㈠ 吐司不要直接吃了,哪些方法可以讓吐司變得不一般的好吃
吐司,很多人是早上配上牛奶或者奶茶一起吃的,一般是不加工直接吃的,但其實吐司還有很多其他的吃法更加美味的,今天小編就給大家分享3種比較美味的吐司吃法,喜歡的朋友不妨在家試一下,絕對會讓你有不一樣的感覺的。
以上是給大家分享的吐司的3道美味吃法,每種味道都很贊的,喜歡的朋友不妨在家試一下,你和家人絕對也會喜歡上這種味道的。
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㈡ 吐司怎麼做才好吃
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將黃油室隔水融化成液體,再把淡奶油、蛋白、牛奶和黃油倒入廚師機里,再加入糖和高筋麵粉,最後放入酵母,用廚師機和成面團,
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放在室溫較為溫暖的地方發酵至原來2倍大,然後將其撕成小塊再次放入廚師機里,再加入鹽、糖、奶粉、和蛋黃,還有酵母和黃油再次和面,至到揉出手套膜為止,這樣做出來的吐司才柔軟拉絲又好吃,
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之後取出面團將其分割成相等的兩份,每份再分成三份,因為這是兩個450克吐司的量,也就是說可以做成兩個吐司,排氣後滾圓靜置15分鍾,
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取出面團將其分割成相等的兩份,每份再分成三份,因為這是兩個450克吐司的量,也就是說可以做成兩個吐司,排氣後滾圓靜置15分鍾,
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取1份先擀成年舌狀,將其捲起,再次擀開後,將其捲起來,
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放入吐司盒裡,
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放烤箱再次發酵至8份滿,
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烤箱預熱,180度,一個蓋上吐司蓋,一個烤10分鍾後加蓋錫,最下層,一共烤了40分鍾,出爐晾涼就可以密封保存了
㈢ 怎樣做吐司會更好吃
材料:高筋麵粉260克
雞蛋1個
酵母4克
鹽3克
牛奶140克
糖30克
黃油30克
做法:1.將高筋麵粉260克
雞蛋1個
酵母4克
鹽3克倒在盆中混合
2.加入牛奶揉到稍微有點筋時加入黃油(不用融化,直接掰成小塊摁到面中)
3.邊揉邊摔打
4.直到用手抻開面團,面團能抻成薄膜狀(見下圖的樣子)
5.放入抹了油的盆中(發酵後面團不會沾盆)蓋嚴放在溫暖處發酵至兩倍大
6.取出發酵的面團分成三份揉圓後再放入盆中蓋嚴鬆弛15分鍾
7.取出面團擀成長橢圓形,同時也排出了面團中的氣泡
8.由上向下捲起,放入吐司模中,卷與卷之間要留有空隙
9.蓋上模子的蓋再放到溫暖處發酵模子的7.8分滿,刷上蛋黃液
10.放入預熱200度的烤箱下層烤15分鍾,再轉180度烤15分鍾
11.我沒有蓋蓋子,所以當麵包上色到你滿意的程度時,可以蓋上一塊錫紙
12.想讓麵包的四周也上色那就只用下管火力再加熱5分鍾
㈣ 家裡有剩餘的吐司片,如何做成好吃的零食呢
家裡面最近買了麵包機,所以就買回來了很多的吐司,打算早上的時候可以烤個吐司片來吃,抹上自己腌制的水果醬豈不是美滋滋。結果發現大家都堅持不了幾天,麵包機就開始閑置了。它閑置沒有關系,這吐司片也是開始閑置了。這樣剩餘的吐司片開袋的時間長了,吐司就會變得硬硬的,沒辦法吃了。
【小貼士】:
1、每一家的烤箱品牌都是不一樣的,脾氣自然也就不一樣,大家可以根據自己家的烤箱昂來定溫度時間,我這個只能是給大家一個參考。
2、抹蜂蜜黃油液的時候千萬不要厚厚的塗一層,吃起來就會太甜,該膩了。
3、烤到最後幾分鍾的時候大家要注意一下烤箱裡面吐司的狀態,因為最後幾分鍾上色會比較快,大家觀察著點,小心把吐司烤糊了,就不好吃了。
