❶ 肉燒大白菜怎麼做好吃
主料 3人份
白菜500克、豬肉(紅燒肉)適量
調料
高湯少許、生抽少許 肉燒大白菜步驟1
大白菜用手撕的方法撕成小塊焯水
步驟2
紅燒肉和湯汁一起倒入鍋中（這個已經凍起來了）
步驟3
大白菜倒入鍋中，焯白菜的水不用，再倒入適量生抽調味
步驟4
煮至大白菜軟爛即可
❷ 肉和白菜怎麼做好吃竅門
1.切好的肥肉
❸ 肉燒白菜怎麼燒好吃
肉燒白菜，怎麼好吃？肉燒白菜可以選擇五花肉。先把五花肉肉炒出油來。然後放入蔥姜花椒辣椒，倒入點生抽老抽。 然後放入白菜。加入水燉熟。
❹ 大白菜燒肉怎麼燒好吃
1、首先准備一塊上好的五花肉，1斤半左右，鍋中倒入油，先將油燒熱，然後放入五花肉給它煎一下，煎好一面再煎其他面，將每一面都煎至金黃，像這樣就可以了，看著很有食慾，這樣燉出來的菜會更香，然後將豬肉切成大厚片備用
2、准備一塊老豆腐，先切成片再切成小塊備用，大白菜掰下8片葉子，切成大塊盛入筐里備用，再准備一把純紅薯粉條，倒入開水提前泡軟
3、再切點蔥花，姜切成絲，准備兩個干辣椒，香葉，桂皮，八角
4、熱鍋放油，倒入蔥姜大料先炒香，然後放入五花肉煸炒，將五花肉炒香，炒出一部分豬肉，這樣燉菜會更香，放點老抽上色，然後放入白菜先炒一下，將白菜炒軟之後倒入熱水，
5、然後調一下味放生抽，老抽，一勺鹽，半勺雞精，十三香，大火燒開後放入豆腐，繼續燉5分鍾左右，再下入泡好的紅薯粉條，繼續燉10分鍾，將粉條煮至透明裝即可，像這樣就可以了，吃起來非常勁道，有嚼勁，出鍋前再放點香菜就可以了
❺ 白菜和肉怎麼炒好吃
大白菜炒肉
食材：白菜200g、豬肉、食鹽適量、蒜適量、蚝油適量、調和油適量、紅尖椒適量
步驟：
1、我們先將肉切好，然後是將青紅辣椒切碎，將大白菜切好，然後是將大白菜葉子也是切好了。
2、把切好的大蒜、青紅辣椒和肉放在一起，下蚝油，拌好；
3、上鍋下油炒拌好的肉，炒3-5分鍾，再下大白菜梗子，炒3分鍾左右，再下葉子一起炒，然後放鹽；熟後出鍋。
功效：豬肉是可以補充我們身體能量，而且豬肉裡面也是含有豐富的B族維生素，能改善缺鐵性貧血，大白菜也是可以補充我們身體所需要的一些微量元素，促進身體對一些營養物質的吸收。
大白菜：白菜成分內含量豐富的就是維生素了，而這些維生素物質在很大程度上可以起到護膚的效果，尤其是白菜中的纖維素同時還有著促進胃腸蠕動的效果，如果在長期堅持食用的情況下，對於一些動脈硬化以及心血管問題都有著不錯的防治效果。
肉類：肉類是可以滿足我們身體多種需求的食物，比如人體所需的蛋白質、肌原纖維、脂肪以及礦物質元素都是非常豐富的，完全可以滿足身體所需的營養，同時被身體所吸收的概率還是非常高的。
當肉類和白菜同吃的情況下，不僅可以起到增強免疫力的效果，同時還可以起到營養互補的作用。
❻ 豬肉燒白菜怎麼做好吃
要說白菜燉豬肉，簡直是美味啊，有葷有素，還非常的營養，數得上是冬季里最家常的菜了吧！大白菜作為北方冬日裡餐桌上的主角，在以前物質條件沒有這么好的時候，有些家庭甚至一冬都依靠大白菜來補充維生素了，中醫還認為白菜性甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。如果再搭配上一些肥瘦相當的豬肉，最好再加點粉條，相當於連主食都有了呢！連菜帶湯吃上兩碗，別提有多滿足了！其實這種家常菜的做法也是非常簡單的。
