A. 紅燒筒子骨怎麼燒好吃
紅燒筒骨（簡單美味營養好）的用料
豬筒骨一根（900g ） 醬油適量
料酒少許 生薑5片
鹽少許 糖適量
李錦記排骨醬（可不加）一湯匙 蔥花少許
紅燒筒骨（簡單美味營養好）的做法
步驟9
出鍋，丟掉薑片，裝盤，撒上蔥花。大功告成，美味開始！
B. 筒子骨怎麼煮好吃
材料
筒子骨1根、玉米1根，白蘿卜半根，姜1塊，鹽2g，醋2ml。
做法
1、所有材料洗凈備好，將筒子骨和生薑皮下入冷水鍋中，煮沸後繼續煮2分鍾左右關火，將筒子骨撈起沖水瀝干。
2、 白蘿卜去皮切滾刀塊，玉米切段，生薑切片。
3、將焯水後的筒子骨、蘿卜、玉米、薑片放入湯煲內，加水淹沒過食材。
4、燒開後加入一勺醋，轉中火燉煮2小時，盛起前加鹽調味即可。
C. 牛筒骨怎麼做好吃
牛筒子骨便是牛的大棒骨，用於煲湯是比較好的，不僅美味可口，並且營養成分也較為高，具備一定的補鈣的作用，作法也是比較多的，例如能夠 和冬瓜，菌類，韭菜苔，一起來熬湯，有非常好的調理人體的功效，此外還可以提前准備牛棒骨一根，放進苞米海帶絲，在一起熬湯，下邊來了解一下這些方面的內容。
牛筒骨湯的作法
原材料小麥麵粉，冬瓜，韭菜苔，菌類，棒骨湯半鍋作法1.冬瓜切硬粒入微波爐加熱微熟後取下倒進小麥麵粉一起，用筷子攪散（這時切忌著手，避免 燙傷）。還可以將熟冬瓜放涼再揉面，還可以將其攪拌成南瓜泥來揉面，那樣會更好。2.揉好麵糊放一邊醒著，約20-30分鍾，此全過程能夠 提前准備熬湯的原材料，擀麵條的面最好是硬一些，那樣擀出去的鮮面條較為韌，吃到口中的覺得會更好。
3.醒好的麵糊再度揉好，擀薄。家中沒有大的地區可供擀麵條，都沒有那麼長的擀麵棍，我也把這團面分為2個包子皮來擀的。4.將擀好的面折起來。5.切割成自身喜愛的寬度，我喜歡吃寬面條，因此切的較為寬。6.抖散，撒上少量小麥麵粉，以避免 鮮面條黏在一起。7.菌類和韭菜苔清洗，切片、段。8.炒菜鍋置火上，倒少量油，炸香生薑片。9.下菌類煸炒至其軟。10.倒進棒骨湯，放鹽、味精、白鬍椒粉。11.沸騰後下韭菜苔段，熄火。12.這時，另一鍋中的鮮面條也已煮好，煮麵的鍋里加少量鹽。13.將煮好的鮮面條盛入碗中（小半碗），上邊盛些湯、菜，一碗熱烘烘的棒骨湯南瓜面就搞好了。
作法二
原材料豬大骨1根、苞米1個、海帶結、鹽、姜1塊、醋1勺作法1、備好所需原材料，豬大骨買的情況下斬段兒。2、苞米清洗切段兒，姜切一小塊。3、海帶結開啟總結，用力手洗干凈。4、豬大骨焯下鮮血撈起來。5、鍋里放上豬大骨，薑片，倒上勺子醋。6、添加適量的冷水，入電飯鍋中先燉40分鍾。7、再添加海帶絲和苞米，再次煲30分鍾。8、煲好加鹽調料擺盤就可以。
D. 筒骨怎麼燒好吃
1.
筒骨的做法有很多種，主要以煲湯為主，做法有白蘿卜筒骨湯、海帶筒骨湯、玉米筒骨湯等。以白蘿卜筒骨湯為例，做法為：
2.
筒骨洗干凈。
3.
白蘿卜削皮，切成滾刀塊，放入鍋中加入6碗水燒開。
4.
鍋里放油，加入姜稍微煸一下，把骨頭放入炒一分鍾。
5.
把炒好的骨頭放入燒開的蘿卜湯裡面。
6.
大火燒開，改小火煲1.5個小時。
7.
