A. 蘿卜葉子怎麼做好吃
蘿卜大家肯定都特別熟悉，知道它是生活中最常見的家常菜，不過人們吃蘿卜時多會吃它的地下莖，對地面上生長的蘿卜葉子並不重視，根本不知道它也能吃，而且是一種營養價值不低於蘿卜的健康食材。今天小編介紹一些蘿卜葉子的常見吃法，讓大家了解它怎麼做好吃，以後再購買蘿卜時可以把蘿卜葉子也一起食用。
蘿卜葉子怎麼做好吃
涼拌蘿卜葉
1、新鮮的蘿卜葉子可以做成涼拌菜，在做的時候需要准備新鮮蘿卜葉子600克，醬油和醋各十克，使用鹽，香油以及辣椒油，還有味精，各適量准備一些，最後再准備適量的芝麻醬。
2、把准備好的蘿卜葉子用清水洗凈以後，在鍋中放清水，加少量食用鹽，加熱燒開以後，把蘿卜葉子放到沸水中焯燙二分鍾，取出以後立掉水分，切成絲狀。
3、把准備好的醬油和醋加入味精以及香油，放上芝麻醬，調勻以後製成料汁，直接澆在切好的蘿卜葉子上，調勻以後淋上辣椒油，這時香辣可口的涼拌蘿卜葉就已經做好，用它下飯或者配粥味道都特別好。
蘿卜葉炒臘肉
1、蘿卜葉和臘肉搭配在一起炒著吃，味道也特別好，在做的時候需要准備新鮮蘿卜葉500克，青紅椒各一個，生薑一塊，臘肉200克，使用遊客聲稱已經味精和鹽等調味料，也要適量准備一些。
2、准備好的臘肉洗凈以後入鍋蒸熟，蒸好以後取出切成片狀，葉子也要用清水洗凈，並用沸水焯燙20分鍾，去掉它的苦澀味，取出後再把它切成段，青紅椒洗凈以後切成塊狀，生薑切片。
3、在炒鍋中放食物油，把切好的臘肉片放到鍋中快速翻炒，炒到它變色以後再加入青紅椒塊和薑片一起翻炒均勻，最後放入切好的蘿卜葉子，加少量生抽調味，炒勻以後再炒二分鍾，加食用鹽和雞精調味，調勻以後直接出鍋就可以。
B. 蘿卜葉子的吃法
蘿卜葉怎麼吃
蘿卜葉是一種比較獨特的食材，不僅它的口味特別的獨特，而且它富含的各種微量元素也很豐富，那麼蘿卜葉怎麼吃呢?有不少人對此都比較疑問，接下來本文將教給大家一些方法，希望能給各位提供一些有效的幫助。
1、清炒著吃
蘿卜葉可以清炒著吃，首先要准備好新鮮適量的蘿卜葉，然後將它徹底的清洗干凈，然後把它瀝干水分後切成一片一片的，鍋裡面放入少量植物油，燒熱以後就把切好的蘿卜葉放進去進行翻炒翻炒的過程中加入少量的鹽和少量的醋，直到將其炒熟炒香就可以裝入盤中上桌享用了清炒蘿卜葉，口味清香，而且能夠提高食慾。
2、涼拌著吃
蘿卜葉還可以涼拌著吃，涼拌蘿卜葉的話也是非常值得大家製作品嘗的一道涼拌菜，首先也要准備好新鮮適量的蘿卜葉，然後將它清洗干凈，放到盤裡面把水分瀝干，在干凈的鍋裡面倒入半鍋水，把水燒滾以後，將蘿卜葉放進去，煮大概三分鍾左右將其撈出來，撈出來放涼後把調味料放進去，攪拌均勻，涼拌蘿卜葉就製作成功了，涼拌蘿卜也是很清涼爽口的。
3、燒湯喝
蘿卜葉除了清炒涼拌以外，還可以把它做成湯，首先要准備好半斤左右的蘿卜葉，將其清洗干凈以後切成片狀備用，然後在鍋裡面先放入小半鍋水，將水燒開以後將切好的蘿卜也放進去，再放入少量的食用鹽和植物油，直到將其煮熟煮爛就可以享用了，蘿卜葉燒湯喝，可以促進消化提升食慾。
