❶ 芝麻球怎麼做好吃又簡單
芝麻球的做法:糯米粉、澄粉、細糖混合一起。沖入沸水後迅速拌勻，拌勻成團之後，取出用水搓揉均勻。花生油於搓揉時，慢慢加入至均勻光滑。分割成1個30g包入紅豆粒餡(1個約10g)搓圓。外表沾濕後沾上白芝麻。用約180度C油炸至浮起著色均勻即可撈出。
配方:糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻適量。
小技巧:
1、根據個人口味將已經准備好的面團揉成球狀，記得這時候一-定要壓扁， 千萬不要有氣泡喲，壓扁之後將喜歡吃的餡放入其中。.
2、小球都抹上一層水，之後再沾上芝麻，有些人直接用小球直接蘸芝麻，還總是蘸不住，其實就是少了這樣一層水，當面遇到水之後，才會更好的將芝麻蘸到上面，才更好粘住，不容易掉下去。
好吃又好看的芝麻球
❷ 山葯麻球的做法是什麼怎樣做出香甜軟糯的麻球
麻球軟糯香甜，香甜可口，麻球就是用糯米粉製作而成，做麻球鼓不起來一般都是因為面沒有和好，炸制的時候受熱不均勻，火候太小等，都會使麻球鼓不起來，自己在家製作麻球，軟糯香甜又好吃。
麻球大家都經常會吃吧，外焦里嫩，色澤金黃，軟糯香甜，圓圓的、鼓鼓的，看著就很好吃，特別是小孩子，都很喜歡吃麻球，在街上，有很多早餐商店銷售卷。每當孩子看到它時，她都會買幾個，有些人有一個包，咬一口，我會分享它。如何做球，為什麼你這樣做無法起床。
❸ 怎麼做好吃的米飯球
米飯球的做法
用料
芝士 兩片
雞蛋 一顆
米飯
火腿腸
麵包糠
鹽
米飯球的做法
開始做飯吧~米加水到電飯鍋。
在飯還沒熟時，准備好材料，分別是麵包糠、蛋液、火腿腸和芝士
小貼士
最好在米飯或蛋液里加點鹽或胡椒粉攪拌下，不然外殼沒什麼味道。
再者 在包米飯球的過程中 記得要捏扎實 不然一紮就漏了。
米飯球里不一定要我包的這些，大家自己創新，土豆泥啊 黃瓜什麼的隨便加。
炸完後如果能沾美乃滋吃 那就太棒了！
哦對了，我自己很喜歡做芝士土豆泥球，很好吃呢！大家可以做做看。
❹ 一道超簡單巧克力球怎麼做才好吃
食材明細
主料
明治牛奶巧克力65克
- 輔料
土豆2個
椰粉20克
松仁100克
其他口味
烘焙工藝
數小時耗時
高級難度
1
巧克力、土豆、椰粉、松仁備好。
2
土豆洗凈，切成厚片，放入蒸鍋里蒸軟。
8
趁著翻過來這一面的巧克力濕潤時，用小叉子在巧克力球表 面來回亂劃，扯出不規則的紋理來，讓巧克力更有動感，等巧克力球干透即可。
濃情巧克力球的做法步驟
小竅門
1、融化巧克力的水溫不必太熱，60-70度正好，溫度太高會導致巧克力油水分離。
2、加入椰子粉不但能提香，而且會使土豆泥更細膩，入口即化。
3、巧克力非常難干，一定要等巧克力干透才翻另一面，要不然容易變形，我做4個巧克力球用了5個小時，一定要在耐心哦。
❺ 如何做球好吃啊
荔枝荷葉炒蝦球
材料：荔枝250g，鮮荷葉半張，蝦250g，姜、蔥少許製作：荔枝剝肉備用；鮮荷葉切條備用；蝦剝殼從背處劃一刀，姜、蔥切絲，鍋下油後先放蝦炒球，後放荔枝及荷葉速炒，再放姜絲及蔥調味上碟。評點：蝦，味甘，能補腎壯陽，化痰開胃；荷葉清暑退火；荔枝為南國佳果，味道鮮美，肉質肥白，性溫能益氣補血。夏日正是荔枝當令之時，多少人難擋它的誘惑，但一個荔枝三把火，通常不能多吃，荔枝肉炒字體大小【大