根據自己個人口味適當加鹽調味。
E. 筒骨怎麼燉好吃
材料：筒骨、蘿卜、蔥、姜、野山椒、鹽。
做法
1、先將筒子骨斬段，之後用清水浸泡，大概三十分鍾之後，將血水沖洗干凈備用。
2、骨頭入鍋，鍋內加冷水沒過骨頭，水開後再煮3分鍾，撈出後用冷水沖干凈血沫。
4、准備好調料：蔥打結，姜拍碎，野山椒2個。
5、大骨放入燉鍋中，加冷水沒過骨頭，加入准備好的調料。
6、大火煮開，小火慢燉1小時。
7、加入去皮切滾刀塊的蘿卜煮20分鍾，起鍋前調入食鹽。
黃豆芽大骨湯
材料：豬骨、黃豆芽、紅蘿卜、薑片、全貝干、蔥花、鹽、胡椒粉適量。
1、先將豬骨清洗干凈，將黃豆芽處理好，紅蘿卜切成塊備用，將全貝去掉黑的部分泡去沙子。
2、豬骨用沸水煮出血水，去取後洗凈血沫。
3、取一湯煲放入適量的水，加入豬骨、薑片和全貝先煲。
4、煲至湯色濃白時加入紅蘿卜塊煲30分鍾左右，再加入黃豆芽。
5、所有材料再煲10-15分鍾左右，下鹽調味。
冬瓜薏仁骨頭湯
材料：骨頭、冬瓜、水、薏仁、鹽、枸杞、白醋、胡椒粉。
1、准備好所需食材，薏仁提前浸泡幾個小時。
2、骨頭放進開水裡煮一煮去血水，撈出、洗凈、瀝干。
3、將骨頭跟薏仁一起放進鍋里，注入適量水，大火煮開後改小火煮一個鍾，煮開後放入幾滴醋和適量胡椒粉。
4、煮湯期間，把冬瓜去皮後切塊備用。
5、一個小時後，把冬瓜倒進去，中火煮15分鍾。
6、關火，下入少許枸杞和適量鹽攪拌均勻。
吃筒子骨有什麼好處
筒骨的營養價值
豬骨當中是富含蛋白質、脂肪等物質的，當中還含有大量骨膠原、骨粘蛋白等。骨頭湯當中的膠原蛋白可以增加造血細胞能力。
所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
吃豬筒骨的好處
一般人群均可食用豬筒骨，平和、氣虛體質適宜食用。更適宜中老年人、青少年食用豬筒骨。
簡豬筒骨一般是指豬後腿的腿骨，骨頭比較粗大，中間有洞，可以容納骨髓。豬筒骨兩頭大，中間小，骨中的骨髓含有很多骨膠原。
增強體質
豬筒骨中含有較高的蛋白質、微量元素和維生素，能增強體質。
養顏
豬筒骨中含有豐富的骨膠原，能夠改善皮膚，增加彈性。
改善骨質疏鬆
豬筒骨中豐富的骨膠原蛋白，是軟骨組織的有機成分，能改善骨質疏鬆。
F. 燉筒骨的做法最正宗的做法
筒骨做湯如何製作才好吃？筒骨售價便宜，沒有啃頭是它一大特點，但是筒骨熬出來的鮮湯卻人人愛喝。豬筒骨湯氣味清潤，有健胃、潤膚、增髓的功效。你想知道筒骨要怎麼熬才好吃嗎？下面就讓學習啦小編給你介紹一下4款筒骨湯的做法。
一、白蘿卜豬筒骨湯的做法
白蘿卜豬筒骨湯的用料
白蘿卜600克,筒骨500克,香蔥,薑片少許.
白蘿卜豬筒骨湯的製作方法
1、筒骨洗干凈
2、白蘿卜削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開
3、鍋里放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鍾
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿卜湯裡面
5、大火燒開,改小火煲1.5個小時.
6、根據自己個人口味適當加鹽調味,喝的時候灑上一點小蔥.