蘿卜葉的吃法是有很多的，除了上文介紹的這些吃法以外還有很多的吃法，大家如果對蘿卜葉也比較感興趣的話，那麼都可以嘗試一下，蘿卜葉不僅好吃，而且也非常的營養。
C. 蘿卜葉怎麼做好吃法
蘿卜葉子分兩種，一種是蘿卜長成熟之後的蘿卜葉子，這種蘿卜葉子，一般叫蘿卜纓子，另一種是蘿卜苗，蘿卜是撒籽育種的，當蘿卜苗出土後生長到一定程度時，農民們會把密度較大的蘿卜苗清理掉，以便於蘿卜的生長，這種清理出來的蘿卜苗非常鮮嫩，根部還帶有幼小的蘿卜。這兩種蘿卜葉子有很多種吃法，有興趣的朋友可以在我的頭條號視頻主頁中查看，給您提供參考蘿卜苗的吃法第一種做法：爆炒蘿卜苗蘿卜苗水分足，和小白菜一樣鮮嫩，不像成熟的蘿卜櫻子有苦澀的口感，只需簡單的清洗一下，用蒜蓉和干辣椒爆炒就很好吃了。大家也可以選擇在爆炒前焯焯水，除去苦澀的味道，口感也會好一些。
第二種做法：燙泡蘿卜苗把蘿卜苗清洗干凈，蘿卜葉子和小蘿卜相連的地方有一些泥沙，注意一定要用流水沖洗，把蘿卜葉子連同小蘿卜一起放在盆中，開水燙一個晚上，第2天顏色稍微變黃，略帶一種發酵後的酸香味，把蘿卜葉子和小蘿卜切碎，加姜蒜末干辣椒炒熟就行了，炒蘿卜葉子時，可以搭配雞蛋，肉末，味道會更好一些，非常開胃下飯。蘿卜櫻子的做法：蘿卜櫻子是蘿卜成熟之後的葉子，葉子中含有很多的粗纖維，直接食用時口感苦澀，適合上面的第2種做法，和以下的兩種做法。第一種做法：腌蘿卜櫻子蘿卜纓子清洗干凈後，在陽光下曬干表面的水分，切成碎末，加10:0.3的鹽，用雙手揉搓，把蘿卜纓子中的水分釋放出來，蘿卜櫻子漸漸收縮，再把表面壓實腌制一個小時，切姜蒜未和小米椒，倒入腌制好的蘿卜櫻子中攪拌均勻，密封裝瓶就做好了，建議盡量用小玻璃瓶裝，一個禮拜後就可以食用了。
第二種做法：曬蘿卜櫻子梅乾菜用蘿卜櫻子做梅乾菜，也是一種很特別的吃法，蘿卜櫻子清洗干凈後，在陽光通風處曬一到兩天，把蘿卜櫻子曬皮軟後上蒸鍋蒸20分鍾，這個過程是除掉蘿卜櫻子的辛辣與苦澀，更能保證存放時間更久一些，蒸好後的蘿卜櫻子再一次在陽光下曬干就做好了，我們以前在鄉下時，往往曬干後還要重新蒸一次再曬干，這樣梅乾菜的味會更濃郁一些。至於做好後怎麼吃我就不再過多的描述了，總之用來燒肉，蒸扣肉都是上好的美味。
燒開水焯蘿卜葉子，再把蘿卜葉放涼水，在涼水淘洗干凈，再攥出來剁碎，把蘿卜葉的水攥干。取一鍋水燒開，攪上適當的豆面，開鍋放攪好的豆面和剁好的蘿卜葉子攪拌均勻，開鍋後慢慢的咕喳，這就是老祖宗留下的傳統的美食小豆腐！這個蘿卜葉子小豆腐越咕喳越香。做出來的小豆腐再用油蔥熟鍋炒出來的蘿卜葉子小豆腐才香了！有蔥香味，有豆子的豆香味和蘿卜葉子的青香味，嚼在嘴裡有一種粘粘的清香味！現在人們的生活水平提高了，有高血壓的糖尿病的血脂高的吃蘿卜葉子小豆腐好，蘿卜葉子對人體有一定的好處，有清血降脂降糖，促進胃腸蠕動，補充維生素，防止便秘，所以，建議大家為了身體健康，在金秋十月多吃點蘿卜葉子。
D. 蘿卜葉子怎麼做好吃 蘿卜葉可以這樣做
蘿卜葉子涼拌好吃，涼拌蘿卜葉子方法如下：
