❶ 冰糖金桔干怎麼吃
材料：金橘700g、冰糖300g、水1.5杯做法： 1、金橘洗凈瀝干，將金橘逐一用小刀在底部劃切十字。 2、放入沸水中燙煮5分鍾，撈出備用。 3、鍋中放入冰糖與水，小火同煮至冰糖溶解。4、將金橘回鍋，小火煮約40分鍾至果皮呈透明狀，熄火待涼，裝瓶保存即可。
❷ 冰糖金桔果脯乾的做法大全
步驟一，先將金桔表皮清洗一下。加入適量的清水，和一小勺鹽，將表皮搓洗干凈。鹽原本就有殺菌的作用，能洗掉表皮不好的殘留物。然後將金桔底部的梗掐掉。對半切開，用牙簽挑去裡面的籽。
步驟二，處理干凈的金桔放入大碗里，加一把提前搗碎的冰糖。腌制至少兩小時。
這里的冰糖不建議用其它糖類代替，因為作用不一樣。家裡有破壁機的話，可以將冰糖直接打成粉末。比較方便腌制入味。
步驟三，兩小時後冰糖化的差不多了，金桔也呈現出晶瑩剔透的感覺，已經腌制入味了。
如果天氣好的話可以拿到太陽底下晾曬，我們這兒今天剛好下雪，所以只好用烤箱代替。烤盤墊上油紙，將金桔平鋪擺放。
這個小碗裡面是隔水蒸熟的金桔，放在一起烤，試一下看哪種做法好吃。
用烤箱的話，溫度不能開得太高。溫度太高有可能會發苦。我只用了60度，烤了一下午。具體時間大家靈活調整，因為每個人喜歡的干濕程度也不一樣，喜歡干一點的話，中途可以翻個面接著再烤一會兒。
步驟四，烤到你喜歡的干濕度就可以了。並且蒸熟過的和直接烤的味道都是差不多的，所以完全可以腌好就烤，蒸熟那一步可以省略。
這樣直接吃，香甜有嚼勁。
還可以裹上一層糖粉，放罐子里保存起來，慢慢吃。
具體能保存多久我也無法確定，越干保存期能越長。但是畢竟沒有加防腐劑和添加劑，肯定沒有市面上的乾果蜜餞保存時間那麼長。但是自己做的，吃著更加放心吶！
❸ 怎樣自製冰糖金桔干
冰糖金桔：
1、新鮮金桔洗凈，去蒂，擦乾；
2、對半切開，去核；
3、鍋中放入冰糖和適量清水燒開；
4、待水開，冰糖全部融化後倒入金桔，小火慢煮十分鍾，直至糖水濃稠；
5、關火，晾涼，浸泡一晚後，把金桔放入玻璃罐，進冰箱冷藏，數天後即可食用。
桔和冰糖的結合還是很美妙的，很多人會有咳嗽的問題，不過堅持服用對於身體還是很好的，能有效的預防咳嗽，一起來看看吧！
金桔冰糖水止咳管用嗎
對於常見的受風寒咳嗽還是很有效的，而且日常也是可以作為保健品來進行飲用的，可以清除氣管裡面的垃圾，排出廢氣。對支氣管炎有較顯著的療效作用。每周熬一次金桔冰糖水，放入冰箱，每次喝水放兩勺，凈化呼吸道。金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等。
冰糖是很多人愛吃的，和金桔搭配味道就是很好的，潤肺止咳的效果是很明顯的，堅持吃能有效的預防很多的疾病，不過吃多了還是會上火的。糖有潤肺止咳的功效，所以冰糖與金桔搭配止咳效果非常不錯！金桔有一定的止咳功效，但是注意不要多吃，因為金桔性溫，吃多了容易上火，特別是體質偏熱者，若是咳嗽不止，不建議吃金桔，特別是生吃，避免引起喉嚨痛等上火之症。
冰糖煮金桔適合哪種咳
寒咳嗽，也就是冬季受寒之後的咳嗽，很多人都知道冬季寒氣是很重的，不小心就會感冒，那麼選擇冰糖金桔水就是很不錯的選擇，也是能很好的治療咳嗽的問題。桔冰糖適合寒性咳嗽。金桔的葯性偏溫，適合於咳嗽聲重、咽癢、惡寒無汗、頭痛或發熱、甚則喘急等寒咳，另外對急、慢性支氣管炎也有一定的作用。
