⑴ 燒麥怎麼做才好吃
一、蛋包燒麥
用料：雞蛋、蔥花、油、清水、燒麥
做法
1.芹菜葉剁碎和肉餡混合，加入蚝油、雞精、胡椒粉、鹽、醬油調味，然後加油
2.用溫水和面，醒五分鍾，切面團趕出面片，中間放肉餡把周圍的往中間推，做成燒麥
3.平底鍋加油燒熱放燒麥，水加燒麥一半即可大火5分鍾轉小火
4.等到水燒沒了燒麥煎黃了盛出即可
⑵ 如何在家做出好吃的燒麥
今天為大家分享一道家常燒麥的做法，說起燒麥在我們國家，那可是歷史相當悠久。從明末清初起源於北京，後流傳至京、津稱為燒麥，而後至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣 ;南北方的燒麥在製作材料做法等方面有很大差異。
下面就為大家詳細的分享一下，家常燒麥到底應該怎樣做，喜歡吃燒麥的朋友趕緊學習一下吧。
7.起鍋燒水，放上蒸籠，鋪一塊蒸布，水燒開以後，把麥燒擺在蒸籠裡面，上汽以後蒸6分鍾就可以了。6分鍾以後，熱氣騰騰的麥燒就能出鍋了，薄薄的外皮裡面都是餡，鮮香四溢。
⑶ 燒麥怎麼做
今天給大家分享的，是一個“燒麥”的做法。廚師長詳細講解製作過程，包出的燒麥不僅皮薄大餡，而且又香又糯，做法也非常簡單。
【步驟五】：
擀好之後，在麵皮里包入適量的餡料，放在虎口壓一下，把開口擠在一起。最好擠出來一點餡，這樣麥燒蒸出來會更加好看。
【步驟六】：
起鍋燒水並放上蒸籠，再鋪一塊蒸布。把水燒開以後，把生坯擺在蒸籠裡面，上汽以後蒸6分鍾就可以了。6分鍾後熱氣騰騰的燒麥就能出鍋了，薄薄的外皮裡面都是餡，鮮香四溢。
好了，燒麥就做好了。
⑷ 自己在家做燒麥怎麼樣才能好吃
這樣做的燒麥太好吃了，軟軟糯糯香氣十足，早餐就吃它。燒麥也叫做燒賣，它形如石榴，餡多皮薄，軟糯噴香，是很多人都非常喜歡吃的一道特色美食。現在很多早餐店大多數都有燒麥，平時也就一塊錢一個很實惠，其實那也就是一小團拌了醬油的糯米飯，肉末和香菇都少之又少。
製作好的燒麥，一次吃不完，可以將其保存起來，一般可以保存到一周左右，所以一次也不要做太多了。家裡人多可以多些，一個人的話，更要少些了，喜歡吃燒麥的小夥伴趕緊試試吧。
包燒麥的方法有很多種，能捏起來就可以，但要注意的是一定要捏緊，否則蒸的時候可能會松開。燒麥皮可以自己製作，也可以用餃子皮，不過要注意的是，皮要薄，這樣才好吃哦。放入冰箱後，要將其蓋嚴實了，以防串味了。
⑸ 燒麥好吃又營養，零失敗操作，秘訣是什麼
還記得剛工作的時候，自己一個人住，每天早上來不及吃早餐，都會去早餐店裡買著吃，那個時候吃的最多的就是燒麥了，因為燒麥的顏值高，口感非常的豐富，還壓餓管飽，每天早上吃兩三個燒麥，搭配一碗白粥就能撐一上午，我很喜歡吃燒麥，除了好吃之外，顏值非常高，看到就會讓心情變好，還能壓餓管飽，所以幾乎天天早上吃燒麥，也吃不膩。
好看又好吃，做法還簡單的燒麥，大家可以試著做一下，做法比想像的簡單多了。學會早餐再也不用發愁了，趕緊學起來吧。
⑹ 如何做出好吃的燒麥，看完燒麥詳細做法你也可以
燒麥的做法
材料
麵粉400克，開水220克，肉100克，香菇250克，筍丁150克，糯米250克，小蔥適量，黑胡椒適量，姜粉適量，生抽適量，料酒適量，蚝油適量，澱粉適量，油鹽適量
做法
1、將洗干凈的糯米泡上十分鍾， 再用電飯煲煮飯；
2、糯米飯煮好後放在一邊備用；
3、將麵粉放入盆中，加入適量的開水，邊加開水邊用筷子攪拌， 成絮狀；
4、再和成表面光滑的面團， 蓋上保鮮膜餳上二十分鍾；
5、准備好其它原料：肉丁、筍丁、香菇丁和小蔥末；
6、先將筍丁冷水下鍋焯一下， 撈出瀝干水分；
7、燒熱鍋，放入適量的油，下入肉丁翻炒；
8、直至肉丁翻炒變色；
9、下入准備好的香菇丁和筍丁， 繼續翻炒；
10、加入適量的料酒、生抽、蚝油和適量的水， 加蓋煮上兩、三分鍾；
11、再加入適量的水澱粉， 大火煮開， 收汁；
12、加入鹽、姜粉和黑胡椒粉調味；
13、煮好後盛入碗中；
14、煮好的糯米飯放入碗中；
15、加入煮好的香菇筍丁，加入適量的鹽和黑胡椒粉攪拌均勻；
16、待基本涼後加入小蔥末攪拌均勻；
17、這樣燒麥的內餡料香菇筍丁糯米飯就准備好了；
18、餳好的面團在案板上擀成一張大圓片；
19、用大小合適的圓模具按壓取成圓片；
20、用擀麵杖的一端在面片的四分之一處位子碾壓，這樣就會形成裙邊；
21、同樣的方法將所有面片都擀成裙邊型；
22、將做好的麵皮放在手中；
23、中間加入適量的香菇糯米餡料；
24、用虎口慢慢收攏，在其上端的三分之一處捏緊，荷葉邊自然散開，要適量漏出點餡料來；
25、下面墊上紅蘿卜片， 放入蒸籠中；
26、燒鍋開水， 大火蒸上十分鍾即可；
27、特騰騰的「香菇燒麥」就直接端上桌了。
⑺ 最簡單好吃的燒麥做法
燒麥
的製作材料：
主料：豬肉,香菇,青椒,麵粉
教您燒麥怎麼做，如何做燒麥才好吃
1.先准備好材料，切成末的肉，香菇，青椒。
2.糯米浸泡若干小時之後，上籠蒸熟。
3.浸泡香菇的水，這是濾去雜質留下的部分。
4.和好的面團。
5.鍋中放油，下入肉末炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入鹽、醬油和雞精，倒入香菇水燒沸。再把蒸好的糯米倒進去翻炒，至湯汁略干即可出鍋。燒麥的餡料就做好了。
6.這是炒好出鍋的餡料，直接用來當糯米飯也不錯的。偷偷地嘗了一口，味道很不錯呢！
7.接下來就該面團出場了。把揉好的面稍整理，擀成荷葉狀的圓片，包入炒好的餡料，捏捏壓壓，如此這般之後就成了下面的樣子了。
8.最後，把包好的燒麥放入鍋中蒸個桑拿，十分鍾後，就大功告成了。