① 紅燒牛蛙的做法，紅燒牛蛙怎麼做好吃，紅燒牛蛙
紅燒牛蛙做法：
1、先將切好的青蛙放料酒，雞精腌10分鍾。
2、鍋內熱油放花椒，干辣椒，大蒜，把油煸出香味後放牛蛙，慢慢炒制。
3、再放料酒，鹽，糖，胡椒和醬油，熟後最後放辣椒一起炒，5分鍾後即可。
4、最後撒上些青蒜提香，大功告成！
② 牛蛙的做法，紅燒牛蛙怎麼做好吃，紅燒牛蛙的家常做法
紅燒牛蛙的做法步驟11.鍋里倒油，放入牛蛙煎
紅燒牛蛙的做法步驟22.煎好後翻面
紅燒牛蛙的做法步驟33.加入適量干辣椒
紅燒牛蛙的做法步驟44.加入適量豆瓣醬
紅燒牛蛙的做法步驟55.加入新鮮紅辣椒，鹽翻炒
紅燒牛蛙的做法步驟66.出鍋前加適量味精
③ 紅燒牛娃怎麼燒好吃
紅燒牛蛙
材料
牛蛙2斤，長泡椒5根，泡姜1個，蒜瓣8個，紅油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少許，豆粉，大蔥段，味精
做法
1、在買牛蛙時就處理干凈，拿回家清洗干凈，瀝干水份，用料酒、豆粉一起碼味10分鍾，再用開水過哈水，撈出瀝干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的時候糊鍋。）
2、泡姜切細顆粒，泡椒、大蔥切段。
3、熱油鍋多放點油，先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香後，再放牛蛙一起翻炒片刻，摻水剛好蓋過牛蛙即可。
4、燜個幾分鍾，燜至湯汁少時，放入蔥段、味精，也可以放點香醋即可。
牛蛙的功效與作用
牛蛙的功效呢是可以起到消腫利水的一些功效，比如說我們身體最近比較浮腫，濕氣比較重，可以選擇吃牛蛙來排出身體的濕氣，減少身體的一些水分多餘的水分，這樣的話會使得身體看起來沒有那麼臃腫，還可以很有效的去濕。而且牛蛙很有的一樣價值，可以很好的起到清熱解毒的功效，那身體上有好處的，可以幫助意身體排除一些毒素，可以很好的幫助到身體，而且還可以起到補鈣的作用，而且對於身體的一些身體虛弱的功效也是很好的，可以很有效地幫助到。
牛蛙的營養價值
牛蛙，還有的最重要的營養物質呢，就是蛋白質和脂肪，蛋白質能使我們身體的一個最重要的一個因素組成，可以很好的幫助到我們的身體，使得我們的身體格能夠更好地運作，可以提供非常豐富的蛋白質，對身體是很有好處的，而且脂肪的攝入身體需要的脂肪，這種必須的脂肪對身體可以起到一種很好的運作功能，可以很好的幫助到身體，避免身體出現一些問題，對身體是很有好處的，所以完全不用擔心。
牛蛙怎麼吃
可以吃蒜香牛蛙三箱油啊，那隻去牛蛙的大腿肉，所以呢，可以把頭和一些其他部位都去掉，只取牛蛙大腿的肉，然後呢進行用油炸，然後鍋內放入食用油，放入芭蕉花，腳打了這些食材進行炒炒香以後呢，再放入一些調味品，一定要注意多放蒜，可以切成蒜塊，然後還可以放一些其他的一些食物。然後就可以把牛蛙的大腿進行翻炒，一定要注意炒熟，避免一些身體上出現了一些問題，然後炒熟以後呢，然後最後再放入水進行收支，然後這樣的蒜香牛蛙是就做好了。一定要記得吃多一些，這樣的話才會更加好吃，因為那個湯會特別的鮮美。
④ 紅燒牛蛙怎麼做好吃
紅燒牛蛙
〖材料〗洗干凈的牛蛙、冰糖、姜、洋蔥、青椒、生抽、老抽、蚝油、鹽、雞精等。
先把牛蛙焯水，鍋中放油，加入冰糖炒出糖色加水，放入牛蛙，然後依次把姜、生抽、老抽、蚝油，雞精、鹽，大火燒開5分鍾後收汁，最後加入青椒、洋蔥就可以裝盤啦。
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紅燒牛蛙
大蒜切末，蔥切蔥花，生薑切絲，小紅辣椒切段，青椒切片，牛蛙處理好後剁成大小適中的牛蛙塊，然後將牛蛙塊放入碗中，放上蔥花和生薑絲，倒上料酒，放上一些食鹽，再倒一點蚝油，用手抓勻後腌制十五分鍾。
鍋中倒上一些油，將油燒熱後，放上蔥姜蒜，和小紅辣椒熗鍋，炒出香味，然後放入牛蛙，翻炒至變色後，倒上料酒和醬油，然後放上青椒片，放上食鹽和白砂糖以及十三香，大火翻炒至食材熟透後，即可關火盛出擺盤
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紅燒牛蛙
〖材料〗牛蛙4隻，姜，蒜，干辣椒，黃酒，老抽，雞精
〖做法〗牛蛙殺好切塊洗凈，（一定要把血洗干凈，否則會有腥味）；
2、起鍋，加熱放油（略多一點），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；
3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黃酒（一個飯碗的量），悶3分鍾，讓酒香進入牛蛙肉內；
4、加老抽上色，翻炒一下，繼續悶大約8~10分鍾，看牛蛙肉已經入味了，最後加一勺半雞精，起鍋即成。
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紅燒牛蛙
〖材料〗牛蛙4隻，姜，蒜，干辣椒，黃酒，老抽，雞精
〖做法〗牛蛙殺好切塊洗凈，（一定要把血洗干凈，否則會有腥味）；
2、起鍋，加熱放油（略多一點），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；
3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黃酒（一個飯碗的量），悶3分鍾，讓酒香進入牛蛙肉內；
4、加老抽上色，翻炒一下，繼續悶大約8~10分鍾，看牛蛙肉已經入味了，最後加一勺半雞精，起鍋即成。
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紅燒牛蛙