金桔和冰糖都是會讓人上火的食物，建議是適量的吃，冰糖金桔能很好的幫助治療咳嗽，可是吃多了直接就會上火，偶爾喝一次就可以了。金桔冰糖有止咳的作用，所以要早晚各食用一次，連續服用3-4天，才可見成效，如果說病情還未有好轉的跡象，建議去醫院檢查看看，以免咳嗽的情況嚴重，引起咳嗽類的疾病。
❹ 金桔干怎麼吃
金桔干吃法：金桔干可以單獨直接泡水喝也可以根據個人的口味愛好來加入其它一些食材一起泡水。
1、金桔干搭配檸檬：檸檬味酸甘、偏平性，具有化痰止咳、健胃生津的作用，與金桔干一起搭配飲用的話可以起到理氣止咳、潤肺平喘的作用，覺得味道太酸的也可以在裡面加入適量的蜂蜜來進行調味。
2、金桔干搭配山楂：山楂味酸甘、微溫性，具有健胃消食、行氣散瘀的作用，金桔干也同樣具有健脾理氣的作用，兩者搭配一起飲用的話對於腹脹、忌食等具有一定的緩解作用。
金桔干做法：
1、金桔干在製作時，需要准備金桔1千克，冰糖500克，清水適量，把准備好的堅決洗凈以後用干凈的水果刀在他表面上劃上十字口，鍋中放適量清水加熱煮開，把金桔入鍋煮5分鍾，煮好後取出備用。
2、重新起鍋，放適量清水與冰糖，用小火煮，煮到冰糖全部融化，再把煮好後的金桔入鍋，用小火煮40分鍾左右，這時鍋中的金橘就能變成透明狀，把它取出以後放在干凈的烤盤中入烤箱烤乾，這時就能得到美味的金桔干。
❺ 冰糖金桔乾的製作方法
我們是用冰糖，不是麥芽糖的，說說冰糖金桔的做法吧!
1新鮮金桔洗凈,去蒂,擦乾。2對半切開,去核。3鍋中放入冰糖和適量清水燒開。4待水開,冰糖全部融化後倒入金桔,小火慢煮十分鍾,直至糖水濃稠。5關火,晾涼,浸泡一晚後,把金桔放入玻璃罐,進冰箱冷藏,數天後即可食用。
❻ 冰糖金桔乾的做法有哪些
金桔的別名：金橘餅、夏橘、金棗、金彈、壽星柑。
金桔的性味：性溫，味甘辛。
金桔的功效：理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。
適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。
《中國葯植圖鑒》：「治胸脘痞悶作痛，心悸亢進，食慾不佳，百日咳。」
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。其葯用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎，所以金桔是不上火的。
金桔乾的功效與作用
金桔干是金桔加工而成的，金桔有很高的葯用價值：如：具有疏肝理氣，補中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用於治療胸悶郁結、酒醉口渴、消化不良、食慾不振、咳嗽哮喘等症。含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，對高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助治療作用，本草綱目說：金桔皮「同補葯則補，同瀉葯則瀉，同升葯則升，同降葯則降。泡水當茶飲，每天二到三次，也可食用金桔果2-3個。
金桔干怎麼泡水
金桔是人們喜愛的水果之一，金桔味道甘甜，可口。具有理氣，化痰，鎮咳等功效。而且，金桔中富含大量的維生素，所以，很多人都喜愛吃金桔，並且將用鹽浸泡過晾乾的金桔泡水喝，金桔水清香，甘甜，是人們日常必選的飲品之一。
