① 電飯煲怎麼整包子，我的電飯煲有蒸煮功能，求教，詳細點的。
准備麵粉300克，將2克乾酵母化在一碗溫水中，在水中加少許糖，攪拌化開，接著用它和面。如果水不夠，可以在加一些清水。將面團和好後，在盆底部抹少許油，盆上蓋保鮮膜，沒有保鮮膜，方便袋也可以，放在溫暖的地方靜置兩個小時。天氣冷的話，也可以將鍋中放少許水，燒溫熱後，將面盆放進去發面。
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等面團發至原來的兩倍大小後，裡面已經呈蜂窩狀，這時候就可以開始准備餡料了。這一季節的小白菜或小油菜都不錯。一斤小白菜入開水焯一下，接著將白菜中的水分攥干，剁幾下就好，包子的餡太碎不好吃。雞蛋炒熟鏟碎放涼。蔥花切末，粉條煮熟短碎。餡料攪拌在一起，加適當的鹽和油，攪拌均勻。接著就要料理面團了。
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反復揉面，至表面發光，接著揉成圓柱形，切出大小相同的小面團，因為我是用電飯鍋蒸的，所以我的面團很小，這樣可以多蒸一些，我用的小電飯鍋蒸了六個小包子呢。
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將面團干成麵皮，包就好了。我按照包餃子的方式來包的包子，因為這樣在電飯鍋的小蒸籠里可以放的多一些。要是你家有大蒸鍋，當然也可以包圓形的大包子哦。下面重點將一些電飯鍋蒸包子的技巧。
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因為單身生活，沒有足夠的工具，所以腦子就動的多一些啦。將電飯鍋預熱一下，接著在蒸籠底部抹一些食用油，這樣是為了不粘底，接著將包子放進去，每個包子之間要留一點縫隙，因為包子蒸熟後會變大，容易粘連。接著蓋上蓋子讓面醒發5分鍾，這樣是為了讓麵皮發的均勻，沒有疙瘩或坑窪，最後的賣相會好看一些。
② 電飯煲怎樣蒸包子
電飯煲蒸包子的做法如下：
准備材料：包子、電飯煲
製作步驟：
1、准備好要蒸的包子
③ 電飯鍋蒸包子一般蒸多少分鍾
一般情況下上去以後再蒸10~15分鍾就可以。
做法步驟：
1.先將電飯煲內膽的外面擦乾，放入電飯煲內，然後往裡頭加入大約2指深的水，開水、涼水都可以。
2.然後在電飯煲自帶的白色蒸籠中均勻擺放好包 子，放入電飯煲中。
3.蓋上蓋子，按下煮飯鍵。
4.等看到電飯鍋上汽之後，再蒸10-15分鍾即可。
蒸包 子需要多長時間：
10-20分鍾，具體時間要看是什麼餡以及多大個。
1.一般常規大小的素餡，上汽之後蒸10分鍾就行了，這樣蒸出來的包 子鮮嫩。但是如果皮厚，或者包 子很大一個，那就蒸15分鍾。
2.而常規大小的葷餡包 子，上汽之後要蒸15分鍾，因為裡面的肉比較難熟，不蒸熟會加重腸胃負擔，還可能感染寄生蟲、寄生菌。如果是皮很厚的葷餡包 子，那就需要蒸20分鍾。
蒸包 子用什麼墊蒸布：
1.如果是鋁制的，可以刷一層油，不墊別的東西，直接蒸。
2.如果是竹子和蘆葦做的籠屜，可以墊上屜布、油紙和新鮮玉米表面的玉米皮，都能起到避免粘在籠屜和鍋上的作用。
沒有蒸屜怎麼蒸：
盤子蒸
沒有蒸屜，可以找一個比蒸鍋口徑小的盤子，刷上少量的食用油，然後放上餃子，注意餃子不要貼在一起了，在鍋底放入支架或者架幾根筷子，將盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋開始蒸。
注意，盤子由於沒有空洞，所以包 子的受熱不太好，因此蒸的時間要久一些。並且注意一定要找比蒸鍋口徑小的盤子，如果盤子和蒸鍋口徑一樣大，水中的蒸汽上不來，就不能蒸熟餃子了。
④ 美的電飯鍋怎麼蒸包子
外面的包子不放心食用，可以自己在家做，放心又美味，美的電飯鍋同樣可以蒸包子，只不過電飯鍋太小，蒸不了多少包子，如果家裡有大鍋可以用大鍋蒸，能吃好幾天。下面是用電飯鍋蒸雞蛋韭菜餡的包子的方法：
材料：雞蛋6個，韭菜一把，食用油、雞精、鹽、香油，清水800ml
1、前一天晚上把面和好，第二天早上可以拿出來用
2、把雞蛋打碎在鍋里炒一下盛到盆子里
3、把韭菜擇好、洗凈、控干、切碎和雞蛋放在同一個盆里
4、加入食用油、雞精、鹽、香油攪拌均勻
5、把面揉成條狀，切成塊狀，搓揉成圓形，擀成皮
6、把雞蛋韭菜餡放在麵皮上，四周均勻的捏成包子的形狀，直到餡用完
7、電飯鍋里放入800ml左右的水，屜布涼水浸濕放在籠屜上，放上包好的包子開始蒸，15分鍾後關火，再燜5分鍾打開鍋即可食用。
