❶ 成本不到10塊錢的紅糖年糕，怎樣做出軟糯Q彈的味道
時間真快，一轉眼就已經九月過半了，秋天是最美的季節，天氣涼爽，心情舒暢，孩子上學了，閑來無事就喜歡做一些美食，大家喜歡我的分享的話記得關注評論，今天要給給大家分享的一種美食是年糕。
【烹飪小貼士】：
1、放入麵包機中省時省力，要是家裡沒有麵包機就用手揉也可以，就是費點力氣，時間長一點，年糕的彈性更好。
2.吃不完的年糕放在冷藏中短時間吃完就可以，短時間吃不完就放入冷凍，可以存放很長的時間
3、不同的麵粉吸水性是不一樣的，用量根據具體的情況而定。
❷ 紅糖年糕的製作方法
紅糖年糕
小貼士
1，方子里的糖量，不會甜膩也不會太淡，個人感覺剛剛好，喜食甜的可以蘸糖吃。
2，年糕不好脫模，如果想脫模脫的更漂亮，可以在模具里墊油紙；或者年糕蒸好後冰箱冷藏變硬之後脫模，會很漂亮。
3，年糕可以冷凍保存，能放幾個月。
❸ 煎紅糖年糕的家常做法
前言
過年時朋友送的，好大一塊紅糖年糕，本地人特別喜歡吃。
材料
主料：年糕400g；
輔料：油適量
煎紅糖年糕
1
年糕切成塊。
2
煎鍋放少許油燒至七成熱放入年糕。
3
小火慢慢煎，注意不要將年糕疊在一起以免粘連。
4
兩面煎熟後即可。
小貼士
紅糖年糕本來就很甜了，有些人還要蘸著白糖吃，見仁見智了。
❹ 紅糖年糕的南方做法的經典做法
材料
糯米粉500克，紅片糖450克，紅棗少許（可以不放），清水500ml
做法
1.1.紅糖加清水煮溶後，放涼（一定要放涼）；
2.2.待糖水徹底涼了以後，倒入糯米粉里；
3.3.將紅糖水和糯米粉攪拌均勻；
4.4.糕盤或者模具內掃一點油；
5.5.將麵糊倒入掃好油的糕盤或者模具內，撒上紅棗，
6.6.放入蒸鍋大火蒸大約50分鍾到1小時左右；
7.7.放涼後，放入冰箱至少1小時以上；
8.8.吃的時候切片，用少許油兩面稍微煎至金黃色，即可食用。
小訣竅
1.要知道糕熟沒熟，主要用筷子插入糕里，拿出來，如果筷子沒有沾上粉漿，表示糕已經熟了；2.煎年糕的時候，年糕與年糕之間一定要留有空隙，否則年糕遇熱後，會粘在一起；
❺ 紅糖年糕怎麼做好吃
主料：年糕粉500克
輔料：紅糖375克、水440克、豬油20克。
紅糖年糕的做法：
1、所有的食材准備好。
❻ 紅糖年糕的做法大全
桂花紅糖年糕的烹飪技巧
技巧tips
1.也可以用糯米粉代替年糕粉。
2.不要煮時間太久，否則紅糖會有苦味。
❼ 紅糖年糕怎樣做
年糕多用糯米磨粉製成，將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的面團，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。
做法：
1、將1杯水燒開，沖進紅糖里，把紅糖攪化。
2、將糯米粉倒入糖水裡，攪拌均勻。
3、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來的就更好吃了。
4、將攪拌好的糊糊倒進圓模里，我是放進高壓鍋里蒸了30分鍾，就好了。
5、拿出來，晾涼之後再切塊，吃不完的就放入冰箱冷藏。
❽ 紅糖年糕的做法和配方
紅糖年糕
材料：糯米粉300g，紅糖1杯半，水1杯。
做法
1、 我們是可以用燒開的水沖進紅糖里，這樣就是可以將紅糖攪化。
2、將糯米粉倒入糖水裡，攪拌均勻。
3、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來的就更好吃了。
4、將攪拌好的糊糊倒進圓模里，我是放進高壓鍋里蒸了30分鍾就好了。
5、然後是拿出來，晾涼之後就是切成塊，我們如果是吃不完的話，就是可以放入冰箱裡面冷藏，也是可以煎著吃。
功效：年糕裡面是含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。所以對於我們的身體是非常的滋補，紅糖是可以很好的幫助驅寒暖胃，對於延緩衰老和預防心血管疾病是有很好的作用，所以紅糖年糕很適合女性朋友食用。
❾ 煎紅糖年糕的做法，煎紅糖年糕怎麼做好吃，煎紅
主料
年糕
400g
輔料
油
適量
步驟
1.年糕切成塊。
2.煎鍋放少許油燒至七成熱放入年糕。
3.小火慢慢煎，注意不要將年糕疊在一起以免粘連。
4.兩面煎熟後即可。