㈠ 怎樣做白蘿卜湯更好吃
自己吃可以用筒子骨，我是最愛買尾骨，有肉有骨髓，湯濃味鮮香氣誘人，又很滋補，特別有利腰椎頸椎。燉排骨湯要注意兩點，一是不要淖水，如果頭道湯都倒了，不但味道不濃不鮮香，營養也丟失。一定要冷水下排骨，水快要翻滾，就准備好不停的撇去浮沫，直到湯清。二是撇沫後改小火，越小越好，有功夫的話，我用微火燉3-4小時，湯面上只微微有些漣漪，這樣頓出的湯，奶白奶白的才夠香。
說起白蘿卜那是有多種做法，簡單的一種先把白嫩的蘿卜洗干凈，把皮去了，先切塊狀，再切片塊放上適度的鹽拌下，蘿卜快下禍之前才可放鹽稍淹片刻哦，准備好鮮蒜一根全切好，喜吃辣椒的可切點青或紅辣椒，不吃的就不要了，再把買回來的肉洗好切好後，放上，鹽，味精，醬油，署粉，甜米酒釀各少許和肉一起拌均勻，然後把禍燒熱放油適量熱開後。
先把肉放禍里油炸8成熟先起禍，剩油留禍里再把切好的蘿卜放禍里炒幾下稍有點點變色再把切好的辣椒放下一起炒幾下，最後放蒜一起炒幾下，炒蘿卜的油不能太多也不能太少，把蘿卜炒至8成熟再快速把先起禍的肉放下和蘿卜一起翻動幾下，再放上點點醬油和酒釀，記住各自就一點點哦放多了可就不好吃了，鹽就你嘗嘗需不需要再放，因先前以放上鹽拌了，起禍時放少許味精，快速翻炒幾下起禍就可，也可放一小湯匙水翻動下速起禍。
㈡ 白蘿卜怎麼做湯好吃
白蘿卜湯是一道家常湯品，製作原料主要有白蘿卜、豌豆苗等。此湯有消積化痰，消食利膈的作用，是慢性氣管炎、咳喘多痰、胸悶氣喘、食積飽脹病人的理想食品。
製作步驟：
1、將白蘿卜（500g）削皮洗凈切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗。
2、將豌豆苗（25g）洗凈下開水稍焯撈出。
3、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿卜絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內，湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。
營養價值：
1、增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收：蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
㈢ 清燉白蘿卜湯竅門
白蘿卜湯的做法：
做這道家常湯品，首先我們要准備以下食材用料：白蘿卜一根、蝦皮一小把、胡椒粉適量、香草葉少許、鹽適量、雞精少許。接下來，我們就需要按照以下步驟進行：蝦皮過水洗凈，並且泡五分鍾去去咸;白蘿卜可切絲，更方便是可以拿器具擦絲;鍋內燒開水，放入蝦皮和白蘿卜，待白蘿卜變透明時放入胡椒粉和鹽;如果喜歡西式的可以加入香草葉，喜歡中式的就加雞精或者味精;如果怕挑不好白蘿卜會辣，可以少放胡椒粉，或加入一小勺糖改變一下味道。同時，我們在做這道菜時要謹記不能放醬油，那樣在顏色上就失去吸引力了，先放少許油，待油開後，放入蘿卜條，大火幾秒鍾後在放水，這樣才能做出既可口又漂亮的白蘿卜湯。
㈣ 白蘿卜湯怎麼做好吃
蘿卜清湯
食材：生薑、白蘿卜、鹽、香油
做法步驟：
1、生薑洗凈，切片;
2、白蘿卜去皮，洗凈，切片;
3、砂鍋內倒入適量溫水置火上，
放生薑片和白蘿卜片，大火燒開後轉小火；
5、加鹽調味，淋上香油，吃白蘿卜喝湯即可。
香菇白蘿卜湯
食材 ：白蘿卜 、香菇 、老抽、鹽