注意事項：素餡包子一般蒸15分鍾左右，肉餡包子20分鍾左右（從打開火時開始計算），蒸好不用馬上掀開鍋，燜5分鍾左右再掀開，蒸的時候注意水不用太多，太多浪費水和電。
⑤ 用電飯鍋怎樣做水煎包
萬能的電飯鍋------超簡單的電飯煲水煎包
萬能的電飯鍋------超簡單的電飯煲水煎包的做法
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
速凍包子（什麼餡都行）幾個 油幾滴
輔料
電飯煲（內鍋要不粘材質的）1個
萬能的電飯鍋------超簡單的電飯煲水煎包的做法步驟
1. 電飯鍋內鍋四壁刷點油，如果你喜歡吃干點兒的也可以不刷。
2. 速凍包子不用解凍，直接排好在鍋里，接上電源，按「煮飯」鍵。
3. 煮到包子有點硬後，倒入淹到包子半腰的水，蓋上蓋子繼續煮。
4. 等到煮飯程序完成後，不掀蓋子讓它悶五分鍾。
5. 這時煎包子已經好了，如果想兩面煎的話，把包子反過來，再按一次「煮飯」鍵，直到包子摺上出現金黃色就可以了。
小貼士
電飯煲內鍋一定要選不粘材質的，不然做不了，會粘底。
電飯鍋版河南水煎包
1.溫水化開酵母粉，倒麵粉然後一點一點加溫水，邊加邊和面，到三光的時候就可以了，別把面和硬了，不然不好發，也不好吃：）放那發酵
2.面有蜂窩的時候，發成2倍大就可以拉~像做餃子一樣揪成小疙瘩，揉成細長條，切開一個一個的小疙瘩，然後用手按扁，盡量用點力，按大一點。裡麵包一點點的餃子餡兒就行，中間稍微捏一下，只要餡兒不掉就行，隨便捏一下就可以了，很簡單，不用包。
3.電飯煲預熱，拿個小碗放點清水，裡面放點麵粉攪均勻待用。鍋預熱以後放油刷均勻，把包好的包子依次排列好放進去。蓋上蓋子按煮飯鍵
4.過幾分鍾就自己跳到保溫了，不用理它，等你哪會閑了，忙完過來打開把做的面水均勻倒到鍋里，大概是包子高度的3分之1即可。然後包子上面刷點油。
5.蓋上蓋子再按煮飯鍵。跳了以後燜個10來分鍾打開就好了，如果覺得不太熟可以重復按鍵 保溫
⑥ 用電飯鍋怎樣做水煎包
電飯鍋內鍋四壁刷點油，如果你喜歡吃干點兒的也可以不刷。
速凍包子不用解凍，直接排好在鍋里，接上電源，按「煮飯」鍵。
煮到包子有點硬後，倒入淹到包子半腰的水，蓋上蓋子繼續煮。
等到煮飯程序完成後，不掀蓋子讓它悶五分鍾。
這時煎包子已經好了，如果想兩面煎的話，把包子反過來，再按一次「煮飯」鍵，直到包子摺上出現金黃色就可以了。
⑦ 電飯煲能蒸包子嗎
可以蒸包子。以下用電飯煲蒸韭菜餡包子的步驟：
准備材料：酵母2克、麵粉1斤、韭菜1斤、雞蛋2個、食用油適量、鹽適量、雞精適量、香油適量、電飯鍋1個、屜布1塊。
1、提前3個小時和出面來，放在桌子上發酵，在外面套一個食品袋保溫，如圖所示：
⑧ 怎麼樣在電飯鍋里做麵包
大家好我是梅子，今天我來分享給大家一個，用電飯鍋做麵包的詳細做法和步驟，希望對大家有所幫助，下面是詳細的做法步驟。
1、先在130克溫牛奶中加入3克酵母化開，接著在300克麵粉中打入1個雞蛋、1克鹽、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面團，然後放到案板上在面團裡面在放入20克黃油給它揉勻，大概揉至7-8分鍾左右放入大碗中扣上保鮮膜發酵至兩倍大。
2、面團發酵好後倒出揉勻排氣，給它搓長，分成小劑子，將每個小劑子擀長、從頭捲起，在擀長、從頭捲起（重復此動作3-4次）最後一次擀長以後將它從中間切開
3、電飯鍋內膽里抹入一點油，將面坯放入裡面，扣上蓋子發酵二十分鍾，然後摁電飯鍋蛋糕健或者煮飯鍵蒸四十五分鍾後，在燜二十分鍾揀出即可吃了。
4、美味的電飯鍋麵包就做好了，香甜松軟，比買的好吃，今天就和大家分享完了，謝謝大家的支持，我是梅子，如果喜歡就關注我吧！
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⑨ 生煎包（電飯鍋）的做法，生煎包（電飯鍋）怎麼做
食材
主料
麵粉
200克
酵母
一小勺
豬肉
100克
胡蘿卜
適量
蔥花
適量
輔料
白糖
少許
鹽
少許
醬油
少許
玉米油
少許
胡椒粉
少許
步驟
1.把麵粉，白糖，酵母混合放盆里（）
2.慢慢加入溫水，用筷子攪拌成雪花狀
3.揉成光滑的面團，加保鮮膜蓋好
4.用湯碗蓋好，上面加蓋一條濕毛巾（這是臨睡前做好的，放冰箱醒發）
5.揭開保鮮膜，揉搓面團排氣，搓長條 ，用刀切等分（按自己喜歡的大小切）
6.包包子，醒發，同時預熱電飯鍋
7.鍋熱放適量油，放入包子，灑芝麻在包子上 加入小半碗水，大概是包子的二分之一，蓋蓋按下做飯鍵，跳鍵拔開電源，燜十分鍾，開鍋即可享用！