中
小】
材料：
荔枝250g，鮮荷葉半張，蝦250g，姜、蔥少許
製作：
荔枝剝肉備用；鮮荷葉切條備用；蝦剝殼從背處劃一刀，姜、蔥切絲，鍋下油後先放蝦炒球，後放荔枝及荷葉速炒，再放姜絲及蔥調味上碟。
評點：
蝦，味甘，能補腎壯陽，化痰開胃；荷葉清暑退火；荔枝為南國佳果，味道震爍天下鮮美，肉質肥白，性溫能益氣補血。夏日正是荔枝當令之時，多少人難擋它的誘惑，但一個荔枝三把火，通常不能多吃，荔枝肉炒荷葉，也許荷葉之清新淡涼減去荔枝之溫燥，也許荔枝過鍋能去除濕火，上述葯膳食後不覺溫燥溫熱，反覺神清氣爽。
味道：
荔枝的甜與蝦的甜結合得天衣無縫，恰到好處，荔枝的白、蝦的紅、荷葉的綠，美麗無比。
❻ 水晶球怎麼做才好吃
主料
冰粉粉
10g
輔料
雞蛋殼
4個
白糖
2勺
白開水
500g
桃花
2朵
菊花
3朵
玫瑰花
3朵
10粒
步驟
1.准備好材料，雞蛋殼，冰粉粉，花朵
2.所有的花朵用鹽開水浸泡
3.倒入10克冰粉粉，放兩勺白糖（白糖可以根據自己喜歡的甜度放）
4.把500克的開水倒入裝冰粉粉的盆里
5.開水和粉攪拌均勻，攪成稠狀（開水一定要90度以上的才行，水溫度不夠可以開小火煮熱）
6.枸杞洗凈用開水提前浸泡，再用勺子壓一下使泡枸杞的水變成桔紅色的
7.再把攪拌好的冰粉粉水，倒一半在枸杞水裡混合均勻
8.用勺子把混合好的水盛入雞蛋殼里即可
9.剩下的那一半水，和泡好鹽水的鮮花，融合在一起，同上面的步驟用勺子裝入雞蛋殼里。裝好後，涼涼
10.涼了以後，剝開雞蛋殼就是水晶球了
11.成品，是不是非常漂亮
12.成品透明，好看的水晶球做好了。放冰箱冷藏口味更佳
❼ 好香的麻球怎樣做好吃
材料
餡料
下面的料大概可以做50個麻球或寧波湯團，一次用不完可以放在冰箱里，下次再用.
黑芝麻1杯(cup)
白糖1杯
豬油適量(1/2杯-1杯)
麻球麵皮
下面的料可以做大約15個麻球，用我家的炸鍋，正好一鍋炸完.
澄粉3大勺(tablespoon)
糯米粉7大勺
白糖3大勺
豬油1小勺(teaspoon)
做法
麻心餡料
將黑芝麻洗凈，在鐵鍋里用中火炒香，放涼後用食品攪拌機攪成芝麻粉.加入白糖，混合均勻.再加入適量豬油，用手將所有原料揉成團.然後從大團中分出15個直徑大約1.5厘米的小球備用.
豬油主要起粘合作用，也可使餡的口感更好.如果沒有豬油，也可以用起酥油(shortening)或色拉油代替.但是起酥油和色拉油做出的餡太軟，包麻球時會稍難一些.
麵皮製做
先將澄粉放入盆中，加入少量開水，用筷子攪拌成雪花狀.稍涼後，用手揉成面團.再將糯米粉和白糖均勻，倒入適量溫水，加入豬油和澄面團一起揉成圓面團.讓面團在有蓋的盆里醒30分鍾.
麻球製做
將揉好的面團分成15等份，揉成小球，每個大約直徑2厘米.將圓球捏成小碗狀，放入做好的麻心餡.收口後用毛刷在表面刷一層水，滾上白芝麻.然後用雙手輕輕揉一下，將芝麻揉緊，並將麻球揉圓.
在鍋里倒足夠的油(大約兩厘米高)，小火燒至三成熟，放入所有麻球.待所有麻球浮起(大約5-6分鍾)，用中大火將麻球炸到金黃(3-4分鍾)就可出鍋了.炸麻球火侯很重要.我前兩次失敗，都是因為沒有掌握好火侯.生坯入鍋時油鍋應不起油泡，小火炸時也不應起很多油泡.當所有麻球都浮起後，就可用中火或大火，這時油鍋內會有很多的油泡.
