㈠ 元白菜怎樣涼拌好吃
涼拌圓白菜怎麼做好吃?
原料:
圓白菜、彩椒、陳醋、鹽、生抽、白糖、花椒油
製作過程:
1.彩椒切丁。
2.圓白菜洗干凈撕成大塊。
3.放入開水裡焯燙一下撈出來過冷水。
4.用蔬菜甩干桶甩去水分。
5.食材放一個盆里,加鹽。
6.加陳醋。
7.再加點特級生抽。
8.加一勺白糖。
9.用炒勺燒熱油炸點花椒油。
烹飪技巧:
1、吃辣的人士用辣椒油更香。
2、將圓白菜燙軟過涼後再用手撕成小塊,盡量避免蔬菜中的流失。手撕的圓白菜炒出來,要比用到刀切的好吃。在炒大白菜,小油菜等綠葉菜時,都可以用手撕的方法。
㈡ 圓白菜涼拌怎麼拌好吃
主料
圓白菜
500克
輔料
紅椒
100克
鹽
10克
姜蒜
20克
醋
10毫升
步驟
11.蓋上保鮮盒入冰箱里冷藏,三天後即可食用
小貼士
1、做這道菜所有的過程和器具都不能沾油,否則容易腐爛
2、圓白菜切的越細越好,這樣做出來的口感更好3、也可以將以上原材料放入一個大的容器中,再混合再鹽,殺出水分後再裝保鮮盒,我這個就是為了省事兒
4、建議放冰箱里冷藏,要不這天兒圓白菜會酸的很快的,微酸的時候味道最好
㈢ 涼拌圓白菜絲怎麼拌好吃
看你想要什麼口味的,如果偏清淡的,就加點蔬菜沙拉和番茄醬就可以了,如果口味重一些,可以芝麻炒一下,放芝麻油還有花椒油,加熱,倒到菜上,然後放一點鹽,醬油,雞精,辣椒油,一起攪拌,就很好吃了。
㈣ 涼拌圓白菜怎麼拌好吃
1、先將白菜洗干凈,然後切絲,不能切得太細,避免刀切過程中的營養流失。
2、把油燒開,可以使用一些橄欖油或者亞麻籽油這樣含不飽和脂肪酸的油,不但口味好,也很健康。
3、在燒開的油里放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同時准備一個小碗,在碗裡面調好糖醋汁,一般情況下糖和醋為1∶2或者1∶1.5的比例,少許的鹽和味精。這醋裡面還有講究,必須得用山西的老陳醋,這個味兒才正。
4、把這些汁澆到切好的白菜絲上,再把先前炸好的材料油也淋上。
㈤ 圓白菜冷盤怎麼做好吃竅門
涼拌包菜,清脆爽口,開胃下飯,只因學會這個小竅門!
哈嘍大家好,生活艱辛,唯有美食不可辜負。今天分享一道簡單的美食,這種食材隨處可見,價格也比較實惠,希望大家喜歡。
今天和大家分享一個包頭菜好吃的做法。包菜打上花刀。把葉子包下來,用清水沖洗干凈備用。粉絲中加入涼水浸泡5分鍾左右。
准備幾粒大蒜拍扁剁碎備用。一勺辣椒面。水開將粉絲放進去燙一下。放涼水中過一下即可撈出備用。開水中加入幾滴食用油。下午包菜炒水,兩分鍾後控水撈出。過一遍涼白開水撈出備用。
鍋中燒熱油,加入剛剛配好的調料碗中。攪拌一下。拌好以後到包菜碗中。加入適量的生抽,少量的成醋,攪拌均勻後抓獲盤中。一道開胃爽口的涼拌包菜就做好了。味道鮮美,做法簡單,快去試試。
這樣做不但營養豐富,做法也很簡單,就算是廚藝小白也能輕松學會,趕緊試一試吧,生活艱辛,唯美食不可辜負,最後祝大家身體健康,吃嘛嘛香!
㈥ 涼拌圓白菜怎麼做好吃,涼拌圓白菜的家常做法
涼拌圓白菜
材料
圓白菜,木耳,蒜,生抽,麻油,白糖,醋,鹽
做法
1、圓白菜洗凈切絲,木耳水泡切絲。
2、燒開水,淖圓白菜、木耳。
3、然後瀝水、裝盤。
4、調料汁:鹽、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均勻。
5、將調料汁澆在菜上,OK!
1、圓白菜洗凈切絲,木耳水泡切絲。
2、燒開水,淖圓白菜、木耳。
3、然後瀝水、裝盤。
4、調料汁:鹽、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均勻。
5、將調料汁澆在菜上,OK!
㈦ 熗拌圓白菜怎麼做如何做好吃
主料圓白菜1/2個 輔料油適量鹽適量糖適量醬油適量香油適量醋適量花椒適量
步驟
熗拌圓白菜的做法步驟11.把圓白菜洗干凈,切成片。
熗拌圓白菜的做法步驟22.鍋裡面放水,水開了放圓白菜焯一下。
熗拌圓白菜的做法步驟33.焯好的圓白菜盛在盤子裡面。
熗拌圓白菜的做法步驟44.放鹽。
熗拌圓白菜的做法步驟55.炒鍋放植物園,放進花椒粒。炸好的花椒油濾出花椒粒。
熗拌圓白菜的做法步驟66.把花椒油放進圓白菜裡面,放調料,醬油,醋,白糖。攪拌均勻。
熗拌圓白菜的做法步驟77.攪拌均勻就好啦。