❶ 麵糊煎餅怎麼做又軟又好吃
蔥花餅懶人版做法，又暄又軟超好吃，早餐必備美食！
俗話說民以食為天，一天三頓飯，一定要講究均衡，今天就給大家做一道營養又美味的快手菜，如果你喜歡的話趕緊動手試一試吧！
今天給大家分享一個懶人雞蛋蔥花餅的做法，先在盆里倒入300克的普通麵粉，打入兩個雞蛋加三顆醬麵粉，5克食用鹽，然後倒入400毫升的溫水，先把酵母化開在邊倒邊攪拌，打幾分鍾，一直攪拌成麵糊的狀態，像這樣的酸奶狀就行。
放在溫暖處，鮮花是兩倍大，接下來准備幾顆小蔥切成蔥花，全部簽完以後裝到碗里備用，兩個小時以後面服已經換好了，上面都是小氣泡，接著加入一勺五香粉，再倒入切好的蔥花，然後朝一個方向充分的攪拌均勻，讓蔥花融入到面服裡面，同時也排除裡面的空氣，使烙出的餅吃著有嚼勁。
在預熱好的電餅鐺里刷一層薄油，開小火倒入兩勺麵糊，快速的攤開，擀成大火烙上一分半鍾，聞到香味以後在表面刷一層油，給生胚翻個面，再接著烙上一分半鍾。蔥花也翠綠不變色，兩面金黃就可以出鍋了。這樣做的雞蛋蔥花餅又軟又香，吃著松軟有嚼勁。
怎麼樣是不是超級簡單，看起來也很有食慾呢？如果你也喜歡這道美食，就操練起來吧，也歡迎評論轉發，將美味分享給更多的朋友喔
❷ 麵糊咋做薄餅
在我看來，薄餅可以有兩種類型，一種是麵粉類用鍋烙的薄餅，另一種是烘烤類的薄餅類小餅干。前者屬於中式面點，後者屬於烘焙美食；前者口感柔軟，適合作為早餐搭配；後者脆香美味，適合做下午茶小零食。
下面分別分享這兩種薄餅的做法，希望大家喜歡！
❸ 簡單的麵糊餅的做法怎麼做好吃又簡單，做
用料
麵粉 200g
雞蛋 2個
水 2碗
蔥、鹽 適量
油 適量
麵糊餅的做法
蛋打散、倒入麵粉、水，攪拌。
小貼士
不要闊太濕，濕了難煎。煎完大概有7張。
❹ 麵糊餅怎麼做好吃，雞蛋麵糊餅的家常做法
主料
麵粉
200克
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
步驟
1.材料：麵粉200g、雞蛋2個、蔥。
2.把蔥切碎備用。
3.雞蛋打成蛋液備用。
4.麵粉中加水攪拌成稀麵糊，加入蔥碎、少許鹽拌勻。
5.煎鍋燒熱，放少許油。
倒入適量麵糊，攤成薄餅烙熟。
6.再倒入適量蛋液，攤勻。
7.在蛋液沒有徹底凝固前，將其捲起。
8.卷完後的形狀。
9.依次做完後，再放入鍋里，烙制到兩面焦黃，至熟透。
10.出鍋改刀裝盤即可。
❺ 用麵粉怎麼做煎餅,加雞蛋火腿腸跟蔥葉
食材清單：
雞蛋3個、麵粉適量、鹽適量、味精適量、蔥花適量、黑芝麻適量
在家就能做的高顏值超好吃的(火腿雞蛋餅）的做法：
步驟一：將雞蛋蛋清蛋黃分離，打散備用。
步驟二：蔥切碎，火腿切薄片。
步驟三：盆中加入適量清水，倒入麵粉，蛋清，鹽，味精，少許的食用油，攪拌均勻無乾粉微濃稠狀態。煎出一張完美的雞蛋餅，麵糊是最關鍵的。如果麵糊太稠就容易攤不開，但如果麵糊太稀就容易攤不成型，所以麵糊的稀稠度一定要把握好。當我們把麵糊調到用筷子提起來是一條不間斷的線留下來的時候，就是最到位的麵糊了。我們還可以在麵糊中加入少許的食用油，避免在煎的過程中糊鍋。
