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油豆腐湯怎麼做好吃又簡單竅門

發布時間: 2022-06-15 09:29:50

A. 油炸豆腐怎麼做好吃

炸豆腐湯的做法

1.

買來的豆泡准備好!可以切,可以整的煮

4.

碗里放入香菜,韭菜花,將煮熟的豆泡和湯都倒入攪拌均勻即可!

B. 油豆腐燒湯怎麼做好吃

油豆腐湯

主料


油豆腐10個、豬肉餡100克、粉絲1小捆


調料

食鹽少許、生抽半湯匙、濃湯寶1塊

油豆腐湯的做法

1.肉餡最好選用純瘦肉的肉餡,豆泡選擇周正的為佳

2.如果口重,可以在肉餡中調入少許鹽,用生抽調勻


3.把豆泡意麵用刀子扎一個口,或者用筷子扎一個洞。塞入拌好的肉餡

4.鍋中加入3碗水約750ml,水燒沸後,放入一塊豬骨味的家樂濃湯寶


5.待湯料溶化後放入塞好肉的豆泡,保持開鍋狀小火煮5-8分鍾左右

6.繼續放入粉絲,稍微燙一下即可起鍋。把粉絲和湯水裝入碗中,塞了肉的豆泡對半切開碼放整齊即可上桌食用





烹飪技巧


1、建議做好後趁熱吃,放冷了再回鍋不如最開始的鮮香了。

2、肉選選新鮮純瘦的,這樣不容易出油。

C. 油豆腐青菜湯的家常做法怎麼做好吃

  • 主料

  • 油豆腐

    250克

  • 青菜

    100克

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 香油

    10毫升

  • 花椒

    5克

  • 雞精

    5克

  • 香菜

    5克

  • 香蔥

    5克

  • 洋蔥

    50克

  • 10克

  • 步驟

  • 8.倒進湯中即可

  • 小貼士

  • 這道菜屬於少油少鹽食品,在家做湯菜比較快手,而且營養豐富

D. 油豆腐燒湯怎麼燒好吃

主料油豆腐250g青菜100g輔料油適量鹽適量香油10ml花椒5g雞精5g香菜5g香蔥5g洋蔥50g蒜10g
步驟
家常菜湯簡易做-油豆腐青菜湯的做法步驟11.青菜、香菜、香蔥洗凈、油豆腐用水沖洗一下
家常菜湯簡易做-油豆腐青菜湯的做法步驟22.鍋中燒開水後放入洋蔥絲
家常菜湯簡易做-油豆腐青菜湯的做法步驟33.加入蒜片,水開後倒入油豆腐大火煮兩分鍾
家常菜湯簡易做-油豆腐青菜湯的做法步驟44.下入青菜
家常菜湯簡易做-油豆腐青菜湯的做法步驟55.倒入香菜末和蔥花同煮,加入鹽、雞精後關火
家常菜湯簡易做-油豆腐青菜湯的做法步驟66.另起一鍋,倒入香油
家常菜湯簡易做-油豆腐青菜湯的做法步驟77.油熱後下花椒粒煸香
家常菜湯簡易做-油豆腐青菜湯的做法步驟88.倒進湯中即可

E. 油豆腐湯的做法,青菜油豆腐湯怎麼做好吃

青菜2根
油豆腐100克
油適量
鹽適量
製作時間:10-20分鍾
用餐人數:
步驟
1
青菜兩根洗干凈切碎
2
黑豆豆腐昨天炸好
3
鍋里放油放蔥 炒香傳到 入青菜翻炒
4
青菜炒軟加入一大碗水煮開
5
煮開後加入豆腐泡下鍋炒勻
6
加點鹽蓋上煮開
7
豆泡煮入味後加點雞清煮一會
8
最後煮多煮兩分鍾
9
裝盤

