步驟
1.材料圖：雞腿2個，雞翅2個，雞架拿去煲湯了。
2.雞腿切塊狀，備好蘋果跟姜。
3.蘋果切小塊，姜切片。
4.鍋中燒開水，雞塊倒入焯水3分鍾。
5.撈起備用。
6.鍋中熱油，倒入雞塊翻煎至微焦。
7.倒入蘋果翻炒。
8.下入姜、鹽、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒勻。
9.兌水淹沒雞塊的一半。大火煮開，中火燒十分鍾。
10.大火收汁。未收汁前嘗嘗味道，如果不適合再適當添加。
小貼士
各人口味不同，我家人不喜歡吃太酸甜的，所以我蕃茄醬沒下太多，加上生抽不上色，所以不太艷，如果想顏色鮮艷一些，加適當添加生抽跟蕃茄醬即可。
B. 雞腿怎麼做簡單又好吃
紅燒雞腿：
原料：雞腿4隻、鵪鶉蛋7個、生薑片4片、諸侯醬1湯匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、 生抽1湯匙、青紅辣椒各半個
家常做法：
1、雞腿洗干凈，瀝干水分；
2、鵪鶉蛋下油鍋里炸至金黃，撈起待用；
3、用生抽、料酒、諸侯醬、砂糖調成醬汁待用；
4、雞腿放鍋里兩面煎至金黃，倒進醬汁、薑片、辣椒 翻炒；
5、加入1碗的清水，加入炸過的鵪鶉蛋，大火燒開後轉中小火；
6、煮20分鍾後，用牙簽插一下，牙簽可以干凈拔出證明已經熟了，收汁裝碟。
上海做法：
材料：雞腿6隻、青菜適量、姜2片、蔥3根
調味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙
製作：雞腿洗凈，用滾水煮一下去血；姜去皮、切片；蔥洗凈、切段。全部放入碗中，加A料腌20分鍾。青菜洗凈，放入滾水中燙熟,盛放盤中。鍋中倒2匙油燒熱，放入腌好的雞腿炒數下，加入B料和適量水，以小火燜煮至湯汁收干，盛放在青菜上即可。
2 主料：雞腿輔料：老薑佐料：生抽、老抽、料酒、鹽、白糖
做法：雞腿洗凈、瀝干水放入鍋中，老薑刮皮、拍扁後也放入鍋中，加入生抽、老抽和料酒適量，攪拌後腌制半小時以上；平底炒鍋上火加入少量油，將腌好的雞腿放入煎1～2分鍾，其間注意翻動；再重新放入腌制的鍋中，加入開水至基本淹沒，上大火煮；待湯開後，撇去血沫，加入生抽、老抽、鹽、白糖調味；開中火繼續煮制半小時，待湯汁變濃後離火；（同做的還有雞肝，只是略去「煎」的一步）特點：雞肉香嫩，咸甜適口……好吃！！
簡易版做法
主料：雞腿
輔料：鹽、芝麻、蔥、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜
1. 雞腿切丁，加鹽，生薑，生抽，料油稍腌。
2. 凈鍋燒熱，倒入腌好的雞腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至雞肉變色。
3. 加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮開轉中小火煮至雞腿肉熟。
4. 加適量水澱粉，大火收汁。
5. 撒少許芝麻，蔥花即可起鍋。
C. 蘋果汁能腌雞腿嗎
只要你喜歡蘋果汁是可以腌雞腿。做法材料：准備雞腿2個、生薑片，生抽、米醋、料酒、白糖、鹽、蒜步驟：1、用刀背把雞腿拍松，這樣後面腌制的時候好入味；然後切成塊；加入1勺生抽、1勺米醋、糖少許、料酒半勺、鹽少許、蒜，腌制5分鍾，這時候倒入榨好的蘋果汁用手抓勻後，蓋上保鮮膜腌制3小時。鍋燒熱後倒油放幾個花椒，一瓣大料，油熱後放蔥絲，薑片爆香、將腌制好的雞腿肉放入鍋中煸炒，直到兩面有點微微變色，這時往鍋里倒入剛才腌制的調味汁，再加入半碗水，蓋上蓋子用大火先煮開，煮開後轉小火繼續燜25分鍾左右開蓋後轉大火收汁即可出鍋。味道鮮美