二、筒子骨燉湖藕的做法
筒子骨燉湖藕的材料
筒子骨一副 湖藕500克
筒子骨燉湖藕的做法步驟
1、筒子骨洗凈放進鍋子添滿清水燒開，撇干凈血水浮沫後轉入紫砂煲，滴數滴白醋小火煲三小時;
2、湖藕削去外皮洗干凈切塊，倒入筒子骨湯里繼續煲一小時，吃前調鹽味即可。
筒子骨燉湖藕的製作訣竅
1、燉筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干凈，否則影響湯色;
2、湯里滴少許白醋能夠讓鈣制更好的釋放;
3、湖藕下鍋前再削皮料理，太早了容易氧化，顏色會發黑;
4、不要用鐵器料理，否則同樣會變黑;
5、此湯很鮮美，無需再加雞精。
G. 筒子骨怎麼做
筒子骨怎麼燒才好吃？飯店大廚教你一個秘訣，這樣燒出來特別香
今天為大家分享一道湘菜，青椒炒筒子骨，這個在很多湘菜餐廳都有這一道菜，有的是製作青椒炒排骨，有的是草筒子骨，做法基本上都是差不多的，我們湘菜主要是以醬香型為主，以辣為主，所以在製作湘菜的時候醬油用的比較重，醬香味也比較濃，下面我們就一起來學習一下這一道美食。
首先，我們需要用的食材有筒子骨，拍運算元，青紅椒，筒子骨我們需要先用水給他煮熟，煮的時候裡面可以放生薑與食用鹽，筒子骨裡面的鹽味需要一次性放足，比如說一斤筒子骨大概放15克鹽的樣子，水只要蓋過筒子骨慢慢的燉，煮熟即可，但是筒子骨一定要燉爛一點，這樣會更好吃一些，青紅辣椒，我選用的是螺絲辣椒，因為螺絲辣椒的皮比較薄，炒出來的辣椒肉質也比較香。
然後進鍋上火，加入少許菜油，放入拍蒜子先炒出香味，最後再放入青紅椒。放青紅椒的同時需要加入食用鹽，因為大家都知道辣椒不容易進味。所以這個時候必須要先放一勺食用鹽，慢慢的煸炒，一定要切忌用小火，大火炒的話，容易把辣椒的皮給它炒爆開，那樣就不好吃了，一定要把辣椒肉與皮一起把它炒熟，炒至5成熟的時候，即可放入筒子骨
筒子骨放入鍋中之後，我們就開始調味，加入少許老抽上色，蒸魚豉油少許，生抽少許，辣鮮露和東古一品鮮分別少許，如果說沒有後者兩樣，大家可以不放也是可以的。
然後在鍋中繼續煸炒，筒子骨本身就是煮熟的，不需要在鍋中炒的時間特別久，只要等辣椒炒熟即可盛出。
這是一道非常經典的湘菜，做法也是特別的簡單，大家學會了嗎，如果說你經常吃燉的筒子骨。可以嘗試一下這種炒的筒子骨，味道也是非常香，非常好吃的，但是一定要切記需要有這幾種調料
H. 筒子骨燉什麼好吃
蘿卜。
筒子骨一般是豬的後腿骨，該骨一般較粗，是容納骨髓的大骨頭。筒子骨湯十分美味，且簡單易操作。筒子骨富含鈣質，但骨頭里鈣質的溶解度很低，靠火燉是很難把骨頭里的鈣質燉出來的。可以在燉湯時加入少量食醋，可以加大鈣的溶解度。
(8)如何做好吃的筒子骨擴展閱讀：
注意事項：
筒子骨一定要浸泡、焯水，這樣既可去除血沫，也可以去除部分油脂。
加入枸杞子後不要煲太長時間，不然會影響口感。
如果湯煲好後浮油過多，可以用廚房用吸油紙吸掉部分浮油。
I. 清燉筒子骨怎麼做如何做好吃
主料
筒子骨一根
輔料
白蘿卜一根 鹽，胡椒粉，姜少許
清燉筒子骨的做法步驟
1. 筒子骨斬斷，飛水，洗去血沬，另坐一鍋水，放入骨頭，薑片，鹽，大火煮開，改小火慢燉一個小時左右，湯水變成淡淡的白色，蘿卜去皮，切滾刀塊，煮五分鍾左右，加入些胡椒粉，美味的骨頭湯上桌了！
清燉筒子骨這道菜清淡，溫補，湯汁乳白，滋味鮮濃微甜，最重要的是營養價值很高，特別有益於兒童骨胳的成長和對鈣質的吸收。也是中老年人補鈣的食補好選擇。
清燉筒子骨的做法教程：
1. 准備豬大骨1000克，洗凈。
2. 洗凈的大骨放鍋中焯燙。
3. 焯燙後的大骨再次用水洗凈。
4. 准備蔥、姜、大料備用。
5. 大骨放鍋中添入足量的水，放入所有配料。
6. 加入1小勺鹽(這個時候加鹽比較容易入味)和少量米醋。
7. 大火燒開，小火燉大概2個小時肉變軟爛即可出鍋。
J. 筒子骨湯怎麼燉好吃
准備材料：筒子骨、淮山、清水、黃芪、枸杞、鹽、雞精。
第一步、首先將淮山切成長片，如下圖所示：