1. 黃金糕怎麼做好吃，黃金糕的吃法
步驟
1.鍋里加熱椰子汁（不用煮開），關火後放入黃油融化。
2.待溫度涼至手溫時加入酵母攪拌均勻。
3.最後加入葛根粉（黃金糕本來材料是用木薯澱粉，因為沒有所以我用了其它來替代）攪拌均勻。
4.無油無水的盆里打入兩個全蛋，再加入糖用打蛋器中速攪打膨脹至兩倍以上大小，要完全打發，狀態為用打蛋器在盆里劃8字，一會兒才會消失。
5.倒入麵糊至蛋糊里混合，同樣用打蛋器中速攪拌均勻後發酵1小時至1.5小時，發酵途中每隔15分鍾要將混合糊攪打30秒。
2. 黃金棗香年糕怎麼做
前言
用雞蛋裹著年糕,味道即香又糯
材料
主料：棗香年糕300克、雞蛋2個；
輔料：白糖適量
黃金棗香年糕
1
准備食才
2
做法;1.把年糕放溫水泡軟(如果剛剛蒸出的年糕就不用)
2.雞蛋打勻,把年糕沾上蛋液.
3.用中小火將年糕兩面煎成金黃.
小貼士
我用的是甜味的年糕,如果淡糕,就在蛋液里加糖
3. 黃金糕炸幾分鍾
黃金糕炸7~10分鍾。
製作炸黃金年糕時先把空氣炸鍋預熱，預熱完成以後在鍋底刷入適量油，把年糕整齊平鋪在鍋底，最後炸7~10分鍾即可在炸的過程中可以打開觀察年糕的顏色，差不多炸到表面金黃就好了最後再把年糕和年糕醬混合均勻即可。
黃金糕做法簡介：
木薯粉加入酵母水，蛋黃，打發的蛋白，鹽，冷卻的菜油，用刮刀攪拌均勻，溫暖處發酵2，3個小時期間可以用打蛋器攪打一次，後面幾次我直接用刮刀稍微在拌幾下就隨便它了發酵好再拌幾下倒入小格子的模具中。
模具可以稍微抹點油，不抹應該也沒事放入烤箱下層烘烤30分鍾時間到放入上層180度再繼續烘烤10分鍾上色拿出晾涼，取出要吃的部分，剩餘冷凍放冰箱黃金糕本名叫蜂窩糕，發源於南洋，是南洋娘惹糕的一種。
黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品呈蜂窩狀，所以叫蜂窩糕，又因為切片後呈魚翅絲狀，又叫魚翅糕。
4. 酒店裡的黃金糕是怎麼做的
第一次接觸黃金糕應該是在廣東的早茶店，後來在酒店也點過黃金糕，金燦燦的名字，金燦燦的顏色，這名字我喜歡，寓意吉祥富貴，最主要的也好吃。以前看到那魚翅絲狀的結構總以為做法特難，後來看了後廚師傅做，原來不是想像中的那麼復雜，反而覺得做法很容易。
糯而不粘，甜而不膩的黃金糕看著就有食慾，黃金糕用來做早餐或者做零食小吃都是非常享受的美食，你還不趕緊動手做嗎？
5. 蒸煎兩吃黃金糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
黃金糕 250克
食用油 5克
蒸煎兩吃黃金糕的做法
黃金糕取出解凍
6. 肉鬆黃金年糕怎麼做
1.年糕用水沖洗下
2.鍋內放入水和鹽，把年糕煮軟
3.煮軟的年糕用清水沖洗降溫，取一片年糕，中間放肉鬆
4.再取一片年糕夾起來
5.夾好的年糕蘸麵粉
6.蘸全蛋液
7.蘸麵包糠
8.裹好的年糕
9.油溫170度左右放入年糕炸制
10.炸製成金黃色撈出控油
11.擠上少許沙拉醬
12.擺盤即可
7. 黃金糕怎麼做好吃
食材明細
主料
黃金糕
一合
輔料
食用油
適量
奶香
口味
煎
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
黃金糕的做法步驟
1拆開包裝，取出黃金糕放置盤中，鍋中倒好水放置三角架，將盤放入鍋中。
2大火蒸至冒煙，關火燜5分鍾。
3鍋中熱油，放入幾塊黃金糕煎至兩面金黃。
4我家用的不是平底鍋，所以每次只能放幾塊，需重復煎。
5重復煎至完畢，將黃金糕推至鍋旁瀝油。
6瀝干油排盤即可。
8. 黃金炸年糕的做法，黃金炸年糕怎麼做好吃，黃金
1.在一個大碗內打上一個雞蛋。
2.接著擱入麵粉。
3.倒入適量水，充分攪拌均勻。
4.攪拌成濃稠液體。
5.將年糕表面清洗下，切成1CM的方形。
6.鍋熱，倒入適量的油。
7.將切好的年糕擱入麵糊內，充分讓每塊年糕都沾上麵糊。
8.待油有七八熱時，下已裹有麵糊的年糕下鍋，炸至金黃色，方可起鍋控油，食用。