㈤ 吐司麵包,怎麼做更好吃
引言:大家一去麵包店就可以看到各種各樣的吐司麵包,所以吐司麵包也是人們最喜歡吃的一種麵包,這個時候人們要想自己做吐司麵包怎樣做才比較好吃呢?接下來跟著小編一起去了解一下吧。
然後我們把發酵好的面團拿出來分成幾個劑子,然後放進烤箱就可以了,當烤的時間一定要注意,因為是面團,而且發酵的時間比較充分,烤的時候時間不要太長,否則會烤糊的,所以一定要掌握一些時間。我們在製作吐司的時候可以把它做成三明治,這個時候我們就需要煎一些荷包蛋,然後將一些荷包蛋夾在兩塊吐司的中間,也可以放入一些生菜,抹上一些番茄醬或者沙拉醬,都是非常美味的吃法。
㈥ 吐司怎麼能做出特別美味的早餐呢
相信這個問題很多寶媽都遇到過吧?其實只要掌握一些快速做早餐的小技巧,還是可以讓自己早上多睡十分鍾,又不耽誤給孩子做早飯的。今天我就跟大家分享一道超快手的早餐:吐司披薩。聽名字似乎做法很復雜,實則簡單的很。只要您備上兩片吐司、一個雞蛋、一個火腿,五分鍾就能把它端上餐桌。
5、 倒入蛋液,晃動平底鍋,使蛋液均勻地鋪滿底部。關火,蓋上鍋蓋,利用鍋子的余溫把蛋液燜熟。
五分鍾就能完成的美味早餐,兩片吐司一個雞蛋,做法超級簡單
五分鍾就能完成的美味早餐,兩片吐司一個雞蛋,做法超級簡單
【小貼士】
1、 一定要全程小火,否則很容易糊鍋。
2、 出鍋以後可以撒上您愛吃的香料,我喜歡用羅勒碎和香芹碎,超級好吃呢。
㈦ 吐司麵包怎樣做快速簡單又好吃呢
吐司可以說包含了日本麵包的所有基本功,從手套膜,再到發酵、整形,都有比較嚴格的要求。如揉面的關鍵在於:揉好手套膜。這是支撐吐司上升的前提,防止後續塌陷,並形成良好的內部結構。當需要排氣和塑造面團的時候,要非常溫柔地對待它,盡可能地輕柔,而不是用彈性面團。
將面團從麵包機中取出,揉成團,滾入大盆中。將用塑料薄膜包裹的大盆放入烤箱,選擇發酵按鈕,關上烤箱門,進行第一次發酵,大約60-80分鍾;為了檢查面團是否正常發酵,用手指蘸少量乾麵粉,在面團中間戳一個洞。如果面團不塌陷,就可以了。如果它開始塌陷,則說明它已經過熟。第一次發酵後取出面團,將面團中的水蒸氣擀開,均勻分成3等份,再搓圓,用保鮮膜蓋上,靜置10-15分鍾;對於小面團,用擀麵杖擀成條狀。軋制時盡量壓平,把面團邊緣的氣泡軋出來。如果不把氣泡弄破,在發酵過程中會形成大塊,會影響成品的外觀。將面團捲起,用擀麵杖壓平底部。
㈧ 法式吐司怎麼做好吃呢
食材明細
主料
吐司片2片
雞蛋1個
牛奶50g
黃油5g
- 輔料
水果適量
果乾適量
fluff棉花糖適量
甜味口味
煎工藝
十分鍾耗時
簡單難度
7
最後就用棉花糖和水果,各種果乾等進行裝飾即可。
法式吐司的做法步驟
㈨ 吐司麵包怎麼做好吃 做吐司麵包需要哪些材料
主料
高筋麵粉340g 酵母4g
奶粉14g 細砂糖27g
鹽4g 水214g
黃油27g
簡單易做的吐司麵包的做法步驟
1. 1、除黃油外,所有材料放入鋼盆中,切記酵母不要與糖鹽放在一起,以免酵母脫水死亡。
2. 2、面團攪拌成團,且具有筋性時,加入黃油。
3. 3、繼續揉面,將面團揉至「完成階段」(可拉開較薄的膜,破洞後,洞邊緣為光滑狀)因為製作時沒拍照片,不理解的可以到網上搜下,這種狀態的樣子。
4. 4、面團揉好後,用保鮮膜蓋好,移至溫度較高處,進行發酵。面團發酵至約兩倍大。將食指粘麵粉後,從面團中間刺到底,如果食指抽出後,指孔不回縮,就表示基本發酵完成了。我是放在烤箱里進行發酵,烤箱溫度調至40度左右,裡面再放一小碗熱水,為的是提高濕度。
5. 5、發酵好的面團放至面板上,平均分割三分,將面團滾圓後靜至15分鍾後,把面團擀成長條狀,這是為把氣泡排出尤其是邊緣的氣泡(我做的就沒排凈,兩個角就破皮了。)然後捲成卷,再把卷好的卷擀成長條狀,約30厘米寬,此時寬度要與模具同寬,捲成卷後放入吐司膜中,卷的封口處要放在底下。再次進行發酵,發至7分滿後就可以烤了(這是蓋蓋的要求其實我的都不到7分滿,也就是6⃣️分滿,所以做出來後吐司的頂並不是平的。如果不蓋蓋,就要發酵至8分滿了)
6、烤箱溫度:180度,時間:40分鍾,放至烤箱中下層。取出後,立即脫模。我這次買的模具真是給力,太好用了。特別好脫模,一倒就出來了。模干凈的都可以不清洗了