A. 脆皮腸怎麼炒
脆皮腸的做法步驟 自製脆皮腸
原料:
豬肉500g、鹽8g、糖35g、楓糖漿42g、白鬍椒粉1g、蒜蓉3g、五香粉2g、黑胡椒粉2g、地瓜澱粉25g、料酒30g、水15g。
鹽漬羊腸衣兩根。
操作:
1、豬肉用絞肉機或料理機加工成肉泥，加入所有調料，攪拌上勁。
2、用手抓起攪拌上勁的肉泥，用力摔在檯面上，用刮板協助將摔下的肉泥拿起，繼續摔50下，冷藏半日。
3、鹽漬羊腸衣洗去鹽分，浸泡半日，用自來水沖凈內外表面。
4、將腸衣套在漏鬥上，末端打結。
5、將肉泥通過漏斗塞進腸衣內，用針在腸衣上扎孔，方便排出腸衣內空氣。
6、用繩子將灌好的香腸分段，掛起晾乾表面。
7、鍋內放清水和花椒，煮至溫度大概70攝氏度的時候放入小香腸。不加蓋。繼續煮至水接近沸騰，火力調至小火，保持水面不沸騰的狀態20分鍾，小香腸既可以煮熟。
8、稍稍晾涼後就可以煎來吃，如果不馬上吃，晾涼後把香腸凍起來，吃的時候解凍，用平底鍋煎一下即可，也可以刷上喜歡的醬料，放在烤箱里200℃烤15分鍾。
脆皮腸怎麼做好吃 脆皮腸炒什麼好吃
1. 脆皮腸火鍋：脆皮腸可以作為火鍋的涮品涮食，清新鮮美。
2. 脆皮腸炒食：脆皮腸可以切片後搭配辣椒等做成炒菜食用，香脆味濃。
3. 脆皮腸煎食：脆皮腸也可用油煎熟後食用，口感脆爽。
主料：香腸：12個
輔料：植物油：適量
步驟：將脆皮腸切麥穗刀 ；平底鍋刷薄薄的一層油，調最小火 ；放脆皮腸下去煎至兩面微黃即可盛出（煎的過程大概一、二分鍾就足夠了）
4. 脆皮腸燒烤：脆皮腸也可以烤熟之後粘佐料辣椒，孜然等食用。
B. 請介紹下蘑菇脆皮腸怎麼做好吃
材料
主料：口蘑，脆皮腸
調料：鹽，生抽，蔥花
做法
1、口蘑和脆皮腸切丁。
2、底油燒熱，倒入脆皮腸炒制上色後加入口蘑。加鹽和醬油翻炒。
3、待蘑菇軟了就出鍋。快吧！
小訣竅
脆皮腸選擇優質，大品牌的才放心。
C. 自己在家怎麼製作脆皮腸
冬天就適合多吃肉，禦寒暖身，而我更喜歡用肉做成脆皮腸，一曬一煮一煎，皮薄脆、肉鮮香且緊實，平常家人便喜歡吃脆皮腸，多會選擇去超市買現成的，但外面買的當然會含有添加劑，還不如自己做，冷天正是做脆皮腸的最佳時間，不擔心會變質，一入冬我便灌了許多的香腸，這個時候拿出來下鍋煎著吃，特別過癮，一點也不輸外面買的，自己做脆皮腸雖說成本高，但卻能讓人吃得放心，因此也非常建議大家可以學習，下面我便將做法分享給大家。
D. 脆皮腸在家怎麼做呢做起來怎麼才好吃
脆皮香腸是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做這道脆皮香腸好吃呢？關於這個問題小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得點贊收藏哦，謝謝大家！
總結
1
總結：
1、首先准備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：五花肉適量，腸衣適量，紅曲粉適量，蔥花適量。
2、然後把豬肉打成肉餡，分別加入鹽，醬油，蔥花，紅旗粉，海苔粉，母嬰熱炒油。
3、接著攪拌均勻，放入冰箱冷藏15分鍾。
4、然後把肉餡裝進灌腸器中。
5、接著把做好的香腸紮成小段。
6、然後用牙簽扎孔排氣。
7、接著冷水放入鍋中煮30分鍾。
8、然後放入平底鍋煎至通體金黃就可以了。
9、一道美味可口的脆皮香腸就做好了。
E. 脆皮腸怎麼做好吃，脆皮腸的吃法
原料：
脆皮腸、洋蔥、尖椒、花椒、辣椒、生抽、豆豉、雞精。
做法：
1、將脆皮腸的一端切成十字花刀，洋蔥切成小塊、尖椒切成小節；
2、鍋中油7成熱後，放入乾花椒、干辣椒，炒出香味；
3、放入脆皮腸翻炒，直到切成花刀的一端變成盛開的花朵，再放入豆豉翻炒均勻，我是用的豆豉醬；
4、隨後放入洋蔥、尖椒翻炒均勻，再調入生抽、雞精即可起鍋。
F. 雙匯脆皮腸怎麼做好吃
食材
脆皮腸200克
油適量
干辣椒適量
姜適量
蒜適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
准備好材料
2
把脆皮腸的一端打十字花刀
3
姜蒜切片.干辣椒切段
4
鍋里放少許油.
5
油熱放入蔥薑片.干辣椒炒香.
6
下入脆皮腸翻炒
7
炒至脆皮腸打花刀的那端翻開,象一朵小花就可以了
8
出鍋裝盤就可以吃了