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如何用自己家的玉米做好吃的

發布時間: 2022-06-14 09:20:26

① 玉米怎麼炒好吃又簡單

要簡單的可以做一道玉米炒蝦仁,主要以玉米和蝦仁為食材炒制的家常菜品。葷素搭配的菜,不但顏色漂亮,味道豐富,營養也全面些。下面簡單介紹如何製作玉米炒蝦仁才好看好吃。

  • 玉米炒蝦仁的食材:凈蝦仁250克,甜玉米250克,青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水澱粉團各適量。

  • 玉米炒蝦仁的做法:

1、將蝦仁洗凈,裝入碗內,加入鹽、料酒、水澱粉拌勻。

  • 食用價值:

1、玉米中含有蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素B族、卵磷脂、維生素E、鈣、磷、鐵等營養物質,還含有兩種特殊的營養物質谷胱甘肽和玉米黃質。谷胱甘肽和硒元素共同作用,可以起到延緩衰老的功效。

2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。

② 玉米怎樣做法才好吃

玉米的做法還是超級多的,整個的玉米可以有烤玉米、煮玉米,處理完的玉米粒可以有炒玉米粒,可以蛋黃焗玉米,可以蹦爆米花,玉米粒做飯也是超級超級好吃的。

還有最後一種就是大家童年的記憶,爆米花,小的時候在家那一兜子的玉米粒,然後去街邊蹦爆米花的大叔那,花上幾毛錢,就能蹦出一大鍋爆米花了,夠吃好幾天的。

現在電影院也都有那種黃油的爆米花,口感雖然比小時候吃的好吃多了,但卻不是記憶中的味道了。

③ 自己煮玉米怎麼做好吃

怎麼煮玉米好吃又營養的做法

  • 玉米不要把皮全部扒干凈,給輪家留一件內衣好不好。

  • 玉米須露在外面的,修剪一下,把不幹凈的,焦黃的,亂七八糟的,剪掉一些,握著玉米棒子,把須須洗一下。

  • 玉米裝入高壓鍋中,放冷水,沒過玉米,竅門來了,加鹽!要偏多點,比做湯要咸,這樣玉米的味道就剛剛好。蓋蓋子,高火煮開後小火15-20分鍾。關火,燜到泄氣就可以吃了。湯會偏咸點,但是也好喝,取一點兌白開水,夏季消暑利尿,好處多多。

  • 沒有高壓鍋的,請大火燒開後,小火一小時。中途翻幾次,把上面的翻到下面去。

④ 玉米怎樣做好吃家常做法

椒鹽玉米

材料

主料:兩根一般大小的甜玉米(顆粒越大越好,鑒於已經剝好的玉米粒比較貴,所以推薦玉米棒),椒鹽,生粉,一個雞蛋,蔥(細點好)。

做法

1、剝玉米,盡量不要剝破,整粒的好看些。然後洗干凈。

2、在玉米粒中加雞蛋清,攪勻;再加生粉,可以多放些,一直到攪出來是比較厚重的感覺為止,就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。

3、鍋里放油,要多一些,燒至七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去,不要馬上用鏟子鏟哦,可以過半分鍾之後再攪拌,炒一下就停一會,不要老是動它。大概炒個六、七分鍾吧,差不多金黃色的就好了(這是整個雞蛋都倒進去的那種)。

4、可以起鍋了!拿個大一點的盆子,因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上,量自己控制吧。可以加點雞精,攪拌攪拌。

5、最後,把切好的蔥花撒在上面,蔥花要切得很細,不然很醜的。

⑤ 玉米的做法大全,玉米怎麼做好吃

玉米怎麼做
材料
冷凍玉米粒300克 松仁100克 香蔥1根 青椒或杭椒1根 紅椒2根 鹽1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3湯匙(45ml)
做法
1)將冷凍玉米粒從冰箱拿出,放在室溫解凍(如特別急用,放冷水裡解凍也可,但口感略差)。用清水沖凈後,瀝干水分備用。將青紅椒洗凈,斜切成片,不要去籽。香蔥切碎。
2)鍋中不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻。
3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,放入香蔥炒香,然後倒入玉米粒,青紅椒片,加入鹽和糖,翻炒約半分鍾,倒入牛奶攪勻,待牛奶快收干湯汁時,放入松仁即可。

⑥ 鮮玉米要怎麼煮才好吃

鮮玉米貴在新鮮,煮玉米之前把多餘玉米葉子丟掉,留最裡面的一部分薄薄的玉米葉,並把大部分的玉米須去掉清洗干凈,涼水加鹽然後下鍋煮開,水沸騰之後大概煮上15-20分鍾左右就可以了,普通的甜玉米煮到這個時間是完全可以的,如果是糯玉米或者是黑玉米、紫玉米還要再多煮上5-10分鍾左右。如果用高壓鍋來煮的話大概5分鍾就能熟,速度非常的快。

1)煮玉米之前先浸泡玉米,這樣可以縮短煮的時間。

2)水裡放鹽可以增加玉米的香味,同樣的烤地瓜之前把地瓜泡在淡鹽水裡,這樣烤出來的地瓜也會更甜。

3)帶著最裡面一層薄皮來煮,煮出來的玉米香味更濃。

⑦ 如何煮玉米好吃又簡單

吃不夠的煮嫩玉米,原汁原味,冬天宜多吃。嫩玉米是高鈣食物,每100克玉米就含有300毫克的鈣,可與乳製品媲美,常吃老人孩子補鈣,還能刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力,達到延緩衰老的目的。
主料2人份
嫩玉米6隻
輔料
水適量
步驟1煮嫩玉米的做法大全
所需食材:嫩玉米6隻,水適量;嫩玉米去皮
步驟2煮嫩玉米的做法圖解
將去皮的嫩玉米過水洗凈,放入電壓力鍋中
步驟3煮嫩玉米的家常做法
加入適量的水,末過玉米就好,順便放上一節山葯,巴馬的山葯好粗大
步驟4煮嫩玉米的簡單做法
蓋上電壓力鍋蓋,選擇豆/豬蹄功能,啟動電源
步驟5煮嫩玉米怎麼吃
電壓力鍋自動完成,待自動排氣後,打開鍋蓋
步驟6煮嫩玉米怎麼做
出鍋裝盤,香甜可口的煮嫩玉米,如果您也喜歡,歡迎關注,點贊,轉發和分享,我每天都會有更新,感謝您的瀏覽!