步驟四：平底鍋開小火加油燒熱，倒入麵糊，使其均勻。
步驟五：趁麵糊表面還沒完全凝固的時候可以把切好的火腿擺上去了。
步驟六：把蛋黃加入少許鹽味精攪拌均勻之後輕輕澆上去。
步驟七：全程依舊開小火，記住中途不要用鏟子翻，避免成型不完美(非顏值控可忽略)。
步驟八：待表面蛋黃還未完全凝固時，我們可以把切好的香蔥，和芝麻撒上去。
是不是特別簡單呢？
小貼士
做的過程中如果蛋黃少了，覺得覆蓋不了整個面積的話，可以適當的在蛋黃里，重新加一個全蛋液混合其中。
如果覺得表面熟的比較慢的話可以翻煎另一面，根據情況而定。
❻ 香軟好消化的早餐餅，用牛奶雞蛋還有麵粉如何做
霜降後，孩子迷上了它，早晚都要吃，10分鍾就出鍋，我也樂意做。天冷了以後，早起更是「難上加難」，不過慶幸的，是小小所在的北方城市已經開始供暖了，平時11月中旬才會供暖，如今提前了半個月，真是小驚喜。北方的暖氣用途真的太多了，熱牛奶，醒發面，熱水果，烘乾衣服等等，不知道南方的朋友有沒有羨慕北方萬能的「暖氣「呢？
5、火腿腸去皮切成小丁，小蔥洗凈切成蔥花。
❼ 如何用麵糊做餅
這樣和麵糊：
1.把水龍頭開到最小，剛剛能水流成細線，一手拿面碗，一手拿筷子不停攪拌，直到面全部打濕，離開水，繼續攪拌，面會變成一團粘在筷子上，這時面里沒有乾粉了，加少許水，攪拌，再加水，再攪拌，一直到你需要的粘稠度，打入雞蛋，放鹽/蔥花/雞精，調勻，就可以烙餅了。
2.不沾平底鍋做熱，擦一點油在上面，舀一湯勺麵糊在鍋中攤成餅，差不多成形了。
❽ 麵糊餅怎麼做又軟又好吃
麵粉根據家人的多少取合適的量，一個人二兩半面左右估計就打發了，一般情況下兩個餅足夠了。麵粉放盆里，加鹽，五香粉拌勻，加水，一邊倒一邊攪，先將面攪成稠糊，麵糊裡面不能有疙瘩，這也是將麵糊先攪稠的原因所在。稠一點的麵糊不容易有了疙瘩，這一步做好了，下一步就省事多了。
麵糊先打成稠糊，裡面沒有麵疙瘩打入雞蛋加水攪拌，直至將麵糊打成用筷子挑不住，用勺子一倒掛勺即可。香蔥剝皮洗凈，頂刀切碎撒入麵糊內，攪勻。
鍋內加一點點油，讓油在鍋內走勻，轉動鍋，讓鍋受熱均勻。用勺子舀一勺麵糊糊倒入燒熱的鍋中，端起鍋，讓麵糊在鍋中自然流動，直至在鍋中自然成圓型，然後用鍋鏟將麵糊刮的厚薄更均勻。麵糊凝固成型如上圖，用鍋鏟順鍋邊淋入油，晃動鍋，餅與鍋分離，轉動一下鍋讓餅受熱更均勻。手握緊鍋把往前一送，瞬時往後一拉，鍋中煎餅翻身完成。
翻過身之後，用鍋鏟順著鍋邊淋幾滴油，晃動鍋，煎餅兩面煎制金黃即可岀鍋。剛煎好的煎餅，單個的稍有一點發焦，這時候吃口感很不錯。隨著煎的煎餅越來越多，煎餅摞的越來越高，此時的煎餅就會變軟，這時候蘸著蒜汁吃最合適。
❾ 麵糊餅怎麼做好吃
麵糊餅怎麼做好吃
食材
麵粉 200克
雞蛋 2個
小蔥 適量
食鹽 適量
白糖 適量
水 300克
將麵粉、雞蛋、小蔥、食鹽和白糖一起放在容器里，用筷子按順時針攪勻；
方法/步驟