㈠ 如何把素食做得更好吃
獻上客家人的韭菜湯面做法，希望各位喜歡：
備料：
韭菜切斷，豆芽，雞蛋，油，鹽，蒜，手工打的新鮮面條
開始了，要兩個灶同時進行：
一個灶燒開水，放入新鮮面條，開了就加半碗冷水進去，開過三次即熟，可撈過湯鍋了。
一個灶做湯：
首先煎雞蛋，打碎，裝盤備用
接著放油炸蒜至金黃色，放入冷水燒開
接著放入雞蛋，韭菜段，豆芽
完成時也差不多是可以撈面過來拌勻即可。
香甜的客家韭菜面湯就可以啦，各位慢慢享用
㈡ 面條的做法，素蒸面條怎麼做好吃，素蒸面條的家常做法
[素蒸面條]主料 2人份:拉麵適量、豇豆適量、番茄罐頭(整個)1個、小白菜6棵;輔料:姜絲適量、鹽適量、雞精適量
素蒸面條做法
步驟1豆角切段、番茄切塊，姜絲
步驟2一起放進油鍋 油要多放
步驟3煸炒一下就加入水 適量 放入鹽 如圖
步驟4把篦子放在菜上面
步驟5鍋里水快要乾的時候 面也熟了
步驟6把篦子拿掉 蒸熟的面直接倒進鍋里 和菜一起煸炒
步驟7如果油太少 會粘鍋 再加點油進去 就好了
步驟8最後放入青菜 一起煸炒 放入雞精、青菜熟了差不多就可以關火
素蒸面條成品圖
烹飪技巧:很簡單易學的一道素食麵
㈢ 怎麼做素食麵條
面條，是必不可少的主食之一，種類繁多，很多素食者喜歡吃面條，他們吃面條來養心，普通面條在外賣領域很難找到，幸運的是，面條也很簡單，有一勞永逸的方法。
人們喜歡吃面條，吃起來方便，營養豐富，紅燒面、涼面、油炸面、熱湯面配以不同的醬料和蔬菜，在瞬間帶給你不同的口味。
一碗面條以減輕飢餓和疲勞，如果你喜歡面條，你必須看看下面的面條圖案。
因為它不僅是一碗面條，更是「舒利華」的幸福
以下是對10個素數曲面的方法的簡要介紹：
一，泰國蔬菜面
原材料：
荷蘭豆、胡蘿卜、蘑菇、生菜、面條、醬油、糖、辣椒片、海鹽
練習：
一，先將荷蘭豆洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲，蘑菇洗凈切塊，生菜洗凈切塊。
2，先把面條放進鍋里炒一下，不要煮過頭了，把所有的蔬菜都加到鍋里，最後，加入醬油、白糖、胡椒片和海鹽，炒至面條熟。
三，最後，把素麵拿出來，放到碗里吃。
2，重慶面條
原材料：
新鮮面條（可提供乾麵條）、生菜
配件：
花生片、生薑、生蘸醬油（醬油：糖=6:2）、辣椒油、蘑菇粉、芝麻油、辣椒油、豆芽（可以剁碎或腌制，也可以用其他腌菜代替）
練習：
一，把鍋里的水燒開，開水時要做好准備，用碗煮湯，先將生薑洗凈切碎，與豆芽一起放在碗底；然後將生薑蘸上醬油。
2，放入辣椒油、芝麻油、胡椒油、香菇粉等；香菜洗凈切碎，蔬菜洗凈，用易燙傷的葉子，或先煮沸。
三，鍋里的水沸騰時，把面條放進去（把新鮮的面條煮了，一定要燒了）；鍋里的湯再沸騰時，舀一些面條湯，洗到碗里（已經放好配料）煲湯。
四，把生菜放在鍋里燙一下，然後舀起來放在碗底。
5個，這時，面條已經煮好了（不要太軟），舀起來放在碗里的菜葉上；倒湯放在花生片上。
提示：
重慶面條是那種你會想吃的面條，做的時候，要注意湯水會淹沒面條，湯的做法和添加方法是再拿一碗，按順序添加配料，然後用面湯洗凈，最後倒在面條上（根本不是碗底的那種味道）。
三，蘑菇湯面
配料：面條、鮮蘑菇、腌菜
調味料：芝麻油、鹽、醬油
練習：
一，將蔬菜洗凈，去菇，切厚絲，切碎香菜備用；
2，燒熱鍋，多放些芝麻油（記得芝麻油，這是這個面條的精華），預熱後，放入香精絲炒香，再加入芥末炒香。
三，掌握時間，把面條放在另一個鍋里煮，再多放些水；
四，將幾湯匙面條湯倒入平底鍋中，放上生醬油和鹽，將蘑菇和泡菜煮沸後澆水；
5個，將面料倒入面條碗中，將面條填滿，根據面條的數量加入面條湯和鹽，在面條上放一些蘑菇醬，並用蔬菜裝飾頂部。
四，茄子青椒面
成分：
茄子1個，青椒1/2個，大豆蛋白肉20克，拉麵1個（約120克）
方法？:
一，茄子洗凈，切粒，青椒去籽，洗凈，切粒，肉浸泡，切碎。
2，把水燒開，把面條放進碗里拿出來。
三，先燒半杯油，炸茄子取出，順便說一下，把青椒取出，然後倒油，再加入其他調味料，用素肉炒一下。
四，加入茄子和青椒，炒勻後上面條。
提示：
一，茄子切塊後，最好用鹽水浸泡一會兒，油炸茄子的顏色更漂亮，油溫比吸入過多的油溫高。
