1. 吃夠了水煮雞蛋，哪種花樣吃法會比肉還要好吃
雞蛋在我們的生活中是一種廣泛運用的食材，通常雞蛋我們一般都會搭配著各種食材一起炒著吃，或者直接做成荷包蛋或者水煮蛋吃，不管是炒著吃還是煮著吃都好吃。今天教大家雞蛋的花樣吃法，比肉還好吃，不要直接用水煮了，一次10個不夠吃。雞蛋的營養價值非常的高，它含有很多的蛋白質、鈣、鐵、維生素等物質，能健腦益智、提高我們的記憶力，雞蛋中的鐵元素可以幫助我們增加皮膚的光澤度，它多含有的鈣元素我們幫助我們預防骨質疏鬆。下面大家可以跟我學一下花樣鹵蛋的做法。
【菜名】：花樣鹵蛋
【小貼士】：
1、 我們煮茶葉蛋的料汁可以不倒掉，還可以繼續去做鹵的茶葉蛋，會更加的入味好吃。
2、 我們把香菜放在雞蛋上面，外面用紗布包的時候一定要包緊了，不然煮出來的紋路就不清晰了。
2. 你知道怎樣鹵雞蛋才更好吃嗎
說到鹵雞蛋，大家都不陌生，它是我們日常生活中很常見的一種經典小吃，很多上班族或者是學生黨在早上的時候都會買兩個來吃，既好吃還有營養，但現在的鹵雞蛋是越賣越貴了，從以前的一塊到現在的兩塊，而且雞蛋還是特別小的，不像自己家的雞蛋那麼大，所以很多人就會自己在家做鹵雞蛋。
【小貼士】：
1、將煮好的雞蛋要敲碎，而且要用針多扎幾個小孔，這樣方便入味。
2、在鹵雞蛋的時候，加入八角、小茴香、肉桂這三味，擼出來的雞蛋會更香，比肉還好吃。
3、鹵雞蛋不要煮的太久，重點在於浸泡，浸泡的越久，雞蛋越入味
3. 雞蛋怎麼煮比肉還好吃
雞蛋布丁
材料
雞蛋1個，牛奶適量（可以用未來星兒童牛奶，這樣比較甜），4勺糖
做法
1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鍾。
2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。
3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。
4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。
4. 孩子吃的會比肉還香，怎樣製作皮蛋更加的解饞
皮蛋就是我們常說的松花蛋，是我國傳統風味的蛋類產品，主要使用的就是鴨蛋與雞蛋。皮蛋吃起來口感也是很棒，鮮嫩爽滑，咸香美味，獨具風味。在吃皮蛋的時候，最好是可以搭配一些陳醋，這樣能中和皮蛋的鹼性，吃起來味道更棒了。接下來，我們簡單說一說如何製作超好吃的皮蛋，孩子吃的比肉香，上桌就掃光，太過癮了！
（1）涼拌皮蛋
食材：紅綠剁椒，皮蛋，生抽，醋，薑末，糖，香油
做法：1、 皮蛋切成塊兒碼入盤中；取空碗一隻，放入少許紅綠剁椒，醋，生抽，糖，薑末和香油拌勻
2、 將拌好的汁澆在皮蛋上即可
5. 雞蛋有哪些方便又好吃的做法
說到雞蛋，相信大家都再熟悉不過了，基本都是從小吃到大的吧，不知道大家吃雞蛋都喜歡怎麼吃呢？其實啊，雞蛋的吃法特別的多，我們都知道雞蛋的營養豐富，蛋白質高，那麼正確的烹飪方式，可以使雞蛋保留營養，又可以美味下飯，是再好不過的！
好啦，朋友們！雞蛋的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種。
6. 蛋怎麼做好吃
荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。准備上一個小鍋，把個蛋打在小碗里，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋子里，加熱後，把碗里的雞蛋小心放進去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，更漂亮，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以後盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分並沒有全熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長，所以會產生焦化現象，口感較脆，這又是我們的另一種選擇了。
若追求美感,要求荷包蛋不破裂,就要注意以下幾點：
▼有兩種方法不碎
一種是等水開了，把火關到最小，讓水面平靜不翻滾，然後把蛋打進去；
另一種方法是把水燒開了，把蛋打在一個裝了涼水的小碗里，然後倒進鍋里。
小鍋深水，盡量讓蛋下去後不與鍋底接觸，否則還要平底鏟把剛下去的蛋與鍋底分離開，這樣可以使蛋黃蛋白裹得更緊；還有就是在放蛋進去的時候，讓翻滾的水平靜下來，這樣可以避免把剛下鍋的蛋沖散。
一、蛋要選擇新鮮的。
二、鍋最好是鐵質。
三、水開後小心輕輕磕蛋入鍋，待蛋白裹住蛋黃時，平底鏟輕輕翻個。
四、老嫩看你的火候了。
▼微波爐煎雞蛋
用一個小碗，碗里擦上油（這樣就不會粘上了），然後把雞蛋打到碗里，然後用一根筷子或牙簽把蛋黃插破（插一個小洞就行，防止在加熱中蛋黃暴裂），然後放上一點鹽，然後用碟子把碗蓋上，在放入微波爐中，加熱35-45秒就差不多了，如果沒熟在加熱一會就好了。
▼油鍋巧煎雞蛋——荷包蛋
如何煎荷包蛋才會又圓又漂亮？
平常我們在家煎荷包蛋，形狀總是煎成各式各樣，不大好看。想煎出漂亮大荷包蛋，可以利用洋蔥圈，把蛋打入洋蔥圈中，就可以煎出又圓又又洋蔥香味蛋荷包蛋了。
材料：雞蛋 洋蔥 鹽
做法：
1、將洋蔥剝去外皮之後，橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈。
2、在平底鍋內放油，等油熱了之後，先把洋蔥圈放入鍋中，再將蛋小心的打入洋蔥圈中。
3、在蛋內加上少許的鹽來煎，一直煎到蛋液的一面凝結之後，再翻面煎另一面。
4、煎至兩面顏色都為金黃色，蛋液全部凝結之後即可盛起裝盤。