准備材料：綠蘿卜葉子 適量、紅辣椒 3個、蔥 少許、植物油 少許、食鹽 少許、雞精 少許、白糖 少許。
1、首先將蘿卜葉子用清水清洗干凈。
注意事項：
把綠蘿卜葉子先焯水，這樣可以去除葉子的苦味，這樣食用口感更好。
E. 蘿卜葉子怎麼做好吃呢
俗話說「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」，水靈靈的蘿卜是秋冬季節的常見菜，很受歡迎，我們生活中經常食用的是它的果實，而蘿卜葉子卻常常被大家丟棄掉，這個蘿卜葉子就是我們老話經常說的「蘿卜纓子」，是長在地面以上的綠色鮮嫩的部分，有時是隨著蘿卜一起售賣，鮮綠綠的蘿卜纓子襯得蘿卜更加水靈，看上去會更加有食慾，而大部分的纓子在收獲蘿卜的時候，往往被揪下來扔在了地里。
（2）把雞蛋炒碎，加入一把洗干凈的蝦皮，放入蘿卜纓子，加入適量五香粉，蚝油，油先拌勻，再加入適量鹽即可。
蘿卜纓子肉餡，先把肉餡攪打好，再加入蘿卜纓子，加入適量鹽和油拌勻即可。
——》蘿卜纓子炒肉丁
（1）把蘿卜纓子先焯水後再切丁備用。
（2）把肉丁煸炒出水汽，炒香後加入蘿卜纓子，放入適量鹽、糖，翻炒均勻即可。
F. 蘿卜葉子怎麼做好吃
蘿卜葉子怎麼做好吃，蘿卜葉營養豐富，顏色翠綠，做出來的美食好看又好吃，蘿卜葉子的做法也是有很多種，像我們這里經常用來做餃子餡、炒菜、做酸菜等，都非常的好吃，製作非常的簡單。
蘿卜是我們生活中經常吃的蔬菜，蘿卜葉子大家也都應該見過，就是長在蘿卜上的綠色鮮嫩的部分，但是很多人都會把蘿卜葉子給丟掉，以為不能吃，其實蘿卜葉子可以做很多的美食，丟掉真的太可惜了，我們家都是自己種的蘿卜，媽媽每年都會用蘿卜葉子來腌酸菜、做餃子餡等，都非常的好吃。
總結：蘿卜葉子的吃法有很多種，炒著吃、做餃子餡、涼拌都很好吃，可不要把蘿卜葉扔掉了哦，特別是用來腌制酸菜，真的很好吃，我媽媽每年都會腌制，腌制好後用來炒著吃都特別的好吃，關鍵是製作簡單，又能儲存的時間長，現在剛好是有蘿卜葉的時候，大家喜歡吃的都可以試試哦。
G. 新鮮蘿卜葉子怎麼做好吃竅門
涼拌蘿卜葉
1、新鮮的蘿卜葉子可以做成涼拌菜，在做的時候需要准備新鮮蘿卜葉子600克，醬油和醋各十克，使用鹽，香油以及辣椒油，還有味精，各適量准備一些，最後再准備適量的芝麻醬。
2、把准備好的蘿卜葉子用清水洗凈以後，在鍋中放清水，加少量食用鹽，加熱燒開以後，把蘿卜葉子放到沸水中焯燙二分鍾，取出以後立掉水分，切成絲狀。
3、把准備好的醬油和醋加入味精以及香油，放上芝麻醬，調勻以後製成料汁，直接澆在切好的蘿卜葉子上，調勻以後淋上辣椒油，這時香辣可口的涼拌蘿卜葉就已經做好，用它下飯或者配粥味道都特別好。
蘿卜葉炒臘肉
1、蘿卜葉和臘肉搭配在一起炒著吃，味道也特別好，在做的時候需要准備新鮮蘿卜葉500克，青紅椒各一個，生薑一塊，臘肉200克，使用遊客聲稱已經味精和鹽等調味料，也要適量准備一些。