准備的材料有：豬肉，白菜，粉條（可以自由選擇，不過建議還是加一些，吸足了肉湯的粉條真是很好吃呢。）姜蔥蒜，干辣椒，生抽，老抽和鹽。
做法如下：
1.豬肉切成合適大小的塊狀，白菜也切塊，菜幫和菜葉分開，因為菜幫比菜葉也難熟一些，所以分開燉會熟的比較均勻。
2.鍋里倒油，加入蔥姜蒜和辣椒炒出香味，再加入豬肉炒到斷生。
3.放白菜幫，翻炒均勻，菜幫炒軟之後，放入開水燉一燉，20分鍾左右即可。
4.再加入泡軟的粉條，繼續燉。
5.最後加入老抽上色，加生抽和食鹽調味，再放白菜葉繼續燉5分鍾，稍微收一下汁就可以出鍋了。
小貼士：
1.新鮮白菜本身受熱後會出水，所以燉制時水不要加太多。
2.粉條泡發不易過久，在燉制時粉條也會充分吸收湯汁。
❼ 白菜炒肉片怎麼做又好吃又簡單
白菜，是菜中之王，大白菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素 C還有微量元素鉬。由大白菜營養豐富，味道清鮮適口，做法多種，又耐貯藏，所以是我國人們常年食用的蔬菜。
材料
主料：白菜200g、五花肉150g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蔥花適量
白菜炒肉
1
准備原材料
8
一分鍾之後，出鍋
小貼士
白菜不用炒制太長時間，營養會流失的
❽ 大白菜燒肉如何做既好吃又簡單呢
1、將五花肉洗凈切小塊，大白菜洗凈切碎，蔥紮成結，姜拍碎；
2、炒鍋內入油，將大白菜焙熟盛出待用；
3、將五花肉倒入鍋中干焙至出油；
4、然後加入水，老抽，蔥，姜，八角，糖，鹽用小火慢慢燉；
5、燉至鹵快收干時加入大白菜，煮3-5分鍾後加入雞精關火；
6、盛出裝盤，撒上些蒜花即可。
❾ 肉炒白菜怎麼做好吃
白菜炒肉片
一、製作食材
大白菜，五花肉，蔥姜蒜，食用油，豆瓣醬，食用鹽，雞精，胡椒粉，白糖，蚝油
二、製作步驟
1、今天要教大家做的是一道白菜炒肉片的製作方法，是一道非常家常的美食。先來把做白菜炒肉片的食材准備一下。准備一顆大白菜，然後再准備半斤左右的五花肉，准備適量的蔥姜蒜。這是咱們需要用到的食材和料頭，接下來咱們再准備適量的食用油，豆瓣醬，食用鹽，雞精，胡椒粉，白糖和蚝油。
2、先來把白菜處理一下，咱們先把白菜根部切掉，然後從上面掰下六片左右的白菜葉，先將白菜葉放到清水中浸泡一下，然後再沖洗兩遍。完了之後就控干水分，控完水分就切一下。
3、先把白菜葉和白菜幫分開，將白菜葉切成合適大小的小塊。然後再將白菜幫斜刀切成片。白菜幫斜刀切成片後非常容易入味，比直接切要好吃很多。將白菜葉和白菜幫都切好之後，咱們先把它放到一個盤中備用。
4、將准備好的五花肉洗凈，然後切成薄片。在之前也跟大家分享過，如果覺得自己切片切不好的話，可以先稍微冷凍一下，讓它微微變硬之後，再切就非常容易切成片了。在切絲的時候也可以用這個方法。切好的五花肉片放到一個盤中備用。
5、將大蒜，生薑和蔥切一下，都切成片，然後放到小碗中備用。接下來烹飪，鍋中加入一點食用油就可以了，然後咱們把五花肉放進去煸炒。因為五花肉中可以炒出很多油脂來，所以就不需要放很多食用油。加入一點食用油，只是防止五花肉在煸炒的過程中糊鍋。
6、等到五花肉被炒到表面變得微微焦黃之後，就會出來很多油脂。咱們利用這些油脂將蔥姜蒜爆香，香味出來了之後再加入一勺豆瓣醬，並炒出紅油。然後再把切好的大白菜放進去。將大白菜炒到斷生之後就可以調味了。