❽ 美味椰子球怎樣做好吃
美味椰子球
材料
蛋白2個，椰蓉100克，糖25克，香草粉0.5克，玉米澱粉2湯匙，黃油10克，牛奶5-8ml，煉乳幾滴，白醋3滴，鹽少許
做法
1.蛋白加入鹽，白醋打至粗泡，再分次加入糖打至濕性發泡即可。
2.蛋白中加入椰蓉，香草粉，玉米澱粉，用刮刀拌勻。
3.接著做成一個個小球，放在鋪好鋁泊紙的烤盤上。
4.烤箱預熱170度，中層18分鍾左右即可。
小訣竅
本來看的方子里是沒有黃油、牛奶、煉乳的。 因為簡單，所以我沒仔細看方子…… 打發蛋白的時候忘記放糖，所以，在拌椰蓉時加的 覺得太白，又私自加了10克左右的黃油 覺得可以了吧，又想起忘記加栗粉 可是加進去不好拌勻了，又加了點點牛奶融化…… 覺得香味不濃，又加了幾滴煉乳。 真是亂來呢！ 還好味道不錯，不過放到第二天吃的話，就有點軟了。
椰奶可以用來製作各種不同的甜品，像椰子奶油球就比較美味，首先准備一些奶油融化，然後就可以攪打一下，糖粉添加進去，繼續攪打膨脹，顏色變白，加入適量的椰絲，把玉米粉低筋麵粉過篩以後倒進去繼續攪拌好，然後就可以取一些搓成球狀，烤箱預熱好以後烤熟以後就可以吃了。
還可以製作椰子燉雪蛤，首先需要把雪蛤膏放到水裡面浸泡一下，然後把水放進鍋中，加入生薑片煮，把雪蛤放進去煮一下，這樣就可以達到很好的去除腥味作用，再把所有準備好的材料一起放進椰汁裡面，放到蒸鍋中慢慢的蒸煮幾個小時，燉煮好以後就可以吃了，營養非常豐富。
還可以做印度甜點椰子球，可以先准備一個鍋燒熱，然後再把奶油放進去融化，添加一些椰子絲以及煉乳，再把生薑粉放進去翻炒，一定不要出現粘鍋的情況，翻炒好以後放涼就可以做成球狀，再裹上一些椰子絲，這樣就可以吃了，口感非常豐富，而且也不會太過甜，如果覺得甜的話，搭配一些無糖的茶進行綜合，這樣就可以讓口感變得更好一些。
椰奶的食用禁忌
適當的喝一些椰奶能達到止咳生津作用，因為它裡面的鈣質，鐵元素，維生素c含量豐富，水分含量也非常高，在天氣炎熱的時候，如果出現了口乾舌燥問題，適當的喝一些椰奶就能達到潤肺滋陰效果，可以讓咳嗽氣喘問題得到解決，強壯身體的作用也非常不錯。
椰奶的功效作用非常多，但是它的一些食用禁忌還是要了解的，一次性不能喝得太多，因為膽固醇以及脂肪含量豐富，喝的太多就會讓肥胖問題出現，如果本身脾胃方面有問題，就更不能喝椰奶，容易導致拉肚子的症狀出現，心力衰竭患者也不能喝椰奶，會讓拉肚子的情況更加嚴重，心臟負擔更加厲害。椰奶裡面的糖分含量還是非常多的，如果有糖尿病問題，那麼就不要喝椰奶，會讓疾病情況更加嚴重。
❾ 巧克力球怎樣做才好吃
食材明細
主料
明治牛奶巧克力65克
- 輔料
土豆2個
椰粉20克
松仁100克
其他口味
烘焙工藝
數小時耗時
高級難度
8
趁著翻過來這一面的巧克力濕潤時，用小叉子在巧克力球表 面來回亂劃，扯出不規則的紋理來，讓巧克力更有動感，等巧克力球干透即可。
濃情巧克力球的做法步驟
小竅門
1、融化巧克力的水溫不必太熱，60-70度正好，溫度太高會導致巧克力油水分離。
2、加入椰子粉不但能提香，而且會使土豆泥更細膩，入口即化。
3、巧克力非常難干，一定要等巧克力干透才翻另一面，要不然容易變形，我做4個巧克力球用了5個小時，一定要在耐心哦。