D. 的做法，蘋果燒雞腿怎麼做好吃，蘋果燒雞腿的家常做法
食材明細
蘋果 1個
雞腿 2個
雞翅 2個
鹽 適量
番茄醬 適量
生抽 適量
白糖 適量
醋 適量
姜 適量
折疊編輯本段烹飪方法
1.雞腿、雞翅切塊，蘋果切小塊，姜切片。
2.鍋中燒開水，雞塊倒入焯水3分鍾，撈起備用。
3.鍋中熱油，倒入雞塊翻煎至微焦後，加入蘋果翻炒。
4.下入姜、鹽、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒勻。
5.兌水淹沒雞塊的一半。大火煮開，中火燒十分鍾。
6.大火收汁，裝盤。
E. 介紹下蘋果蜜汁雞腿排的常見做法
用料
雞腿 3隻
生薑 一段
蔥 2根
生抽 3湯匙
老抽 1湯匙
耗油 1湯匙
蜂蜜 1湯匙
清水 2湯匙
鹽 3克
做法步驟
1、准備食材～
2、雞腿洗干凈，用牙簽扎出小孔成像這樣方便入味。
3、生薑切片～
4、准備醬汁:生抽+老抽+耗油+蜂蜜+鹽+清水調成醬汁。
5、雞腿放入盆中，蔥打結，將醬汁倒入，蓋上保鮮膜冷藏腌制至少1個小時。
6、腌制完成後，將雞腿拿出放在烤盤里，烤箱180度，中層40分鍾，預熱完成後放入雞腿開始烤制。
7、取少量蜂蜜～
8、結束前10分鍾取出雞腿，刷一層蜂蜜，繼續送入烤箱直到烘烤結束即可。
F. 雞肉炒蘋果的做法，雞肉炒蘋果怎麼做好吃，雞肉
食材
主料
雞肉
適中
蘋果
一兩個
輔料
姜
適中
醋
適中
生抽
適中
白糖
適中
番茄醬
適中
步驟
1.東西准備好，蘋果切小備用。
2.雞肉切小用沸水滾七分熟，瀝干備用。
3.姜切片切好，備用
4.鍋洗凈下油。
5.把瀝乾的雞肉炸一下油，到雞肉皮變金黃色即可。
6.把蘋果和薑片倒進去翻炒。
7.隨後把醋，白糖，生抽，番茄醬倒進，再加一點水，適中就行，不要覆蓋雞肉。
8.然後開小火慢燉大約10分鍾。
9.差不多汁被雞肉吸收後開大火收汁。
10.喜歡香菜的人可以弄一點香菜。然後可以舒心享受了。
G. 蘋果咖喱雞腿應該怎樣做
食材明細
主料
三黃雞500
蘋果一個
胡蘿卜一根
- 輔料
咖喱塊2塊
椰子粉適量
紅酒適量
蔥適量
鹽適量
橄欖油適量
姜適量
咖喱口味
燴工藝
一小時耗時
普通難度
1
將雞肉泡水半小時，瀝干水放紅酒，少量鹽抓勻，放些澱粉，拌勻，放半小時
2
在鍋里放點橄欖油，加入姜炒香，放入腌制好的雞塊，炒變色，加入咖喱塊，加水，燉半小時，加入蘋果，胡蘿卜，再燉半小時
3
出鍋前灑上椰子粉，看個人口味放鹽
蘋果咖喱雞的做法步驟
小竅門
雞塊腌制讓雞更入味，加入蘋果酸甜可口，最後灑椰子粉增香
H. 蘋果燒雞腿怎麼做好吃
步驟
蘋果燒雞腿的做法步驟11.蘋果和雞腿改刀切成塊，蔥蒜切成段姜切成片，先把雞腿肉用水在鍋里焯一下，冷鍋冷油用中火炒雞腿肉到微黃，放入料酒，醋，生抽，糖，炒五分鍾，加入適量水放入蘋果塊。
蘋果燒雞腿的做法步驟22.大火燒開調到中火燒三五分鍾再調小火燜五分鍾湯汁吸收差不多，放入適量的精鹽和味精翻炒幾下出鍋。
蘋果燒雞腿的做法步驟33.蘋果燒雞腿口感:蘋果微酸甜嫩，雞腿肉可口，夾菜時湯汁綢還能還能拔出點絲。
I. 蘋果烤雞需要幾道製作工序
原料：食鹽適量蜂蜜適量黃油25克、糖少許、橄欖油1勺、蘋果1個、三黃雞1隻、1勺辣椒粉、1勺胡椒粉、1勺孜然粉、1勺彩椒、2個玉米、1根土豆、2個聖女果，