7、向鍋中加入適量的蚝油，食用鹽，雞精，少量的胡椒粉，少量的白糖，然後繼續用大火翻炒。一直炒到白菜幫都微微變軟就可以了。全部炒完之後，咱們就可以出鍋裝盤了。一道非常美味的白菜炒肉片就這樣完成了。
三、白菜炒肉小技巧
1、在煸炒五花肉的時候，最好要用小火，在下入大白菜之後咱們將小火轉成大火。
2、白菜幫一定要斜刀切成片，這樣比較容易入味。
❿ 肉炒白菜怎麼做好吃竅門
大白菜炒肉絲這類食材的粉絲的做法是非常簡單的，主要是將白菜跟絲襪高跟鞋放到一起炒就可以了，只需要防止豬瘦肉衰老就可以了。大肥肉炒肉絲最主要是豬瘦肉能夠添加一點吉士粉，它是能夠防止絲襪高跟鞋衰老的，而白菜是較為口味淡的，需要先炒過在添加絲襪高跟鞋，最終添加鹽等調味品就可以服用了。
大白菜炒肉怎麼炒
一、白菜炒肉的做法一
1、食物主要材料：白菜300g、輔材：油適當、鹽適量、生豬肉適當、蔥適當
2、提前准備大白菜清洗切片，肉切成片，加適當的米酒、生抽醬油和木薯澱粉退漿，鍋熱加點油，油燒將肉放進，煸炒加蔥熗鍋。
3、將大白菜放進煸炒，放適當的生抽煸炒，加適當的鹽煸炒，炒過盛盤。
二、白菜炒肉的做法二
1、用材：大白菜600g、調味品：食用鹽適當、生抽適當、食用調和油適當
2、大白菜洗好切完預留，豬瘦肉解凍，冷水沖，青辣椒切完預留
3、熱鍋加點油，文火，炒瘦肉，快速時倒進少量生抽，鹽進味，盛出再次熱鍋加點油，油發燙，倒進青辣椒干扁，倒進大白菜
4、剛白菜快速的情況下，把煸好的肉倒進，放生抽適當，一起煸炒，擺盤起鍋
三、白菜炒肉片
1、主要材料：大白菜350克，輔材：豬瘦肉50克，鮮香菇50克，調味品：米酒10克，生抽5克，鹽4克，雞精2克，醋2克，白糖3克，小蔥8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，食用油40克，豌豆澱粉5克
2、將大白菜清洗，抹刀頭成片狀，入開水中焯一下撈起來，投涼，瀝凈化水。
3、將生豬肉清洗切割成片狀;平菇(發制)清洗片成小塊;蔥、姜、蒜均切割成小米粒尺寸。
4、鍋內給油燒開，放進蔥、姜、蒜熗鍋，放進小肉略炒至呈乳白色，放進平菇片、大白菜片、米酒、生抽、食鹽、白砂糖炒勻，烹入醋，加雞精，用澱粉和麵粉10克(木薯澱粉5克放水)水澱粉勾芡，淋入麻椒油，起鍋擺盤即成。
四、白菜炒肉絲
1、主要材料：大白菜250克，輔材：豬瘦肉75克，香萊15克，調味品：黃豆醬15克，鹽2克，雞精2克，白糖2克，小蔥10克，姜5克，食用油40克
2、將白菜心清洗控干水，順長切割成4公分長的段，再切割成0.3公分粗的絲。
3、豬清洗切割成與白菜心一樣大小的絲;香萊清洗切條;姜蒜清洗切條。
4、鍋內給油燒開，放進絲襪高跟鞋爆鍋至斷生，添加蔥絲、薑片、黃豆醬炒開，放進白菜絲爆鍋，添加食鹽、白砂糖炒至白菜絲熟軟，添加雞精、香萊段炒勻，起鍋擺盤即成。
五、小技巧
食物相剋：香萊：服食補品和中葯白術、丹皮時，不適合服食香萊，以防減少補品的功效。
大白菜炒肉實際上算作較為基本和簡易的一道菜了。食物在食物上非常容易獲得，解決起來也並不艱難。大白菜炒肉怎麼炒我在上文當中提及了很多種多樣方式。年青人小夥伴們能夠好好地看一下。總要略微學著點以便有備無患，就現在學會了還能給父母露一手呢。