〖材料〗牛蛙2斤，長泡椒5根，泡姜1個，蒜瓣8個，紅油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少許，豆粉，大蔥段，味精
〖做法〗在買牛蛙時就處理干凈，拿回家清洗干凈，瀝干水份，用料酒、豆粉一起碼味10分鍾，再用開水過哈水，撈出瀝干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的時候糊鍋。）
2、泡姜切細顆粒，泡椒、大蔥切段。
3、熱油鍋多放點油，先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香後，再放牛蛙一起翻炒片刻，摻水剛好蓋過牛蛙即可。
4、燜個幾分鍾，燜至湯汁少時，放入蔥段、味精，也可以放點香醋即可。
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⑤ 紅燒牛蛙怎麼燒
什麼是牛蛙呢？牛蛙是一種食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。牛蛙的做法很多種，可以做水煮牛蛙，泡椒牛蛙，紅燒牛蛙等。
紅燒牛蛙怎麼做好吃呢？
首先選牛蛙一定要活的現殺的，紅燒牛蛙可以選小點的，買牛蛙的時候可以直接讓商家切好了，回家後先把牛蛙用鹽水浸泡一下，把血水泡掉，然後洗干凈了，把水控干水分，放入盆里，依次放入料酒，白糖，白鬍椒粉，元蔥，姜，一個蛋清，少許嫩肉粉腌制20分鍾。再准備一些配料，綠椒切成小塊，紅椒切成小塊，元蔥切成小塊，姜切片備用，鍋里放油，燒至八成熱後，把腌制的牛蛙到人鍋里，用油滑至稍微變色熟後即可，撈起備用。鍋里放入少許油加熱，把准備好的配料倒入鍋中翻炒，再加入少許醬油，料酒，白糖，喜歡吃辣的可以加點干辣椒一起爆炒至香味，再把滑了油的牛蛙到鍋里大火翻炒均勻，最後加些鹽和雞精。這樣一道美味可口的紅燒牛蛙就做好了。非常好吃哦。
我是魅力瑤瑤，希望我的回答能幫助到您
⑥ 紅燒牛蛙的正宗做法，紅燒牛蛙怎樣做才好吃的做法步驟
紅燒牛蛙
〖材料〗洗干凈的牛蛙、冰糖、姜、洋蔥、青椒、生抽、老抽、蚝油、鹽、雞精等。
先把牛蛙焯水，鍋中放油，加入冰糖炒出糖色加水，放入牛蛙，然後依次把姜、生抽、老抽、蚝油，雞精、鹽，大火燒開5分鍾後收汁，最後加入青椒、洋蔥就可以裝盤啦。
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紅燒牛蛙
大蒜切末，蔥切蔥花，生薑切絲，小紅辣椒切段，青椒切片，牛蛙處理好後剁成大小適中的牛蛙塊，然後將牛蛙塊放入碗中，放上蔥花和生薑絲，倒上料酒，放上一些食鹽，再倒一點蚝油，用手抓勻後腌制十五分鍾。
鍋中倒上一些油，將油燒熱後，放上蔥姜蒜，和小紅辣椒熗鍋，炒出香味，然後放入牛蛙，翻炒至變色後，倒上料酒和醬油，然後放上青椒片，放上食鹽和白砂糖以及十三香，大火翻炒至食材熟透後，即可關火盛出擺盤
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紅燒牛蛙
〖材料〗牛蛙4隻，姜，蒜，干辣椒，黃酒，老抽，雞精
〖做法〗牛蛙殺好切塊洗凈，（一定要把血洗干凈，否則會有腥味）；
2、起鍋，加熱放油（略多一點），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；
3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黃酒（一個飯碗的量），悶3分鍾，讓酒香進入牛蛙肉內；
4、加老抽上色，翻炒一下，繼續悶大約8~10分鍾，看牛蛙肉已經入味了，最後加一勺半雞精，起鍋即成。
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紅燒牛蛙
〖材料〗牛蛙4隻，姜，蒜，干辣椒，黃酒，老抽，雞精
〖做法〗牛蛙殺好切塊洗凈，（一定要把血洗干凈，否則會有腥味）；
2、起鍋，加熱放油（略多一點），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；
3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黃酒（一個飯碗的量），悶3分鍾，讓酒香進入牛蛙肉內；
4、加老抽上色，翻炒一下，繼續悶大約8~10分鍾，看牛蛙肉已經入味了，最後加一勺半雞精，起鍋即成。
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紅燒牛蛙
〖材料〗牛蛙2斤，長泡椒5根，泡姜1個，蒜瓣8個，紅油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少許，豆粉，大蔥段，味精
〖做法〗在買牛蛙時就處理干凈，拿回家清洗干凈，瀝干水份，用料酒、豆粉一起碼味10分鍾，再用開水過哈水，撈出瀝干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的時候糊鍋。）
2、泡姜切細顆粒，泡椒、大蔥切段。
3、熱油鍋多放點油，先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香後，再放牛蛙一起翻炒片刻，摻水剛好蓋過牛蛙即可。
4、燜個幾分鍾，燜至湯汁少時，放入蔥段、味精，也可以放點香醋即可。
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