩側分別斜劃3刀,用鹽和少許料酒腌製片刻
3、鍋中倒入寬油,油溫約5成熱時,在鱸魚身上拍入適量干澱粉,放入鍋中煎炸至兩面金黃色,撈出瀝油
4、鍋中留少許底油,下蔥、姜、蒜、豆瓣醬爆香,放入芹菜末和紅椒丁翻炒,烹入料酒、蒸魚豉油、白糖和適量清水燒開,放入鱸魚燒制5分鍾
5、烤箱預熱200度,取一張稍大的錫紙,將鱸魚盛入錫紙中間,剩餘的輔料澆在魚身上,將錫紙覆蓋魚身包裹起來,放入烤箱中層,烘烤5分鍾即可
二、魚肉的營養價值
1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;
2.食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;
3.魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
4.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。
5.含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。
6.脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%--4%,如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鱅魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。
『肆』 微波爐烤魚的做法是怎樣的
食材明細:鯽魚1條、燒烤料適量、油鹽適量、小蔥適量、郫縣豆瓣適量
微波爐烤魚的做法步驟
5
烤好了,再加一些蔥花和燒烤粉即可。
『伍』 微波爐能做烤魚嗎
可以的。步驟如下:
主料:魚一條、
配料:生薑少許、孜然粉適量。
工具:竹簽2根。
1、取出冷凍的魚,新鮮的魚更好。切一部分小的姜條。
簡單易學,比燒烤烤魚還好吃,健康有營養。在家輕輕鬆鬆吃燒烤。
『陸』 微波爐怎麼烤魚
鯽魚,泡辣椒,韭菜,鹽,味精,干辣椒面,孜然,食用油,蔥
放入微波爐,把火調到大和中之間,烤2分鍾
取出後再撒一層孜然,放進微波爐烤1分鍾,然後撒上蔥花就可以吃了!
料酒 蔥 薑片
製作步驟
1.把魚清理干凈,再把水空干,
微波清蒸鱸魚
2 在魚身上剞一字刀。
3 將魚放入盆中,加入鹽和料酒均勻抹勻,切好的薑片和蔥段塞入魚的肚子里,腌制15分鍾。
4 將微波爐里的水盒注滿純凈水。
5 將腌好的魚放入微波爐內。
6 按下清蒸魚鍵,就等美味啦。
7 鍋內倒入香油,燒至六成熱,加入蒸魚豉油,燒熱後淋在蒸好的鱸魚上,點綴薑片、香菜、蔥絲、紅椒絲即可
『柒』 微波爐烤魚的做法
微波爐烤魚的做法之一:
食材明細:小黃魚,大蒜,生薑,黑胡椒,花椒粉,醬油,食鹽,色拉油,料酒等;
1.將黃魚去鱗和內臟,用清水沖洗干凈,瀝干水分備用;
2.生薑和大蒜分別切片,加入料酒,食鹽,醬油,黑胡椒,花椒粉和辣椒粉,攪拌均勻製成腌料;
3.將做好的腌料均勻的塗抹在魚的內外,然後將魚和腌料一起放在保鮮袋裡面,密封起來,腌制幾個小時;
4.盤子下面鋪一層錫紙,刷上一層薄薄的色拉油,再把腌制好的魚放上去,直接放進微波爐中十分鍾,取出翻面之後再烤十分鍾就可以食用了。
微波爐烤魚的做法相比其他的做法還要更簡單省事,而且味道不差,只不過在烤魚的期間,每隔五分鍾需要將其取出刷油,這樣烤出來的魚才不會太干。
微波爐烤魚的做法之二:
食材明細:鯽魚,燒烤料,油,食鹽,小蔥,郫縣豆瓣醬等各適量;
1.鯽魚剖開去掉內臟等清洗干凈,用郫縣豆瓣醬和燒烤料瑪在魚身上,腌制十分鍾使其入味;
2.為了讓魚入味充分,也可以多腌制一點時間,然後將其直接放進微波爐中烤制即可;
3.烤好取出的時候,可以再撒上一些燒烤料和切好的小蔥,如果喜歡麻辣口味的朋友,也可以撒上一些花椒面和辣椒面,最後再在表面撒上一層蔥花和燒烤粉就可以了。
『捌』 微波爐烤魚家常做法,正宗微波爐烤魚怎麼做
正宗微波爐烤魚的家長做法如下:
准備材料:魚、烤肉醬、、鹽、玉米、胡蘿卜、紫包菜、青紅椒、白菜、香菜、干紅辣椒、花椒、薑末、料酒。
一、所有的食材准備好。
『玖』 家庭微波爐做烤魚的步驟
食材用料
『拾』 如何用微波爐做烤魚
食材用料
拓展資料
魚肉的功效:秋冬季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷,能有效地預防骨質疏鬆症。
魚的脂肪含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化作用,所以對防治心腦血管疾病、增強記憶力、保護視力、消除炎症頗有益處。但魚並非吃得越多越好,這是由於魚的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸,它能抑制血小板的凝聚,長期過量食用,會使血小板凝聚性降低而引起各種自發性出血,如腦溢血等。