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
將金橘洗凈，取兩、三個在其中間切一口（不要切斷），然後放入杯中，並加入少許冰糖以開水沖泡即可。
如以金桔加蜂蜜沖泡後，加蓋略燜幾分鍾後飲用。此飲由金橘與補中、潤燥、止痛、解毒的蜂蜜組成，具有理氣解郁、潤肺化痰的功效。適用於胸悶郁結、肺躁乾咳、虛勞久咳、傷酒口渴、食滯胃獃等病症。
金桔干有理氣、化痰、止咳的功效。金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
金桔不上火，但有專家研究表明吃金桔前一小時不能喝牛奶，因為金桔中的成分會和牛奶中的蛋白質結合成沉澱。小夥伴們記住了嗎？
金桔不僅美觀，還含有豐富的維生素C、對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。
金桔可理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
(6)冰糖金桔干怎麼做好吃竅門擴展閱讀
做法：
主料：金桔500克
輔料：冰糖180克
1、准備好食材：冰糖、金桔
2、冰糖放入溫水中浸泡一會，搓洗干凈金桔
3、在金桔的側面豎著劃幾刀，擠去核
4、所有依次做好
5、放入小煮鍋中，加入冰糖
6、加入半杯清水
7、置火上，小火煮
8、煮一會，冰糖融化湯汁就會多了，繼續小火煮
9、煮至金桔透明，湯汁粘稠即可關火
10、這種狀態就煮好了，個個晶瑩剔透
11、煮好後可以放入瓶中密封保存，隨吃隨取，很方便。
❼ 冰糖金桔蜜餞乾的做法
用料
金桔 1000g
冰糖 400g
鹽 5g
冰糖金桔蜜餞的做法
金桔清洗干凈後用鹽水泡15分鍾，瀝干水分。冰糖金桔蜜餞的做法 步驟1
去蒂根，在頂部劃十字小口。冰糖金桔蜜餞的做法 步驟2
金桔入鍋放冰糖、鹽和涼水（沒過金桔即可）冰糖金桔蜜餞的做法 步驟3
大火煮開轉中火。冰糖金桔蜜餞的做法 步驟4
煮至湯汁漸黏稠時加一湯匙蜂密(汁更稠)。冰糖金桔蜜餞的做法 步驟5
再次小火熬至果子透亮汁液(中途攪和免糊)黏稠關火即可。冰糖金桔蜜餞的做法 步驟6
熬好是這個樣子的。是不是很漂亮呀╭(╯ε╰)╮冰糖金桔蜜餞的做法 步驟7
趁熱盛入清洗干凈(開水燙)無水密封的玻璃容器里蓋蓋涼透入冰箱冷藏(可放至180天)。冰糖金桔蜜餞的做法 步驟8
小貼士
煮制鍋具最好不用鐵鍋或鋁鍋，金桔顏色易黑不漂亮。不銹鋼和陶瓷鍋都可。
❽ 冰糖金桔干怎麼做法
糖漬金橘干兒
1。金橘核有多有少，盡量耐心點，爭取全部能挖出來
2。熬煮一定要小火，小心糊掉。冰糖的量依個人口味放多放少
3。微波爐微干金橘的時候，一定要用低火，慢慢來，否則會功虧一簣的
4。熬出來的湯汁不要倒，泡水喝，味道好好哦！
❾ 金桔糖乾的做法
金桔糖乾的做法：
1.用料:金桔700克,冰糖180克,水100毫升
2.將金桔放入清水中,加鹽搓洗。
3.倒入網篩中,晾乾表面水分。
4.用刀在側面以均勻的間距,劃出6道刀口。
5.從頂端壓扁,擠出橘核。
6.加入100克碎冰糖，放入冰箱，腌漬一天或數天。
7.倒入鍋中，加入剩下的冰糖，再加入適量清水。
8.置火上，大火煮沸後，轉中小火熬煮。
9.鍋中湯汁減少後，轉小火，並用勺輕壓金桔，將金桔中的水擠出。
10.繼續熬煮至湯汁變干，熄火，晾涼。
11.冷卻後裝瓶，密封保存。