步驟
1、白蘿卜洗凈切片，放水中煮開
2、水開放入香菇，香菇切片
3、加鹽，老抽，香油，味精，等蘿卜熟透即可
黃豆海帶白蘿卜湯
材料：黃豆、海帶、白蘿卜、枸杞。
方法：
1、黃豆水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就可以了。
2、海帶浸泡後洗凈，切成小片；白蘿卜洗凈切成小塊。
3、用不銹鋼鍋（砂鍋更好）燒水，水開後，把去皮的黃豆、海帶、白蘿卜、老薑一塊，放鍋里，倒油（花生油、色拉油或橄欖油、熟菜油均可）。燉煮，放枸杞。再燉煮，放鹽，調味品即可
㈤ 白蘿卜湯怎麼做好喝竅門竅門
白蘿卜湯這樣做最好吃，我個人很喜歡吃清淡可口，如果你喜歡的話可以嘗試做做：
一、食材
蘿卜500克、火腿50克、香菇(鮮)50克、鹽3克、味精2克。
二、製作步驟
1.選大蘿卜500克，洗凈後颳去皮，切成長短、粗細均勻的細絲;
2. 蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;
3. 火腿、香菇分別切絲;
4. 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;
5. 放入經沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;
6. 調入適量精鹽、味精，煨約10分鍾;
7. 撇凈浮沫盛在湯盆中即成。
白蘿卜是生活中很常見的食物，很多人喜歡吃白蘿卜，主要是因為白蘿卜的營養價值比較高，而且這種食物一般比較清淡，適合大多數人食用。進食後，可攝取體內的粗纖維，有利於腸道蠕動速度的提高。此外，白蘿卜還含有人體所需的維生素、礦物質、微量元素等營養成分。適量攝入有益於身體健康。
白蘿卜的營養價值是非常高的，白蘿卜當中含有碳水化合物含有蛋白質，鈣元素，磷元素，鐵元素，無機鹽，維生素c，吃白蘿卜具有下氣，消食，除疾潤肺，解毒生津，利尿通便之功效。吃白蘿卜能夠起到消炎止咳，促進消化。平時在日常的生活里吃白蘿卜能夠改善便秘。
㈥ 白蘿卜怎麼煲湯才好吃
肉片湯是我們這邊的常規做法。口味鮮美，宜菜宜湯，簡單，營養，老人小孩也都能吃。肉片湯里的蔬菜也是時令蔬菜，有什麼放什麼，做法簡單。
白蘿卜肉片湯的做法
步驟step
1
端菜上桌，開動吧。
㈦ 怎麼做白蘿卜湯好吃
白蘿卜絲湯
主要食材：
白蘿卜一根、雞蛋2個、小蔥、枸杞適量、食用油、鹽、胡椒粉、蔥花、薑片
製作過程：
1、一根白蘿卜，去頭尾，去外皮。清洗干凈後，先切薄片，後切成細絲。
2、將白蘿卜絲直接放入鍋中，炒一炒它的蘿卜氣味。
3、當蘿卜變軟即可盛出來備用。
4、鍋中倒入食用油，將2個雞蛋分別打入鍋中，煎至兩面金黃。
5、將開水倒入鍋中，蘿卜絲也入鍋中。
6、轉為中火熬煮上幾分鍾，分別放入鹽和雞精。
7、出鍋前放入胡椒粉、小蔥、枸杞，關火出鍋。食材簡單又實惠的蘿卜湯，口感十分清甜不油膩，潤肺鮮香。
8、成品圖。用白蘿卜製作的簡單美味的蘿卜絲湯，味道鮮香還不油膩。冬天喝上一碗白蘿卜湯，營養美味老少皆宜，暖和又開胃。
友情提示：
1、白蘿卜一定要選擇新鮮的，汁水多的，購買時看看白蘿卜外皮是否非常光滑。壓手感十足的白蘿卜，就是新鮮水分多的。
㈧ 白蘿卜湯怎麼做好喝
主料：白蘿卜200克、胡蘿卜30克、芹菜20克、豬瘦肉20克。
輔料：香蔥適量、香菜適量、食用油5毫升、鹽3克、雞粉5克、白鬍椒粉3克。
1、首先准備好食材。