2、准備好的臘肉洗凈以後入鍋蒸熟，蒸好以後取出切成片狀，葉子也要用清水洗凈，並用沸水焯燙20分鍾，去掉它的苦澀味，取出後再把它切成段，青紅椒洗凈以後切成塊狀，生薑切片。
3、在炒鍋中放食物油，把切好的臘肉片放到鍋中快速翻炒，炒到它變色以後再加入青紅椒塊和薑片一起翻炒均勻，最後放入切好的蘿卜葉子，加少量生抽調味，炒勻以後再炒二分鍾，加食用鹽和雞精調味，調勻以後直接出鍋就可以。
H. 白蘿卜的葉子怎麼做好吃
主料；白蘿卜葉2顆。
輔料；大蒜3瓣、香油適量、醬油一湯匙、香醋少許、鹽巴一點點。
1、蘿卜葉洗凈，大蒜切碎。
I. 蘿卜葉怎麼吃好吃
蘿卜葉就是蘿卜的葉子，是一種可以用來食用的部位。當然，想要使蘿卜葉變成餐桌上的美味的話，是需要花費一定的功夫的，如果蘿卜葉的烹飪方法不正確的話，很可能會影響到蘿卜葉的口感，甚至會影響到其營養價值。那麼，蘿卜葉怎麼吃好呢？下面，就為大家介紹蘿卜葉的三種做法！
一、蘿卜葉子怎麼吃
涼拌蘿卜纓的做法：
1.新鮮蘿卜纓洗凈。
2.鍋中放水燒開後倒入蘿卜纓焯水、時間不要太久、燙過了就沒有那種脆脆的口感。
3.把超好的蘿卜纓放入成有涼水的容器內過涼、保持脆嫩。
4.調料碗、大蒜、生薑、鮮青、紅辣椒、均切成小粒狀。
5.把切好的調料放一小碗內、倒入涼拌醋、鹽、味精、白糖、香油攪拌均勻。
6.把過涼的蘿卜纓取出、用手攥去多餘的水分、切成小段裝盤。
7.把調料碗的調料潑在蘿卜纓上、再撒上上辣椒油口感更好。
二、蘿卜葉炒火腿的做法
1.材料：蘿卜葉。
2.材料：火腿。。
3.將火腿切丁；蒜切末。
4.鍋里燒開水將蘿卜葉燙一下撈出過冷水。
5.擠干水分後切丁。
6.鍋里放油燒熱，將蒜末爆香。
7.下入火腿丁翻炒數下。
8.下入蘿卜葉。
9.炒勻後加鹽雞精調味即可。
10.成品。
三、芥末醬拌蘿卜葉的做法
1.碗中放入芝麻醬和花生醬，再放入一大湯匙芥末醬和少許鹽。
2.然後放入適量白糖。
3.再放入橄欖油調勻。
4.倒入香醋調勻。
5.把醬充分澥開調勻後倒入切好的蘿卜葉里。
6.拌勻後便可碼盤食用。
溫馨提示；
1、口味可隨意搭配，比如，放一些蒜末、辣椒油、花椒油等都可以。
2、涼拌前要注意洗凈呦，不幹不凈是容易鬧肚子的，呵呵！
3、建議蔬菜生吃的消毒方法，可用1％500的次氯酸鈉水浸泡3-5分鍾，然後用清水反復沖洗干凈即可（次氯酸鈉便是北京市場上出售的84消毒液）。
J. 蘿卜葉子怎麼做好吃法
【蘿卜葉炒雞蛋干】
食材：蘿卜葉1把、雞蛋干1袋、蒜4粒、干辣椒3根、半勺鹽、1勺生抽。
做法:
1、需要的食材准備好。
2、蘿卜葉多清幾遍切成小段。
3、燒半鍋開水， 放入適量的鹽，將蘿卜也放進去焯水， 變色後撈出，除蘿卜菜的辛辣和微微的苦味。
4、雞蛋干切長條，再切成小丁裝盤待用。
5、蒜粒用刀拍扁去皮，切成蒜末，干辣椒沖洗切成小段。
6、鍋中稍微多放點油， 放入蒜末和辣椒段炒香，加入焯過水的蘿卜葉翻炒。
7、翻炒3分鍾，加入半勺鹽，1勺生抽， 翻炒入味。
8、再放入雞蛋干翻炒幾下即可出鍋。
9、一道很簡單的快手速小炒， 清爽鮮嫩又美味，營養豐富很下飯。