2，茄子和青椒燒得太久不好看，所以不要過早拌進去。
5個，老北京醬油炒麵
成分：
適量的面條，適量的大豆蛋白肉，適量的甜醬，適量的生薑，適量的百里香，適量的豆芽，適量的大豆，適量的芹菜，適量的八角茴香，適量的油，適量的生醬油，適量胡椒和適量水
練習：
一，黃瓜、百里香洗凈，切成絲；豆芽、黃豆洗凈，豆芽切碎；芹菜洗凈，切丁。
2，黃豆口、豆芽、芹菜丁依次放入沸水鍋中熱燙，冷卻後放水。
三，把素肉切成方塊，生薑切成塊；加1勺醬油和少許水稀釋。
四，在火上用少許油燒熱鍋，把肉丁炒熟，然後把姜和八角炒熟。
5個，挑選姜和八角茴香。
6，倒入沙司，用小火炒至肉丁和沙司充分混合。
7號，加入胡椒粉，繼續攪拌。
8個，煮到醬汁濃為止。
9號，把鍋里的水燒開，把面條放進鍋里，攪拌，煮到碎，然後取出放入碗里。
10個，把它和菜的大小和油炸醬一起端上來。
6，扁豆燉面條
原料：扁豆、面條、醬油、散裝
練習：
一，把扁豆上的細絲去掉，洗干凈，分成幾段。
2，給輪船刷上油。
三，把面條搖一搖，蒸10分鍾。
四，將蒸好的面條加入兩勺植物油搖勻，拌勻冷卻。
5個，鍋里放油，調香，生薑和調味料。
6，把小扁豆放進去，再加一點鹽（因為面條最後還摻了一點鹽，所以這只不過是小扁豆上的鹽！）。
7號，用醬油煮，繼續炒。
8個，扁豆煮好後，放入清水中煮5分鍾。
9號，打開蓋子，把面條放進去。
10個，把面條蓋上，用文火煮兩分鍾，加點鹽。
11號，打開蓋子，把面條和小扁豆攪拌均勻。
12歲，最後，用筷子把面條和小扁豆均勻地從鍋里攪拌出來。
7號，蔬菜面條
成分：
一份新鮮面條，三四片捲心菜，一段胡蘿卜，三四片鮮蘑菇，1/2茶匙鹽，兩片冰糖，一茶匙生醬油和一大碗水
練習：
一，捲心菜洗凈切絲，胡蘿卜去皮切絲，冬菇和莖切絲備用。
2，鍋中燒熱1湯匙油，將蘑菇絲放入火中翻炒，邊緣稍有焦香，將胡蘿卜絲和捲心菜均勻翻炒，倒入一大碗水（冷熱），鍋中發出光禿禿的聲音。
三，水煮開後，轉中火，加入面條、鹽、醬油和糖，直到面條煮熟。
8個，蘿卜湯面
成分：
200克白蘿卜，80克胡蘿卜，1湯匙醬油，1/2茶匙鹽，一些西蘭花，1人面條，2茶匙芝麻油。
練習：
一，白蘿卜和胡蘿卜去皮，按7:3的比例切成絲。
2，鍋里燒點芝麻油，把蘿卜絲炒一下，倒在頭上，小火炒一下，加入約400毫升水（最好是礦泉水），用大火燒開，變成小火，蓋上鍋蓋，燉20多分鍾。
三，在另一個鍋里煮一壺水，把下面的花椰菜條煮開，切好，取出放入碗中，然後把蘿卜湯倒進碗里，碗里就不會有面條了，再根據你的口味加點鹽拌勻。
9號，火柴醬素麵
材料：茶麵1份，黃瓜1份，金蘭醬油、蚝油適量
步驟：
一，在沸水下煮沸；
2，黃瓜在面條烹調過程中被切成片；
三，把火柴面煮沸，撈出，然後冷卻兩次；
四，拌碗醬油：將醬油和蚝油按2:1的比例放入小碗中，充分混合。
四，加些冷水稀釋。
5個，把所有的盤子都收拾好。
10個，暖心素麵
材料：蔬菜湯（白菜、海帶、白蘿卜、豆芽、蘑菇）、手擀麵、鮮菜、胡蘿卜、鹽、糖
步驟：
一，將白菜、海帶、白蘿卜、豆芽、香菇等材料洗凈，將蘿卜切成片，將白菜撕成片。
2，將上述配料放入鍋中，比例約為一鍋水和半鍋配料。
三，燒開，燉4小時，加入調味料。
這么多素麵，趕緊送回家給廚師！也許他會仁慈地給你做頓飯。
不管你有多忙，請花一秒鍾把它放在你的圈子裡！也許你的朋友也需要它！謝謝您。
㈣ 青咖喱素食麵怎麼做
青咖喱素食麵的做法
把腐竹泡發開，胡蘿卜、黃瓜切絲（我直接用削皮刀削成薄片狀），和碗面一起下水煮開。
煮開之後加油、醬油、青咖喱醬，再熬五分鍾左右即可開鍋。
㈤ 素食冷麵怎麼做
用料
冷麵 300g
雞蛋 1個
泡菜 100g
黃瓜 一根
菜花 100g
小番茄 6個
冷麵湯 2包
素食冷麵的做法
冷麵湯凍起來，冷麵泡冷水4個小時，然後燒水燙5秒鍾，撈出來過冷水
雞蛋煮好對半切開，菜花焯水，黃瓜切絲，泡菜切絲
把准備好的面和菜裝碗，倒上凍好的湯就行
㈥ 素食麵怎麼做如何做好吃
素食麵的做法步驟
1. 素食切絲加少許油翻炒、加點鹽味精起鍋。
2. 面開水煮5分鍾撈起
3. 素食放入面中拌一下就可以吃了，簡單快捷。