F. 油豆腐湯怎麼做好吃

所需食材

【主料】

油豆腐500克,肉湯(雞湯)2000克(10碗湯料)。

【輔料】

香菇、冬筍、油菜各50克,醬油50克,鹽10克,花椒、大料、香菜、味精、胡椒粉、蔥姜、干辣椒、香油各少許。

製作方法

1.將油豆腐(油炸大片豆腐)切成約5厘米長的絲,香菇、冬筍、油菜也切成同樣長的絲;蔥切成段;姜切片;干辣椒分成兩段。

2.鍋上火舀入肉湯燒開,將花椒、大料用紗布包紮小包投入湯內,再將油豆腐絲、蔥、姜、干辣椒、精鹽放入湯內,小火熬煮10分鍾,至豆腐絲軟嫩時,放入香菇絲、冬筍絲和油菜絲。

3.食用時取10個碗分別對入醬油、味精、胡椒粉、香菜、香油,將熬好的湯分盛在碗內即成。

[注] 所食的面,可直接煮入湯鍋內(俗稱油豆腐燴面)或另鍋煮熟分別近入碗內再澆湯。

G. 青菜油豆腐湯的家常做法

前言
既簡單又美味,青菜豆腐一青一白,既是色的享受,又是味的享受,而且製造非常簡單
材料
主料:青菜2根、油豆腐100g;
輔料:油適量、鹽適量
青菜油豆腐湯
1
青菜兩根洗干凈切碎
2
黑豆豆腐昨天炸好
3
鍋里放油放蔥
炒香傳到
入青菜翻炒
4
青菜炒軟加入一大碗水煮開
5
煮開後加入豆腐泡下鍋炒勻
6
加點鹽蓋上煮開
7
豆泡煮入味後加點雞清煮一會
8
最後煮多煮兩分鍾
9
裝盤
小貼士
豆泡就是豆腐炸出來的也非常的美味

H. 油豆腐粉絲湯的做法,油豆腐粉絲湯怎麼做好吃

主料:油豆腐(豆泡)8-10塊,粉絲1小捆

輔料:姜絲適量,香蔥適量,香油數滴,白鬍椒1/2小勺,鹽2小勺黃酒1大勺,嘉豪濃縮雞汁1大勺

油豆腐粉絲湯的做法步驟

1. 准備好所需原料,姜切絲、香蔥切成小小段、粉絲泡軟。

2. 鍋中放入清水煮沸後放入豆泡和姜絲大煮5分鍾。

3. 倒入濃縮雞汁。

4. 倒入黃酒和鹽,我喜歡在湯里加一點黃酒,有提味的效果。

5. 倒入泡軟的粉絲,湯再次沸騰一分鍾就可以關火了,不要煮太久,不然粉絲會煮糟,失去口感。

6. 關火後加入在湯里加入適量的白鬍椒粉和香油,盛碗後撒上適量的香蔥就可以享用了。

I. 油豆腐肉片湯怎麼做好吃

步驟
油豆腐肉片湯的做法步驟11.所有食材都准備好。
油豆腐肉片湯的做法步驟22.花甲煮開後,去殼備用,煮花甲的湯也另外盛出來
油豆腐肉片湯的做法步驟33.起油鍋,炒香蔥姜蒜後,下入泡好的干貝和蝦翻炒
油豆腐肉片湯的做法步驟44.再放入花甲一起炒片刻。
油豆腐肉片湯的做法步驟55.最後倒入白菜桿和胡蘿卜絲一起翻炒,加少許鹽和生抽調味。
油豆腐肉片湯的做法步驟66.將花甲湯倒進鍋中,大火煮沸
油豆腐肉片湯的做法步驟77.鍋中沸騰後,放入油豆腐和干豆皮,中火燉10至15分鍾
油豆腐肉片湯的做法步驟88.開鍋分散放入腌制好的肉片。
油豆腐肉片湯的做法步驟99.再將白菜葉蓋在湯上,等到再次沸騰時,適當攪散鍋中肉片
油豆腐肉片湯的做法步驟1010.蓋上鍋蓋,再燉3到5分鍾
油豆腐肉片湯的做法步驟1111.開鍋撒入蔥花即可